Kokosanki

Ocena użytkowników: 5 / 5

Kokosanki

Szybkie do przygotowania ciasteczka na białkach z wiórkami kokosowymi. Kokosanki są łatwe i bardzo szybkie do zrobienia. Z zewnątrz chrupiące, szczególnie zaraz po upieczeniu, a w środku miękkie. W szczelnie zamkniętych pojemniku utrzymują świeżość przez parę dni.

Składniki:

200g wiórków kokosowych
50g masła
2 białka
120g cukru

Sposób przygotowania:

Masło roztopić w garnku. Dodać wiórki kokosowe i wymieszać. Odstawić do ostygnięcia.

Białka ubić na sztywną pianę. Kolejno, dalej ubijając, dodać stopniowo cukier.

Ubite białka wmieszać delikatnie łyżką do zimnego kokosu. (Masa jest dość gęsta).

Wykładać łyżeczką na blachę wyłożoną papierem do pieczenia, pozostawiając odstępy między ciasteczkami. Można delikatnie uformować masę palcami, aby kokosanki były w miarę okrągłe, ale nie przyklepywać z góry. Ładne wyjdą, jeśli będą poszarpane.

Piec w nagrzanym piekarniku, jedną blachę po drugiej, ok. 15min. na złoty kolor w temperaturze 180°C.

Smacznego.

	Czas przygotowania:	około 20 min.
	Czas pieczenia:	około 30 min.
	Liczba sztuk:	ok. 30
	Trudność:	łatwe
	Koszt:	niski

Kokosanki

Tags: SłodkiKokos, wiórki kokosoweDzieciBez glutenuPieczoneNa zimnoŁatweWiórki kokosoweBez nadzieniaTaniePolska

Powiązane przepisy

Torcik kokosowy

Sernik kokosowy

Książka "Domowe Wypieki"

Biorą udział w konwersacji

Komentarze (37)

Anna
około 2 dni temu

Ja dałam 250g wiórków, 3 białka i cukier trzcinowy. Wyszły super

Załączniki

Milena
około 1 miesiąc temu

Upiekłam dzisiaj, czemu moje nie wyszły chrupiące?

Załączniki

Anna
około 3 miesiące(ęcy) temu

Zrobiłam teraz, są wyśmienite. Dałam mniej cukru, 100 gr. Polecam

Załączniki

Kamisia
około 5 miesiące(ęcy) temu

DziśUpiekłam-SąGenialne,ObłędneWręcz ;-)
BędąCzęstoUmnie"Gościć" ;-)
DziękiZaSuperPrzepis :-)
Pozdrawiam ;-)

Załączniki

Aga
około 8 miesiące(ęcy) temu

Dziś upiekłam z córeczką po raz drugi według tego przepisu. Bardzo nam smakują ale z połową porcji cukru.

Załączniki

Basia
około 8 miesiące(ęcy) temu

Właśnie dziś upiekłam kokosanki z tego przepisu , są super. Ja dodaje więcej kokosu , według własnego uznania , żeby było geste. Czas pieczenia , zależy od wielkości formowanych kokosanek . Pychotka. Pozdrawiam.

Załączniki

Lilia
około 11 miesiące(ęcy) temu

Zeby uformowane kokosanki nie rozlewaly sie, a byly zwiezle, najlepiej wstawic na jakies 15min do lodowki mase( az wiorki napecznieja).
PS ja rowniez dodalam 3 bialka PYCHA

Załączniki

Gosia
około 1 rok temu

A mi z tego przepisu nie wychodza rozpływaja sie na cala blache i spalaja sie.

Załączniki

mm Gosia
około 9 miesiące(ęcy) temu

mi się kiedyś rozpłynęły jak piana z białek nie była całkiem sztywna a tak to zawsze są śliczne i pyszne, super przepis

Załączniki

Krzysiek
około 1 rok temu

Witam.
Chciałem się podzielić z ludźmi, którzy nie jedż węglowodanów. Zrobiłem to bez cukru i jest mega. Zachowujemy proporcje jak w przepisie po prostu nie dodając cukru.
Ja dodałem jeszcze szczypte proszku do pieczenia ale uważam że nic nie...

Czytaj więcej

Załączniki

Ania
około 1 rok temu

Kokosanki wyszly pyszne. przepis łatwy i szybki.
Ja skrócilam czas pieczenia do 10 minut, bo zdążyły się ladnie przyrumienić.
Pozdrawiam i Wesołych Świąt życzę

Załączniki