 |
|
|
|
|
|
Ocena użytkowników: 5 / 5
Szybkie muffinki z dodatkiem coca-coli, orzechów i kawałków czekolady. To już drugi przepis na muffinki z colą, który wypróbowałam i w obu przypadkach cola nie jest właściwie wyczuwalna. Jej dodatek sprawia natomiast, że muffinki są delikatne i puszyste. Smak coli znajdziemy w lukrze zrobionym z cukru pudru i coli oraz z żelkach coli. Dodatek orzechów i czekolady wzbogaca smak ciasta. Muffinki są bardzo smaczne.
Składniki:
- 280g mąki pszennej
- 3 łyżeczki proszku do pieczenia
- 50g posiekanych orzechów włoskich
- 50g posiekanej czekolady (u mnie gorzka)
- 1 jajko
- 130g cukru
- 125g masła
- 150ml coca-coli
- 100ml maślanki
Lukier:
- 60g cukru pudru
- 1- 2 łyżek coca-coli
Dodatkowo:
- żelki coca-cola
Sposób przygotowania:
- Mąkę wsypać do miski. Dodać proszek do pieczenia, orzechy i czekoladę. Wymieszać.
- Do drugiej miski wbić jajko. Rozkłócić trzepaczką. Dodać cukier, miękkie masło, colę i maślankę. Całość wymieszać trzepaczką. (Całość wygląda na bardzo zwarzoną). Dodać składniki z pierwszej miski. Mieszać krótko, tylko do połączenia składników.
- Formę na muffinki wyłożyć papilotki. Papilotki napełnić ciastem.
- Muffinki piec w nagrzanym piekarniku ok. 35 minut w temperaturze 160°C. Pozostawić na 5min. w formie, kolejno wyciągnąć i ostudzić na kratce z piekarnika.
- Przygotować lukier. Cukier puder rozmieszać z colą. Lukrem posmarować muffinki. Na płynnym lukrze ułożyć po 2 żelki.
Przepis pochodzi z książki: „Muffins”, Geniesserküche.
 |
Czas przygotowania: |
około 20 min. |
 |
Czas pieczenia: |
około 35 min. |
 |
Liczba sztuk: |
12 |
 |
Trudność: | łatwe |
 |
Koszt: | średni |
|
|
|
|
|
|
Promocja i Reklama
Polub nas na ...
Komentarze (27)