Ciężkie, dość zbite muffinki przygotowane na ciemnym piwie Guinness (lub na innym ciemnym). Wzbogacone o krem czekoladowy i przyozdobione czekoladowymi serduszkami. To propozycja na zbliżające się walentynki.

Składniki:

• Ciasto na muffinki według przepisu: „Ciasto czekoladowe na Guinnessie”

• 300g słodkiej, płynnej śmietany 30- 36%
• 120g gorzkiej czekolady

• czekoladowe serduszka według przepisu: „Czekoladowe figurki z foremek”

1. Przygotować krem. Czekoladę posiekać drobno. Przełożyć do miseczki. W garnku podgrzać bardzo mocno śmietanę i zalać czekoladę. Kolejno dokładnie wymieszać, aż powstanie jednolita masa. Całość pozostawić do ostygnięcia. Kolejno włożyć do lodówki na co najmniej 2 godz.
2. Przygotować czekoladowe serduszka do dekoracji.
3. Przygotować ciasto według przepisu na „ciasto czekoladowe na Guinnessie”. Formę na muffinki wyłożyć papilotkami.  Ciasto wyłożyć do formy. (Uwaga: Ciasta jest trochę więcej niż na 12 muffinków. U mnie wyszło 17. Jak przy każdych muffinkach wyłożyć do ok. 2/3 wysokości).
4. Piec w nagrzanym piekarniku około 20 min. w temperaturze 180°C.
5. Muffinki po upieczeniu pozostawić krótko we formie, kolejno wyciągnąć z formy i pozostawić do całkowitego ostygnięcia.
6. Schłodzoną śmietanę z czekoladą ubić mikserem na puszystą masę. Przełożyć do szprycy lub rękawa cukierniczego z końcówką w kształcie gwiazdy i udekorować muffinki.
7. Na środku wbić serduszko z czekolady.

Smacznego .

	Czas przygotowania:	około 60 min.
	Czas pieczenia:	około 20 min.
	Czas oczekiwania:	około 2 godz.
	Ilość sztuk:	ok. 17
	Trudność:	średnie
	Koszt:	średni