Ocena użytkowników: 5 / 5

9 Komentarzy

Szybkie ciasto ucierane z zatopionymi w nim kawałkami rabarbaru. Ciasto jest bardzo delikatne i miękkie. Szybkie do przygotowania i bardzo smaczne.

Składniki:

• 500g rabarbaru*
• 100g masy marcepanowej
• 125g masła lub margaryny
• 125g cukru
• 2 łyżeczki cukru waniliowego
• 3 jajka
• 200g mąki pszennej
• 3 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia

Dodatkowo:

• cukier puder do posypania

Sposób przygotowania:

1. Rabarbar umyć i pokroić na kawałki o około 2cm. (Rabarbaru nie trzeba obierać).
2. Marcepan pokroić na malutkie kawałki. Masło (margarynę) zmiksować z marcepanem na najwyższych obrotach. Dalej miksując dodawać cukier i cukier waniliowy. Tak długo miksować, aż składniki się połączą. Kolejno dodać po jednym jajku. Każde jajko miksować co najmniej ½ min. (Miksowałam dłużej, aby jajka dobrze się ubiły).
3. Mąkę wymieszać z proszkiem do pieczenia. Przesiać.
4. Miksując dalej na średnich obrotach, dodać mąkę z proszkiem w dwóch porcjach. Miksować do połączenia składników.
5. Ciasto wyłożyć do tortownicy (o średnicy 26cm) wysmarowanej margaryną i posypanej mąką. Kawałki rabarbaru powciskać w ciasto, głęboko tak, aby widoczne było tylko cięcie. Pozostawić 2cm odstępu od brzegu formy. (Ładnie wygląda rabarbar ułożony wkoło).

6. Piec w nagrzanym piekarniku ok. 45 minut w temperaturze 180°C (termoobieg: 160°C). Pozostawić do ostygnięcia.
7. Przed podaniem posypać cukrem pudrem.

Uwaga:
*Rabarbar pokroiłam na kawałki ok. 1,5cm i zużyłam tylko 250g rabarbaru.

Przepis pochodzi z książki Dr. Oetkera „Mode Torten”.

	Czas przygotowania:	około 30 min.
	Czas pieczenia:	około 45 min.
	Liczba porcji:	około 12
	Trudność:	łatwe
	Koszt:	średni

Powiązane przepisy

Ciasto na maślance z rabarbarem

Sernik z rabarbarem

Krajanka rabarbarowa z budyniem

Tarta z rabarbarem i bezą

Książka "Domowe Wypieki"

• 9 Komentarzy
• RSS
• Zaloguj

• Informuj mnie o komentarzach
• Sortuj: Najnowsze

  • Najlepsze
  • Najpopularniejsze
  • Najnowsze
  • Najstarsze

Wpisz treść komentarza...

Chcę subskrybować komentarze do tego przepisu na maila.

Dodajesz komentarz jako gość ( Zarejestruj ? )

• Zaloguj teraz

lub napisz komentarz jako gość.

Wyślij

Ładuję komentarz... The comment will be refreshed after 00:00.

• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany.
  
  Florentyna · 5 lat temu

  Ja dodaje jeszcze połowę tych składników bo mam wrażenie że za mało jest.. i nie piekę w tortownicy tylko na zwykłym blaszaku :)) Ale ciasto pycha!!

  • {"set":null,"list":null}
  • Odpowiedź
  • Podziel się
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany.
  
  Joanna · 5 lat temu

  [b]Maverick[/b] raczej dowolnym. Większe owoce jak np. jabłka, gruszki pokrój na nieduże kawałki lub plasterki.

  • {"set":null,"list":null}
  • Odpowiedź
  • Podziel się
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany.
  
  Maverick · 5 lat temu

  Mam pytanie! Jakim owocem można zamienić rabarbar?

  • {"set":null,"list":null}
  • Odpowiedź
  • Podziel się
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany.
  
  Joanna · 6 lat temu

  [b]Reno[/b] możesz go pominąć.

  • {"set":null,"list":null}
  • Odpowiedź
  • Podziel się
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany.
  
  Rena · 6 lat temu

  Czy marcepan jest konieczny? Czy można go pominąć lub ew. czymś zastąpic?

  • {"set":null,"list":null}
  • Odpowiedź
  • Podziel się
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany.
  
  Wiewióra · 6 lat temu

  Lubimy takowe baaardzo!!!

  • {"set":null,"list":null}
  • Odpowiedź
  • Podziel się
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany.
  
  Angie@angiesrecipes · 6 lat temu

  This looks so pretty!

  • {"set":null,"list":null}
  • Odpowiedź
  • Podziel się
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany.
  
  Majana · 6 lat temu

  Piękne zdjęcia i smakowite ciasto. Wygląda tak delikatnie. Super:)

  • {"set":null,"list":null}
  • Odpowiedź
  • Podziel się
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany.
  
  karmel-itka · 6 lat temu

  bardzo mnie zachęca połączenie smaku ;]
  wygląda bardzo ładnie.

  • {"set":null,"list":null}
  • Odpowiedź
  • Podziel się