Ciasto na maślance z rabarbarem

Ocena użytkowników: 5 / 5

ciasto na maślance z rabarbarem

Bardzo proste ciasto z dodatkiem maślanki. Ciasto jest dość zwyczajne, proste w smaku, nie za słodkie, ze smaczną, migdałową posypką. Dobrze smakuje z rabarbarem, ale można użyć również inne owoce. Polecam przy nadmiarze rabarbaru, jako szybkie ciasto do popołudniowej kawy.

Przepis pochodzi z tej strony.

Składniki:

375g mąki pszennej
375ml maślanki (temperatura pokojowa)
4 łyżeczki cukru waniliowego
220g cukru
3 jajka
3 łyżeczki proszku do pieczenia

Posypka:

40g migdałów w płatkach
1 łyżka cukru

Dodatkowo:

70ml słodkiej, płynnej śmietany
30g masła
ok. 500g rabarbaru
2 płaskie łyżki cukru

Sposób przygotowania:

Rabarbar umyć, obrać i pokroić na małe kawałki (ok. 1cm). Wymieszać z 2 płaskimi łyżkami cukru. Odstawić na bok.
Jajka ubić z cukrem i cukrem waniliowym na puszystą masę. Dalej miksując, dodać stopniowo maślankę. Mąkę wymieszać z proszkiem do pieczenia i dodawać po łyżce do ubitej masy. (Dodając mąkę, miksowałam dalej, na najniższych obrotach, niedługo, tylko do połączenia składników).
Ciasto przełożyć do formy prostokątnej (ok. 40x 30cm) wysmarowanej margaryną i posypanej mąką. Na cieście rozłożyć rabarbar.
Piec w nagrzanym piekarniku ok. 15 minut w temperaturze 180°C.
W tym czasie przygotować posypką. Wymieszać migdały z 1 łyżką cukru. Po 15 minutach pieczenia posypać ciasto posypką migdałową i piec dalej 20 minut.
Pod koniec pieczenia zagotować śmietanę z masłem. Zaraz po upieczeniu, gorące ciasto polać gorącą śmietaną, używając łyżki. Ciasto pozostawić do ostygnięcia.

Smacznego.

	Czas przygotowania:	około 25 min.
	Czas pieczenia:	około 35 min.
	Liczba porcji:	ok. 20
	Trudność:	łatwe
	Koszt:	niski

ciasto na maślance z rabarbarem

Tags: UcieraneSłodkiWarzywaŚmietanaMaślankaRabarbarPieczoneNa zimnoŁatwePszennaTanie

Powiązane przepisy

Babeczki z rabarbarem

Ciasto ucierane z rabarbarem

Krajanka rabarbarowa z budyniem

Tarta z rabarbarem i bezą

Książka "Domowe Wypieki"

Biorą udział w konwersacji

Komentarze (18)

Joanna
około 4 lat(a) temu

Magdo możesz tak zrobić. Troszkę wyjdzie na pewno inne ;-)

Załączniki

Magda
około 4 lat(a) temu

A bardzo straci na smaku ciasto? Chciałam zrobić z brzoskwiniami i zamiast śmietanki z masłem zrobić kruszonkę

Załączniki

Joanna
około 4 lat(a) temu

Magdo konieczne nie jest. Śmietana z masłem nadaje ciastu większej wilgotności. Jeśli chcesz zaoszczędzić na kaloriach to możesz oczywiście to pominąć.

Załączniki

Magda
około 4 lat(a) temu

Czy konieczne jest dodanie śmietanki z masłem?

Załączniki

renata
około 4 lat(a) temu

upiekłam godzinę temu, już nie ma pół blachy, cudowne ciasto proste i szybkie w przygotowaniu a jakie pyszne, mięciutkie i bardzo aromatyczne /chyba dzięki tej śmietance z masełkiem/ zrobiłam z wiśniami i jagodami które wcześniej rozmroziłam i odcisnęłam sok, przed wyłożeniem na ciasto przesypałam też mąką, nic nie opadło ,żaden zakalec się nie zrobił i wielkim dodatkowym plusem jest fakt że ciasto dokładnie tyle się musiało piec ile podaje przepis a miałam już przypadki że czas pieczenia trzeba było podwójnie wydłużyć, polecam gorąco

Czytaj więcej

Załączniki

Dorota
około 4 lat(a) temu

Ciasto jest przepyszne. Przed chwilą wyjęłam z piekarnika, zjadłam dwa kawałki Pachnie pysznie

Załączniki

Iza
około 4 lat(a) temu

Kolejny udany wypiek z Twoich przepisów! Masz doskonale opisy, są dokladne. Bardzo to sobie cenie!

Załączniki

Joanna
około 5 lat(a) temu

Marzeno nie jestem pewna. Może w tym przypadku powinna być raczej maślanka, a nie jogurt. Bardzo ważne jest także, aby po dodaniu mąki nie miksować za długo, tylko do połączenia składników.

Załączniki

Marzena
około 5 lat(a) temu

Upieklam ciasto tylko zamiast rabarbaru dalam sliwki. Wyszedl mi zakalec. Ciasto w smaku jest pyszne. Nie mialam maslanki dalam jogurt. Co moglo byc przyczyna takiego efektu koncowego.

Załączniki