Ocena użytkowników: 5 / 5

Gwiazdka aktywnaGwiazdka aktywnaGwiazdka aktywnaGwiazdka aktywnaGwiazdka aktywna
 

Cukier waniliowy

Cukier waniliowy jest powszechnym składnikiem słodkich wypieków: wszelkiego rodzaju ciast, deserów, kremów itp. Jest bardzo prosty do wykonania w domu i na pewno zdrowszy od kupnego, biorąc pod uwagę, że kupny cukier waniliowy to najczęściej cukier wanilinowy wytwarzany ze sztucznego związku waniliny lub etylowaniliny.  Laska wanilii nie jest najtańsza, ale jedna wystarczy nam spokojnie na 2 szklanki cukru. Odkąd spróbowałam domowego cukru waniliowego, zawsze robię go sama.  Jest o niebo lepszy od kupnego.

Składniki:

  • 2 szklanki cukru (400g)
  • 1 laska wanilii

Sposób przygotowania:

  1. Do słoika wsypać cukier.
  2. Laskę wanilii przeciąć wzdłuż i za pomocą noża wyciągnąć ziarenka. Ziarenka i pustą laskę wanilii (można ją przeciąć jeszcze wszerz na pół) wymieszać z cukrem. (Pustą laskę wanilii dobrze zakopać w cukrze). Słoik zamknąć i odstawić w ciemne miejsce na ok. 2 tygodnie. Od czasu do czasu słoikiem wstrząsnąć.

Cukier waniliowy

Biorą udział w konwersacji

Komentarze (8)

  1. Asia

Laski wanilii można kupić dość tanio w Lidlu - w okresach okołoświątecznych jest na nie całkiem fajna promocja

  Załączniki
 
  1. Joanna

Izo tak, wszystko jest w porządku. Najlepiej potrząsać energicznie słoikiem co jakiś czas :-)

  Załączniki
 
  1. Iza

Zrobilam parę dni temu taki cukier w proporcji 600g cukru na dwie laski wanilii. I już bardzo ladnie pachnie, tylko niepokoi mnie to, że cukier się skleja. Czy to normalne? Będę wdzięczna za odpowiedź.

  Załączniki
 
  1. krystyna Rytel

Witam.Robię cukier waniliowy sama od czasu odkrycia laski waniliowej.Bita śmietana cudownie pachnie z takim cukrem.Koniecznie spróbujcie .Polecam.

  Załączniki
 
  1. dorota

tego jeszcze nie widziałam,to dowód że człowiek wciąż się uczy :roll:

  Załączniki
 
  1. estyka

a ja jeszcze nie robiam ale mam zamiar Dzieki serdeczne za przepis

  Załączniki
 
  1. duśka

nie ma to jak takie domowe wyroby

  Załączniki
 
  1. kasandraa6

piękne zdjęcia, też robię sama cukier jak i ekstrakt :-)

  Załączniki
 
There are no comments posted here yet

Skomentuj

Dodajesz komentarz jako Gość
0 Znaków
Załączniki (0 / 3)
Share Your Location

Zdjęcia Użytkowników

Polub nas na ...

blogi kulinarne
Mikser Kulinarny - blogi kulinarne i wyszukiwarka przepisów
Początek strony