Strona Główna Czekoladowe i kakaowe Kopiec kreta
de

Domowe-Gotowanie.pl

Zdjęcia Czytelników

Mikser Kulinarny - blogi kulinarne i wyszukiwarka przepisów

Smaczneblogi.pl


Kopiec kreta Drukuj Email
sobota, 10 września 2011 09:10

kopiec kreta

Przepis na tort kopiec kreta. Przepis z pewnością godny polecenia. Jest nieskomplikowany i jak na tort dość szybki do przygotowania. Zarazem jest bardzo smaczny i efektowny, szczególnie jeśli pokusicie się o zrobienie krecika z marcepanu. Ucieszy zarówno oko jak i podniebienie małych i dużych gości Wink

Składniki:
Ciasto czekoladowe:

  • 150g czekolady gorzkiej
  • 120g cukru
  • 2 łyżeczki cukru waniliowego
  • 3 jajka
  • 100g margaryny
  • 100g mąki pszennej
  • 25g mąki ziemniaczanej
  • 3 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia

Masa serowa:

  • 4 banany
  • 500g twarożku śmietankowego lub twarogu zmielonego z wiaderka
  • 400g słodkiej śmietany 30- 36%
  • 3 śmietan- fix
  • 2 łyżki cukru
  • 4 łyżeczki cukru waniliowego
  • ok. 50g czekolady gorzkiej (lub mlecznej)

Dodatkowo:

  • trochę masy marcepanowej
  • kakao
  • żółty i zielony barwnik spożywczy
  • trochę cukru pudru do podsypania

Sposób przygotowania:

  1. Przygotować ciasto. Czekoladę połamać na kawałki i roztopić w kąpieli wodnej. Pozostawić do ostygnięcia.
  2. Cukier, cukier waniliowy, jajka, margarynę, mąkę, mąkę ziemniaczaną i proszek do pieczenia miksować mikserem ok. 2 minut, aż powstanie jednolite ciasto. Na końcu dodać roztopioną (chłodną, ale jeszcze płynną) czekoladę. Ciasto wyłożyć do tortownicy o średnicy 26cm, wysmarowanej margaryną i posypanej mąką. Piec w nagrzanym piekarniku około 25min. w temperaturze 180°C (Sprawdzić patyczkiem). Ciasto po upieczeniu pozostawić do ostygnięcia.
  3. Łyżką wydrążyć środek ciasta, pozostawiając dno i boki. Wydrążone ciasto pokruszyć.

2

  1. We wgłębieniu należy ułożyć połówki z trzech bananów.

3

  1. 4- ty banan rozgnieść na papkę widelcem. Czekoladę posiekać na małe kawałki. Twaróg utrzeć z rozgniecionym bananem, cukrem i cukrem waniliowym. Osobno ubić śmietanę na sztywno ze śmietan- fixami. Śmietanę wmieszać delikatnie do sera. Na końcu wmieszać delikatnie kawałki czekolady.
  2. Masę serową wyłożyć na ciasto, formując kopiec.

4

  1. Z góry posypać masę pokruszonym ciastem. (Ciasto można lekko docisnąć, aby nie spadało). Ciasto wstawić do lodówki.
  2. Przygotować krecika. Część masy marcepanowej zagnieść z kakao i uformować głowę i ręce krecika. Część masy zagnieść z żółtym barwnikiem i uformować nos i łapki. Resztę masy marcepanowej zagnieść z zielonym barwnikiem i uformować listki. (Jeśli masa będzie się kleić, podsypać ją cukrem pudrem i zagniatać dalej).

5

  1. Gotowego krecika i liście ułożyć na torcie. Ciasto przechowywać w lodówce.

Smacznego Smile.

zegarek

Czas przygotowania:

około 1 godz.
zegarek3

Czas pieczenia:

około 25 min.
porcje

Liczba porcji:

około 16
trudnosc Trudność: średnie
koszt Koszt: średni

kopiec kreta

kopiec kreta

kopiec kreta

follow_bird-b
 
Batycki torebki Image Banner 468 x 60
DARMOWA dostawa i zwrot! DARMOWA dostawa i zwrot
 

Komentarze  

 
0 #58 Joanna 2014-03-23 22:11
Pati właściwie dowolny. Na każdym Ci wyjdzie. Kup sobie twaróg w wiaderku dowolnej firmy, tylko taki czysty twaróg bez dodatków.
Cytować
 
 
0 #57 Pati 2014-03-23 21:06
mam pytanie, jaki to dokładnie ma być twaróg? ciasto wygląda tak apetycznie że muszę wypróbować! ;)
Cytować
 
 
0 #56 Marzanna 2014-02-25 20:23
po prostu pycha :)
Cytować
 
 
0 #55 Anna 2014-02-03 09:16
w weekend upiekłam to ciasto moje 5 -letnie dziecko ogromnie się zajadało nie mówiąc już o mężu, przepyszne ciasto ,polecam wszystkim rewelacja !
Cytować
 
 
0 #54 Ata 2013-11-19 22:59
z tego przepisu wykorzystałam przepis na ciasto, środek zrobiłam ze śmietany kremówki i galaretki cytrynowej, PYCHA :)
Cytować
 
 
+4 #53 Monika8507 2013-09-20 16:37
Czemu ja szybciej nie zrobiłam tego torciku?! On na prawde powinien być bardziej rozreklamowany, każdy powinien go spróbować, masa jest przepyszna cos a la straciatella, ciasto mimo prostoty wykonania jest przepyszne i to wykonanie niby banalne a jednak człowiek sam się do siebie uśmiecha, że tak fajnie to wszystko wygląda :) od dzisiaj będę każdemu niosła wieść o torciku kopiec kreta. Co do samego mojego kreta to usłyszałam kilka niewybrednych komentarzy na jego temat :eek: że niby bardziej wygląda jak podziemne potwory z filmu "wstrząsy" :eek: ale się nie zrażam i zdjęcia i tak zamieściłam w galerii :-* hehehe. Dziękuję Joanno za super przepis i na prawde bardzo bardzo polecam Wszystkim. :-)
Cytować
 
 
0 #52 Agnieszka 2013-06-06 17:48
Torcik wyszedł pyszny:) jak na zdjęciu
Cytować
 
 
+4 #51 Joanna 2013-05-10 19:40
Agnieszko moim zdaniem niepotrzebne są dodatkowe owoce.
Cytować
 
 
-2 #50 agnieszka 2013-05-10 12:37
zabieram sie wlasnie do pracy, choc mysle o pewnych modyfikacjachi, dlatego chce zapytac Autorki co mysli o tym, by dno ciasta wylozyc dodatkowo wisniami? Pozdrawiam
Cytować
 
 
0 #49 Joanna 2013-04-19 19:34
Agato tak.
Cytować
 

Przepisy Thermomix

Reklama

DARMOWA dostawa i zwrot!
 
 
 

GRATIS dostawa i zwrot!

 
Statyczny_300x250
 
 
NewSeasonWoman 250x250
 
 

ububu

 

Fani na Facebook'u

Fani na Google+

follow_bird-b

pinterest

www.Domowe-Wypieki.pl