Strona Główna Babki Babka cytrynowa
de

Domowe-Gotowanie.pl

Zdjęcia Internautów



Babka cytrynowa PDF Drukuj Email
sobota, 02 kwietnia 2011 21:46

Babka cytrynowa

Przepis na prostą babkę, idealną do popołudniowej herbaty. Babka jest puszysta, mięciutka, wilgotna, mocno cytrynowa i nie za słodka.

Składniki:

  • 350g mąki pszennej
  • 300g cukru
  • 250g margaryny
  • 6 jajek
  • 3 łyżeczki proszku do pieczenia
  • sok z 2 cytryn
  • 2 łyżki kandyzowanej skórki cytrynowej kupnej lub przygotowanej z tego przepisu: Kandyzowana skórka pomarańczowa i cytrynowa
Sposób przygotowania:
  1. Margarynę utrzeć z cukrem na jasną, puszystą masę. Dalej miksując dodawać po jednym jajku (jedno jajko miksować ok. 2 minut), w międzyczasie dolewając stopniowo sok z cytryn.
  2. Mąkę wymieszać osobno z proszkiem do pieczenia. Dodać do utartej masy i delikatnie wymieszać. Na końcu dodać kandyzowaną skórkę cytrynową.
  3. Ciasto przełożyć do formy na babkę o średnicy 22cm.
  4. Piec w nagrzanym piekarniku ok.  50min. (sprawdzić patyczkiem) w temperaturze 180°C. Ciasto pozostawić we formie do ostygnięcia.
  5. Ciasto można posypać cukrem pudrem.

Smacznego Smile.

zegarek

Czas przygotowania:

 około 20 min.
zegarek3

Czas pieczenia:

 około 50 min.
porcje

Ilość porcji:

 około 16
trudnosc Trudność: łatwe
koszt Koszt: niski

02

03

Tagi:
follow_bird-b
 

Komentarze  

 
+1 #18 Agnieszka 2012-04-07 09:29
Przepis super dziś upieklam babke pieknie wyrosla jest pyszna. :D
Cytować
 
 
0 #17 Joanna 2012-04-06 21:34
Angeliko 1 szklanka mąki pszennej (o pojemości 250ml)=150g , 1 szklanka cukru=200g. W tym przepisie należy użyć 2 1/3 szklanki mąki pszennej i 1,5 szklanki cukru.
Cytować
 
 
0 #16 Angelika 2012-04-04 21:45
Mam pytanie:
"350g mąki pszennej i 300g cukru" - to ile w przeliczeniu na szklanki? Nie posiadam wagi kuchennej... :(
Cytować
 
 
-1 #15 Joanna 2012-02-01 21:02
Angelino babka, niby takie proste ciasto, a chyba ze wszystkich ciast najbardziej lubi zakalec. Nie poddawaj się i ćwicz ;-)
Cytować
 
 
0 #14 Angelina 2012-02-01 20:18
Dziękuję za rady:-) Oczywiście trzymam się tych zasad z temperaturą pokojową, faktycznie jak dodaje mąkę masa jest już jednolita i wygląda bardzo dobrze. Niestety dzisiaj wyszedł zakalec piekłam babkę 80 minut cały czas środek był nie dopieczony. Mam problem z babkami i sernikami zawsze środek jest niedopieczony a w babkach zakalec. Inne ciasta są idealne. Może taki juz mój los:-) Nawet babką z zakalcem rodzinka się zajadała:-) pozdrawiam serdecznie:-)
Cytować
 
 
+2 #13 Joanna 2012-02-01 16:56
Angelino masło i jajka powinny mieć temperaturę pokojową. Przed pieczeniem należy wyciągnąć je wcześniej z lodówki, aby się ogrzały. Miękko masło dobrze utrzyj z cukrem i dopiero wtedy dodawaj po jednym jajku. Jeśli po dodaniu mąki ciasto jest jednolite i wyrasta ładnie to nie przejmowałabym się tym bardzo ;-) . Przestrzegaj tylko tej zasady, aby składniki miały temp. pokojową.
Cytować
 
 
-1 #12 Angelina 2012-02-01 14:26
Witam serdecznie:-) Babeczka właśnie się piecze, już nie moge się doczekać. Mam jednak pewien problem, stosowałam się dokładnie do przepisy. Przy dodaniu 3jajka masa zrobiła się jak twaróg, przy każym kolejnym jajku było coraz gorzej. Jak dodałam mąkę masa był już jednolita. Mam taki problem też z innym przepisem mimo to ciasto wychodzi pyszne. Nie rozumiem dlaczego jak jest margaryna z cukrem i do niej dodaje jajka zaczyna się robić tzw. twaróg. Czy mogę prosić o radę w tej sprawie?
Cytować
 
 
+2 #11 Monika 2011-11-19 15:30
Od rana chodziło za mną jakieś ciasto, lekkie, bez masy i szybkie.. Pomyślałam o babce choć miałam z jej pieczeniem nie najlepsze doświadczenia;-). Dziś trafiłam na ten przepis i już patrząc na składniki pomyślałam ze musi być dobre no i natychmiast upiekłam . REWELACJA!!!! Lekkie, puszyste, pachnące cytrynowo no i nie zabiera jace dużo czasu. Od dziś obowiązkowo w moim domu!!! Życzyłabym sobie samych tak sprawdzonych przepisów:-)))) pozdrawiam!
Cytować
 
 
+2 #10 Joanna 2011-10-29 17:52
Gratuluję :-) Będzie z Ciebie dobra gospodyni ;-)
Cytować
 
 
+4 #9 nie powiem 2011-10-29 11:38
Przepis super zrobiłam wczoraj babci na urodziny, było pyszne :)
Ps. mam 12 lat XD
Cytować
 

Przepisy Thermomix

Ostatnio na forum

Więcej Tematów »»

Fani na Facebook'u

Fani na Google

Fani na Google+

follow_bird-b