Ocena użytkowników: 5 / 5

67 Komentarzy

Szybkie do przygotowania ciasteczka na białkach z wiórkami kokosowymi. Kokosanki są łatwe i bardzo szybkie do zrobienia. Z zewnątrz chrupiące, szczególnie zaraz po upieczeniu, a w środku miękkie. W szczelnie zamkniętych pojemniku utrzymują świeżość przez parę dni.

Składniki:

• 200g wiórków kokosowych
• 50g masła
• 2 białka
• 120g cukru

Sposób przygotowania:

1. Masło roztopić w garnku. Dodać wiórki kokosowe i wymieszać. Odstawić do ostygnięcia.

2. Białka ubić na sztywną pianę. Kolejno, dalej ubijając, dodać stopniowo cukier.

3. Ubite białka wmieszać delikatnie łyżką do zimnego kokosu. (Masa jest dość gęsta).

4. Wykładać łyżeczką na blachę wyłożoną papierem do pieczenia, pozostawiając odstępy między ciasteczkami. Można delikatnie uformować masę palcami, aby kokosanki były w miarę okrągłe, ale nie przyklepywać z góry. Ładne wyjdą, jeśli będą poszarpane.

5. Piec w nagrzanym piekarniku, jedną blachę po drugiej, ok. 15min. na złoty kolor w temperaturze 180°C.

Smacznego.

	Czas przygotowania:	około 20 min.
	Czas pieczenia:	około 30 min.
	Liczba sztuk:	ok. 30
	Trudność:	łatwe
	Koszt:	niski

Powiązane przepisy

Torcik kokosowy

Sernik kokosowy

• 67 Komentarzy
• RSS
• Zaloguj

  • Ta Strona
  • Facebook
  • Google

• Informuj mnie o komentarzach
• Sortuj: Najnowsze

  • Najlepsze
  • Najpopularniejsze
  • Najnowsze
  • Najstarsze

Wpisz treść komentarza...

Chcę subskrybować komentarze do tego przepisu na maila.

Zaloguj poprzez ( Zarejestruj ? )

lub napisz komentarz jako gość.

Wyślij

Osoby komentujące:

• 
• 
• 
• 
• 
• 

Ładuję komentarz... The comment will be refreshed after 00:00.

• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany.
  
  Anna · 2 lat temu

  Zrobiłam teraz, są wyśmienite. Dałam mniej cukru, 100 gr. Polecam

  • 

  • {"set":null,"list":{"4":2,"2":1}}
  • Odpowiedź
  • Podziel się
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany.
  
  Pat · 2 dni temu

  Kokosanki są obłędne!!!!! Robiłam z wiórkami z Lidla i z tymi z bakaland. Nic się nie rozpłynęło... No chyba że w ustach ;)))) kocham je z dzieciakami!!!!

  • {"set":null,"list":{"4":1}}
  • Odpowiedź
  • Podziel się
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany.
  
  Aga · 25 dni temu

  Miałam akurat 4 białka i tyle dodałam. Kokosanki wyszły jak trzeba. W piekarniku gazowym musiałam przetrzymać 35 minut. Dziękuję za przepis☺

  • 20191226_234953.jpg

  • {"set":null,"list":{"2":0,"4":1}}
  • Odpowiedź
  • Podziel się
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany.
  
  Joanna · 1 miesięcy temu

  Za pierwszym razem mi się rozsypywały, ale zorientowałam się po wszystkim, że na odwrót położyłam papier do pieczenia (o ja blondynka :P ). Trochę się kruszyły, ale były pyszne! Może dlatego, że użyłam niewysuszonej pulpy po mleku kokosowym? A może dlatego, że mam piekarnik gazowy, w którym trochę inaczej się piecze (przy temperaturze 180 stopni zarumieniły mi się dopiero po jakiś 40 min.!). Zaraz będę robić drugi raz

  • {"set":null,"list":null}
  • Odpowiedź
  • Podziel się
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany.
  
  Krystyna Bilczewski · 1 miesięcy temu

  Po co masło? Lepsze bez tego. 500g wiórek kokosowych, 150g cukru, 4 białka.
  Białka ubić z cukrem i wymieszać z kokoskiem i na blachę. Piec tak jak wyżej polecono. Pyszne i szybko zrobione.

  • {"set":null,"list":{"2":0}}
  • Odpowiedź
  • Podziel się
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany.
  
  Jola · 1 miesięcy temu

  Ten przepis zagościł na stałe w mojej kuchni już od paru lat. Polecam fanom kokosanek

  • {"set":null,"list":null}
  • Odpowiedź
  • Podziel się
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany.
  
  Agnieszka · 1 miesięcy temu

  Dziękuję za przepis kokosanki w piekarniku A ciastka maslane są pyszne. Pozdrawiam

  • {"set":null,"list":null}
  • Odpowiedź
  • Podziel się
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany.
  
  Oleńka · 1 miesięcy temu

  Właśnie upiekliśmy z mężem. Daliśmy 180 g wiórek kokosowych, bo już przy cieście bounty widziałam, że są strasznie suche. Dodałam 2 białka i 90 g cukru. Rewelacyjne.

  • {"set":null,"list":null}
  • Odpowiedź
  • Podziel się
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany.
  
  Ela · 2 miesięcy temu

  Niestety nie wyszły ciasteczka. Rozpadają się po upieczeniu.

  • {"set":null,"list":null}
  • Odpowiedź
  • Podziel się
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany.
  
  Aga · 2 miesięcy temu

  Masa wyszła mi sypka. Dodałam dodatkowo jeszcze 3 białka oczywiście ubite i wyszło to samo. Musiałam formować w rękach. Po upieczeniu były bardzo kruche aż się rozpadały.

  • {"set":null,"list":null}
  • Odpowiedź
  • Podziel się
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany.
  
  Piotras · 3 miesięcy temu

  Właśnie Skończyłem robić wyszły przepyszne <3 mniammm

  • {"set":null,"list":{"2":1}}
  • Odpowiedź
  • Podziel się
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany.
  
  APF · 3 miesięcy temu

  Witam, kokosanki robiłam na urodziny synka.
  300g wiórków, 3 jajka i ok 90g cukru - cukru można dać mniej bo one są i tak słodkie.
  Pierwsza porcja 180 °C, 14 min - spody i boki spieczone
  Druga porcja 160 °C, 12 min - wszystko ok
  Polecam sprawdzać od 10 min., czy się przypadkiem nie za szybko rumienią

  • IMG_20191018_204212.jpg

  • {"set":null,"list":{"2":1}}
  • Odpowiedź
  • Podziel się
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany.
  
  Karol · 3 miesięcy temu

  Mi wyszły super, dałem 3 białka i 100g cukru. przepis bardzo prosty

  • {"set":null,"list":{"4":1}}
  • Odpowiedź
  • Podziel się
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany.
  
  Sylwia · 5 miesięcy temu

  Dałam 3 białka i 90g cukru - wyszły przepyszne!

  • {"set":null,"list":null}
  • Odpowiedź
  • Podziel się

  • Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany.
    
    anka · 29 dni temu

    a dla mie w tej gramaturze się rozwaliły i wyszedł placek kokosowy

    • {"set":null,"list":null}
    • Odpowiedź
    • Podziel się
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany.
  
  Monika Marchewka · 5 miesięcy temu

  Witam, przepis świetny a kokosanki smakowite. Ja od razu zrobiłam 2 porcje. Ale zastosowalam mniej cukru bo 200 gram i wyszły idealne dodatkowo zwiększyłam ilość białek do 6. Oto rezultat

  • IMG_20190810_182522.jpg

  • {"set":null,"list":{"2":1}}
  • Odpowiedź
  • Podziel się
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany.
  
  Asia · 7 miesięcy temu

  Kokosanki jak zwykle super wyszły. Przepis wyśmienity.A dla tych co się im nie udało i się rozsypalo: Ważne jest też jakich wiórków użyjecie. Czasem można kupić np. w Lidlu albo w netto jakieś " No name" byle jakie. Najlepsze są z Bakalanda bo są wilgotne i 200 gram wiórków objętościowo trochę mniej jest niż te wysuszone z w/w dyskontow. Także żeby wyszły dobre nie oszczędzajmy i wybieramy dobre gatunkowo produkty

  • {"set":null,"list":{"2":1}}
  • Odpowiedź
  • Podziel się
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany.
  
  Paulina · 7 miesięcy temu

  Pyszne i banalne w wykonaniu!

  • {"set":null,"list":{"2":1}}
  • Odpowiedź
  • Podziel się
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany.
  
  Wojtek · 7 miesięcy temu

  Masa wyszła mi nieco sypka... Łyżką trudno było coś uformować, więc uformowałem ręcznie Gdzie mogłem zrobic błąd? Może stało sie tak dlatego, że wsypałem kokos na raz do masła?

  • ciastka

  • {"set":null,"list":null}
  • Odpowiedź
  • Podziel się

  • Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany.
    
    Joanna Moderator · 7 miesięcy temu

    Wiórki kokosowe wsypujemy na raz do masła. Spróbuj yżyć następnym razem większych jajek, żeby białka było więcej.

    • {"set":null,"list":null}
    • Odpowiedź
    • Podziel się

    • Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany.
      
      Wojtek · 7 miesięcy temu

      Zrobiłem piane z 5 jajek... Efekt jak napisałem wyzej

      • {"set":null,"list":{"2":0}}
      • Odpowiedź
      • Podziel się
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany.
  
  Basia · 8 miesięcy temu

  Właśnie zrobiłam bo przepis prosty,mało składników potrzeba i co... wyszły doskonałe!!! Wszystko zrobiłam zgodnie z przepisem! Jedynie uważałam podczas pieczenia bo użyłam wiatraka,więc upiekły się ciut szybciej. Ja jednak nie wyciągałam ich z piekarnika odrazu po wyłaczeniu,pozostawiłą jeszcze na kilka minut. Wyszły chrupkie z wierzchu i miękkie w środku. podczas jedzenie środek robi się soczysty. Naprawde smaczne! Polecam!!!

  • {"set":null,"list":{"2":1}}
  • Odpowiedź
  • Podziel się
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany.
  
  Małgorzata Bogdanowicz · 8 miesięcy temu

  Zrobiłam wszystko w/g przepisu. Nie są złe tylko brak im chrupkości
  
  ...sprostowanie do mojej wypowiedzi....wystygły i sa kruche. Smaczne

  • 15580013834551413116942.jpg

  • {"set":null,"list":{"2":1}}
  • Odpowiedź
  • Podziel się

• 1
• 2
• 3
• 4