Ocena użytkowników: 4 / 5

45 Komentarzy

Przepis na bardzo czekoladowe babeczki. Babeczki wychodzą płaskie, dzięki czemu nadają się pod różne dekoracje. Właśnie wykorzystałam je do zrobienia róż z masy maślanej. Oczywiście nie ma potrzeby ich specjalnie dekorować. Są pyszne również same.

Składniki:

• 125g masła
• 125g czekolady gorzkiej
• 3 jajka
• 150g cukru
• 100g mąki pszennej
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia

Sposób przygotowania:

1. Czekoladę połamać na kawałki i razem z masłem roztopić w kąpieli wodnej. Lekko przestudzić.
2. Oddzielić żółtka od białek. Żółtka i cukier ubić na jasną masę. Dalej miksując, dodać  przestudzoną czekoladę.
3. W osobnej miseczce wymieszać mąkę z proszkiem do pieczenia. Dodawać stopniowo do ciasta dalej miksując, ale na małych obrotach. (Ciasto będzie gęste).
4. Białka ubić na sztywną pianę. Dodawać pianę do ciasta, stopniowo je rozrzedzając. Mieszać delikatnie szpatułką silikonową lub łyżką drewnianą.
5. Ciasto przełożyć do formy na muffinki, wyłożonej papilotkami. 
6. Piec w nagrzanym piekarniku ok. 25 minut, do suchego patyczka, w temperaturze 180°C.

	Czas przygotowania:	około 20 min.
	Czas pieczenia:	około  25 min.
	Liczba sztuk:	12
	Trudność:	łatwe
	Koszt:	niski

Powiązane przepisy

Muffinki czekoladowe z kremem malinowym

Babeczki czekoladowe z płynnym środkiem

Książka "Domowe Wypieki"

• 45 Komentarzy
• RSS
• Zaloguj

• Informuj mnie o komentarzach
• Sortuj: Najnowsze

  • Najlepsze
  • Najpopularniejsze
  • Najnowsze
  • Najstarsze

Wpisz treść komentarza...

Chcę subskrybować komentarze do tego przepisu na maila.

Dodajesz komentarz jako gość ( Zarejestruj ? )

• Zaloguj teraz

lub napisz komentarz jako gość.

Wyślij

Osoby komentujące:

• 

Ładuję komentarz... The comment will be refreshed after 00:00.

• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany.
  
  Ewelina · 6 miesięcy temu

  Dzień dobry, czy można przygotować ciasto z podwójnej porcji i piec na raty, czyli upiec połowę babeczek a reszta ciasta czy może leżeć przez pół godzinki i czekać żeby upiec resztę?

  • {"set":null,"list":null}
  • Odpowiedź
  • Podziel się

  • Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany.
    
    Joanna Moderator · 6 miesięcy temu

    Myślę, że tak

    • {"set":null,"list":null}
    • Odpowiedź
    • Podziel się
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany.
  
  Wiktoria · 3 lat temu

  Fajne, proste w przyrządzeniu, klasyczne babeczki

  • {"set":null,"list":null}
  • Odpowiedź
  • Podziel się
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany.
  
  Stefania · 3 lat temu

  Oczywiście to też jest sposób tylko tak się zastanawiam czemu mi wyrosły ale to przecież nie stanowi problemu:)))))Pozdrawiam

  • {"set":null,"list":null}
  • Odpowiedź
  • Podziel się
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany.
  
  Joanna · 3 lat temu

  [b]Stefanio[/b] to najwyżej je zetnij z góry.

  • {"set":null,"list":null}
  • Odpowiedź
  • Podziel się
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany.
  
  Stefania · 3 lat temu

  Witam
  Napisała Pani, że babeczki są płaskie a u mnie wyrosły i zrobiły się półokrągłe. Nie wiem czy dam rady je udekorować na sowy?
  Pozdrawiam

  • {"set":null,"list":null}
  • Odpowiedź
  • Podziel się
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany.
  
  Aleksandra · 3 lat temu

  [quote][b]Aleksandro[/b] 120g cukru (a nie mąki) i 80g mąki. Dałabym 2 duże jajka (rozmiar L).[/quote]
  Dokładnie to miałam na myśli, dziękuję za szybką odpowiedź

  • {"set":null,"list":null}
  • Odpowiedź
  • Podziel się
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany.
  
  Joanna · 3 lat temu

  [b]Aleksandro[/b] 120g cukru (a nie mąki) i 80g mąki. Dałabym 2 duże jajka (rozmiar L).

  • {"set":null,"list":null}
  • Odpowiedź
  • Podziel się
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany.
  
  Aleksandra · 3 lat temu

  Jeżeli chciałabym zrobić ze 100g czekolady, to mam również zmniejszyć ilość innych składników, czy 100g w stosunku do reszty składników wystarczy?
  Chodzi mi o:
  100g czekolady
  100g masła
  120g mąki
  itp... tylko ciężko byłoby jajka podzielić

  • {"set":null,"list":null}
  • Odpowiedź
  • Podziel się
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany.
  
  Natalia · 4 lat temu

  Babeczki wyszły idealnie !!!!!!!!!1

  • {"set":null,"list":null}
  • Odpowiedź
  • Podziel się
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany.
  
  emilia pruciak · 4 lat temu

  właśnie wsadziłam parę minut temu do piekarnika i rosną pięknie Przepis strasznie łatwy bo nawet ja 12 latka zrobiłam je sama ;-)

  • {"set":null,"list":null}
  • Odpowiedź
  • Podziel się
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany.
  
  Joanna · 4 lat temu

  [b]Ilono[/b] masło i połamaną na kawałki czekoladę włóż do miseczki. Miseczkę umieść na garnku z gotującą się wodą. Wody do garnka nalej niedużo, tak na dnie, aby woda nie dotykała spodu miski. Podgrzewaj, mieszając, aż czekolada i masło się roztopią.

  • {"set":null,"list":null}
  • Odpowiedź
  • Podziel się
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany.
  
  Ilona · 4 lat temu

  A co to znaczy w "kąpieli wodnej czekoladę z masłem"???

  • {"set":null,"list":null}
  • Odpowiedź
  • Podziel się
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany.
  
  asiula · 4 lat temu

  a ja chyba zrobiłam coś nie tak... niby wszystko tak jak w przepisie ale ciasto się nie połączyło... zrobiły się grudki które nie chciały się zlepić... stwierdziłam że nie ma co dodawać białek i tak nie wyjdzie z tego nic... więc te grudki zlepiłam ręką tak jak glinę wrzuciłam do foremek takie kulki mówię nie wyrzuce co będzie to będzie... i WYROSŁY piękne babeczki!!!! rano zjem z mężem, zobaczymy czy będą zjadliwe... co mogłam zrobić nie tak???

  • {"set":null,"list":null}
  • Odpowiedź
  • Podziel się
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany.
  
  Julia · 4 lat temu

  Zastanawiam się jakim cudem nie roznioslam kuchni przy mieszaniu składników :lol:
  Jak na razie to bardzo ładnie rosną :-)
  (Julia 13l.)

  • {"set":null,"list":null}
  • Odpowiedź
  • Podziel się
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany.
  
  Joanna · 4 lat temu

  [b]Paulino[/b] można.

  • {"set":null,"list":null}
  • Odpowiedź
  • Podziel się
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany.
  
  Paulina · 4 lat temu

  Czy zamiast gorzkiej czekolady można użyć mlecznej czekolady ?

  • {"set":null,"list":null}
  • Odpowiedź
  • Podziel się
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany.
  
  Ania · 5 lat temu

  Bardzo dobre ^_^
  A że sama piekę już od dawna to banalne dowykonania samemu
  (Ania 13 lat)

  • {"set":null,"list":null}
  • Odpowiedź
  • Podziel się
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany.
  
  Joanna · 5 lat temu

  [b]Gosiu[/b] można.

  • {"set":null,"list":null}
  • Odpowiedź
  • Podziel się
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany.
  
  Gosia · 5 lat temu

  Czy zamiast masła można użyć margaryny?:)

  • {"set":null,"list":null}
  • Odpowiedź
  • Podziel się
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany.
  
  Zuzka · 5 lat temu

  [quote]a można rozpuścić masło i czekolade normalnie to znaczy nie w kąpieli wodnej ?[/quote]
  Myślę, że lepsza będzie kąpiel, bo nic się nie przypali

  • {"set":null,"list":null}
  • Odpowiedź
  • Podziel się

• 1
• 2
• 3