Zapisz do książki
Dodaj do ulubionych
Czytaj później ...

Ocena użytkowników: 5 / 5

Gwiazdka aktywnaGwiazdka aktywnaGwiazdka aktywnaGwiazdka aktywnaGwiazdka aktywna
 
Napisz komentarz
Brownie daktylowo- kokosowe z bananami bez pieczenia

Brownie bez pieczenia z daktyli i wiórków kokosowych. Jest wegańskie, bez glutenu, bez cukru, nabiału, jajek, a mimo to bardzo smaczne. To ciasto, choć bardziej przychylam się do nazwania ich pralinkami to pyszne, klejąco -ciągnące kosteczki daktylowo- kokosowe z plasterkami bananów i polewą czekoladową.

Składniki na ok. 30 kostek:

Warstwa daktylowo- kakaowa:

  • 300 g suszonych daktyli bez pestek
  • 180 g zmielonych migdałów (lub orzechów laskowych)
  • 80 g kakao

Warstwa kokosowa:

  • 200 g suszonych daktyli bez pestek
  • 120 g wiórków kokosowych
  • 1 łyżka oleju kokosowego

Polewa czekoladowa:

  • 40 g kakao
  • 2 łyżki masła orzechowego, gładkiego
  • 7 łyżek syropu klonowego lub z agawy
  • ok. 2 łyżek wrzątku

Dodatkowo:

  • ok. 2 banany
  • 2 łyżki soku z cytryny

Sposób przygotowania:

  1. Przygotować warstwę daktylowo- kakaową. Daktyle zalać wrzątkiem do przykrycia i pozostawić na 20 minut. Następnie odsączyć na sitku.
  2. Daktyle, zmielone migdały i kakao zmiksować w malakserze lub innym urządzeniu z ostrym nożem (u mnie Thermomix) na zwartą, klejącą masę.
  3. Masę wyłożyć na papier do pieczenia i uformować dłońmi kwadrat o boku 20 cm.
  4. Przygotować warstwę kokosową. Daktyle zalać wrzątkiem do przykrycia i pozostawić na 20 minut. Następnie odsączyć na sitku.
  5. Daktyle, wiórki kokosowe i olej kokosowy zmiksować w malakserze lub innym urządzeniu z ostrym nożem (u mnie Thermomix) na zwartą, klejącą masę.
  6. Masę rozłożyć równomiernie na warstwie daktylowo- kakaowej i ugnieść dłońmi, pokrywając całą dolną warstwę.
  7. Banany obrać ze skórki, pokroić w plasterki i skropić sokiem z cytryny. Ułożyć na warstwie kokosowej.
  8. Przygotować polewę czekoladową. Kakao, masło orzechowe i syrop wymieszać na gładką masę. Dodać ok. 2 łyżek wrzątku tak, aby polewa była na tyle lejąca, aby dało się ją rozprowadzić na bananach.
  9. Polewę wyłożyć na banany.
  10. Ciasto można wstawić na ok. 30 minut (lub troszkę dłużej) do zamrażarki, aby polewa lekko zgęstniała.
  11. Gotowe ciasto pokroić w małe kostki (ok. 3x 4 cm).
  12. Przechowywać w lodówce.

Czas:

Czas przygotowania:
Czas oczekiwania:
Ilość porcji

Ilość porcji:

ok. 30

Trudność Trudność: łatwa
Koszt Koszt: wysoki
Brownie daktylowo- kokosowe z bananami bez pieczenia Brownie daktylowo- kokosowe z bananami bez pieczenia

Powiązane przepisy


Poprzez wysłanie formularza z komentarzem wyrażają Państwo zgodę na zapisanie w naszej bazie następujących danych: podanego imienia, adresu email (jeśli został podany) oraz treści komentarza. Dane te nie będą przekazywane żadnym innym podmiotom. Na Państwa prośbę mogą uzyskać Państwo wgląd do danych zapisanych na naszym serwerze dotyczących Państwa osoby jak również zażądać usunięcia wysłanego komentarza. Więcej informacji na podstronie Polityka prywatności.
Wpisz treść komentarza...
Zaloguj poprzez ( Zarejestruj ? )
lub napisz komentarz jako gość.
Ładuję komentarz... The comment will be refreshed after 00:00.

Napisz pierwszy komentarz do tego przepisu!

Polub nas na ...

Początek strony