Strona Główna Ciasta ucierane Tort „Czerwony Kapturek”
de

Domowe-Gotowanie.pl

Zdjęcia Czytelników

Mikser Kulinarny - blogi kulinarne i wyszukiwarka przepisów

Smaczneblogi.pl

pinterest

follow_bird-b

www.Domowe-Wypieki.pl


Tort „Czerwony Kapturek” Drukuj Email
czwartek, 18 lutego 2010 22:15

Tort czerwony kapturek

Tort składa się z ciasta dwukolorowego, jasno- czekoladowego z wiśniami, pokrytego masą serową i polewą wiśniową. Bardzo przypomina ciasto „Fale Dunaju”, ale jest od niego  bogatsze i z delikatniejszą masą. Tort jest bardzo smaczny i delikatny.

Składniki:

Ciasto:

  • 100g masła
  • 150g cukru
  • 3 jajka
  • 200g mąki pszennej
  • 3 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 2 łyżki nutelli lub kakao
  • 1 słoik wiśni bez pestek (ok. 250- 300g owoców)

Masa serowa:

  • 500g twarożku śmietankowego, twarogu 3- krotnie zmielonego z wiaderka lub Quark (dałam Quark)
  • 4 łyżeczki cukru waniliowego
  • 3 łyżki cukru
  • 2 opakowania śmietan-fix
  • 400g słodkiej śmietany 30- 36%

Dodatkowo:

  • 1 lub 2 opakowania polewy do tortów czerwonej (Tortenguss) lub galaretka czerwona

Sposób przygotowania:

  1. Wiśnie odsączyć na sitku. (Soku nie wylewać! Będzie potrzebny.)
  2. Miękkie masło, cukier, jajka, mąkę i proszek do pieczenia zmiksować mikserem.
  3. Połowę ciasta wyłożyć do tortownicy (o średnicy 26- 28cm) wysmarowanej margaryną i posypanej bułką tartą lub mąką. Do drugiej połowy ciasta dodać nutellę lub kakao i wyłożyć do formy.
  4. Wiśnie ułożyć na cieście.
  5. Ciasto piec w nagrzanym piekarniku ok. 40 min. w temperaturze 180°C. Po upieczeniu ostudzić.
  6. Śmietanę ubić na sztywno razem ze śmietan- fix.
  7. Ser, cukier, cukier waniliowy zmiksować. Dodać ubitą śmietanę i delikatnie wymieszać.
  8. Masę serową wyłożyć na ostudzone ciasto i wstawić do lodówki na 2-4 godziny.
  9. Polewę tortową przygotować na soku z wiśni. Wyłożyć na ciasto. Tort wstawić do lodówki. (Ja użyłam jedną polewę).

Smacznego Smile.

Przepis pochodzi ze strony www.chefkoch.de , autorka: Gilla.

zegarek

Czas przygotowania:

około 40 min.
zegarek3

Czas pieczenia:

około 40 min.
zegarek2

Czas oczekiwania:

około 2- 4godz.
porcje

Liczba porcji:

około 16
trudnosc Trudność: łatwe
koszt Koszt: średni

Tort czerwony kapturek

Tort czerwony kapturek

follow_bird-b
DARMOWA dostawa i zwrot! a.xmas Campaign 750x200
 

Przepisy Thermomix

Reklama

Jesien_250x250
 
 
GRATIS dostawa i zwrot
 
 
Woman_Odkryj_siebie_na_nowo 250x250
 
NewSeasonWoman 250x250
 

ububu

 

Fani na Facebook'u

Fani na Google+

Ostatnie komentarze