Zapisz do książki
Dodaj do ulubionych
Czytaj później ...

Ocena użytkowników: 5 / 5

Gwiazdka aktywnaGwiazdka aktywnaGwiazdka aktywnaGwiazdka aktywnaGwiazdka aktywna
 
1 Komentarz
Słodka pizza

Ekspresowe ciasto dla dzieci. Banalnie proste i szybkie w przygotowaniu. Kruche ciasto pokryte jest polewą czekoladową (ganache), ale może być również roztopiona czekolada (najlepiej z łyżeczką oleju, aby łatwiej się kroiło). Dekoracja to ulubione słodycze. Dzieci będą zachwycone.

Składniki:

Ciasto kruche:

  • 200g mąki pszennej (w wersji bezglutenowej: 180g uniwersalnej mąki bezglutenowej np. Mehl- Farine firmy Schär)
  • 100g masła
  • 40g cukru pudru
  • 1 jajko (rozmiar M)

Ganache:

  • 80g słodkiej, płynnej śmietany 30- 36%
  • 80g czekolady gorzkiej

Dodatkowo:

  • dowolne słodycze np. żelki, orzeszki, draże, pokrojone na kawałki: galaretki, pianki marshmallows, czekolada, pralinki

Sposób przygotowania:

  1. Przygotować ganache. Czekoladę posiekać. Śmietanę zagotować i od razu ściągnąć z pieca. Dodać posiekaną czekoladę. Odczekać chwilę, aby czekolada zmiękła, a następnie wymieszać trzepaczką, aż czekolada całkowicie się rozpuści i powstanie gładka masa. Pozostawić do ostygnięcia, a następnie wstawić na co najmniej 4 godziny (lub na noc) do lodówki.
  2. Przygotować ciasto kruche. Mąkę wsypać do miski. Dodać pokrojone na małe kawałki zimne masło, cukier puder i jajko. Zagnieść szybko na jednolitą masę (ręką lub robotem kuchennych, używając haka do zagniatania ciasta).
  3. Ciasto przełożyć na kawałek folii spożywczej, lekko je spłaszczyć, owinąć w folię i włożyć do lodówki na co najmniej 1 godzinę.
  4. Dno tortownicy o średnicy 26 cm wyłożyć papierem do pieczenia, a następnie zacisnąć obręcz. Ciasto wykleić na dnie formy i nakłuć widelcem.
  5. Piec w nagrzanym piekarniku w temperaturze 180°C (grzałka góra- dół) przez ok. 15 minut, aż delikatnie się zarumieni. Pozostawić do ostygnięcia.
  6. Ciasto posmarować ganache, pozostawiając ok. 1 cm odstępu od brzegu.
  7. Nożem (najlepiej zanurzonym uprzednio w wodzie) zrobić nacięcia na polewie, zaznaczając 12 kawałków.
  8. Każdy kawałek ozdobić słodyczami według uznania.

Czas:

Czas przygotowania:
Czas pieczenia:
Czas oczekiwania:
Ilość porcji

Ilość porcji:

ok. 12

Trudność Trudność: łatwe
Koszt Koszt: średni
Słodka pizza Słodka pizza

Poprzez wysłanie formularza z komentarzem wyrażają Państwo zgodę na zapisanie w naszej bazie następujących danych: podanego imienia, adresu email (jeśli został podany) oraz treści komentarza. Dane te nie będą przekazywane żadnym innym podmiotom. Na Państwa prośbę mogą uzyskać Państwo wgląd do danych zapisanych na naszym serwerze dotyczących Państwa osoby jak również zażądać usunięcia wysłanego komentarza. Więcej informacji na podstronie Polityka prywatności.
Wpisz treść komentarza...
Zaloguj poprzez ( Zarejestruj ? )
lub napisz komentarz jako gość.
Ładuję komentarz... The comment will be refreshed after 00:00.

Polub nas na ...

Początek strony