Zapisz do książki
Dodaj do ulubionych
Czytaj później ...

Ocena użytkowników: 5 / 5

Gwiazdka aktywnaGwiazdka aktywnaGwiazdka aktywnaGwiazdka aktywnaGwiazdka aktywna
 
3 Komentarzy
Gofry serduszka na patyku

Gofry w kształcie serduszek na patyku. Udekorowane są roztopioną czekoladą i ozdobione kolorową posypką lub posiekanymi orzechami. Przypominają mi cake popsy ;). Takie gofry mogą być słodkim deserem na Walentynki. Sprawdzą się również na dziecięcych imprezach.

Składniki na ciasto powinny mieć temperaturę pokojową.

Składniki na ok. 25 serduszek:

Ciasto na gofry:

  • 250 ml mleka
  • 2 jajka
  • 50 g masła
  • 2 łyżeczki cukru waniliowego
  • 180 g mąki pszennej
  • ½ łyżeczki proszku do pieczenia
  • szczypta soli

Do dekoracji:

  • ok. 200 g czekolady (gorzkiej, mlecznej lub białej)
  • posypka cukrowa, posiekane orzechy lub migdały

Dodatkowo:

  • patyczki do szaszłyków

Sposób przygotowania:

  1. Przygotować gofry. Masło roztopić. Odstawić na bok.
  2. W miseczce wymieszać mąkę z proszkiem do pieczenia.
  3. Oddzielić białka od żółtek.
  4. W jednej misce ubić białka ze szczyptą soli na sztywną pianę.
  5. Do drugiej miski przełożyć żółtka, cukier waniliowy, wlać mleko, roztopione masło i dodać mąkę z proszkiem. Zmiksować mikserem na najwyższych obrotach ok. 1 minuty. Następnie wmieszać szpatułką ubitą pianę z białek.
  6. Gofrownicę rozgrzać i przed smażeniem, używając pędzelka posmarować masłem lub olejem.
  7. Gofry smażyć na złoty kolor (u mnie ok. 4 minut).
  8. Usmażone gofry wyłożyć na chwilę na kratkę kuchenną, wtedy zrobią się bardziej chrupiące. Następnie pociąć na pojedyncze serduszka.
  9. W każde serduszko wbić patyczek.

2

  1. Przygotować dekorację. Czekoladę połamać na kostki lub posiekać i roztopić w kąpieli wodnej.
  2. Połówki serduszek polać roztopioną czekoladą np. używając łyżeczki. Układać na kratce kuchennej i posypać posypką cukrową lub posiekanymi orzechami.

Całkowity czas przygotowania:

Ilość porcji

Ilość porcji:

ok. 25

Trudność Trudność: łatwa
Koszt Koszt: niski
Gofry serduszka na patykuGofry serduszka na patyku

Poprzez wysłanie formularza z komentarzem wyrażają Państwo zgodę na zapisanie w naszej bazie następujących danych: podanego imienia, adresu email (jeśli został podany) oraz treści komentarza. Dane te nie będą przekazywane żadnym innym podmiotom. Na Państwa prośbę mogą uzyskać Państwo wgląd do danych zapisanych na naszym serwerze dotyczących Państwa osoby jak również zażądać usunięcia wysłanego komentarza. Więcej informacji na podstronie Polityka prywatności.
Wpisz treść komentarza...
Zaloguj poprzez ( Zarejestruj ? )
lub napisz komentarz jako gość.
Osoby komentujące:
Ładuję komentarz... The comment will be refreshed after 00:00.

Polub nas na ...

Początek strony