Dodaj do książki

• Musisz się najpierw zalogować.

Czytaj później

Do Ulubionych

Lubię

Nie Lubię

Ocena użytkowników: 5 / 5

Jeśli lubicie Baileys’a to ten przepis jest warty wypróbowania. Był tak zachwalany na kilku blogach, jako porównywalny z oryginałem, że koniecznie musiałam go zrobić. Jak dla mnie oryginał to jednak oryginał i ciężko mu dorównać, ale jak na likier przygotowany w domu  jest bardzo smaczny i z pewnością nie raz go jeszcze zrobię.  Sami możecie zdecydować ile whisky chcecie dodać. Ja dałam trochę ponad 250ml i jak dla mnie jest ok., choć słabszy od oryginału. Porównywałam pijąc z obu butelek na raz. Z podanego przepisu wychodzi 1 litr likieru. Przepis znalazłam tutaj.

Składniki:

• 1 łyżeczka kawy rozpuszczalnej
• 2 łyżeczki kakao
• ¾ szklanki słodkiej, płynnej śmietany 30- 36%
• ¾ szklanki mleka
• 400g mleka skondensowanego słodzonego
• 1 łyżka miodu
• 1 szklanka whisky (lub więcej)
• 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii
• ewentualnie: ¼ łyżeczki ekstraktu migdałowego

Sposób przygotowania:

1. W filiżance wymieszać kawę i kakao z paroma łyżkami śmietany.
2. Dodać do reszty śmietany, mleka, mleka skondensowanego, miodu, whisky i ekstraktu. Całość zmiksować blenderem na wysokich obrotach przez ok. 30 sekund.
3. Likier przechowywać w szczelnie zamkniętej butelce, w lodówce nawet do 2 miesięcy. Przed pierwszym spożyciem najlepiej schłodzić likier przez co najmniej 12godz. Przed użyciem wstrząsnąć butelką.

Smacznego.

Powiązane przepisy

Likier jajeczny

Likier czekoladowo- karmelowy z whisky

Likier toffi

Świąteczny likier piernikowy

Likier kukułkowy

Likier kokosowy

Książka "Domowe Wypieki"

Biorą udział w konwersacji

• 

Komentarze (29)

1. Od Najstarszych
2. Od Najnowszych

1. ifa
2. około 4 miesiące(ęcy) temu

RATUNKU - śmietana zważyła się, jak mam ratować likier?

  Załączniki

 

1. Odpowiedz
2. #23700

1. Joanna Moderator    ifa
2. około 4 miesiące(ęcy) temu

Przy śmietanie wysokoprocentowej nie powinno się to zdarzyć. Nie wiem, czy to się da uratować

  Załączniki

 

1. Odpowiedz
2. #23703

1. IFA    Joanna Moderator
2. około 4 miesiące(ęcy) temu

wybrałam śmietanę 36% ... likier z grudkami (chyb przeleje przez drobne sitko) ale w smaku poezja

  Załączniki

 

1. Odpowiedz
2. #23719

1. Natalia
2. około 9 miesiące(ęcy) temu

Może głupie pytanie, ale czy mleko skondensowane ma być ugotowane na masę czy w postaci pierwotnej lejącej? Pytam bo w innych przepisach na likiery taką postać właśnie toffi się dodaje i dla mnie to nie takie oczywiste.
Dzięki.

  Załączniki

 

1. Odpowiedz
2. #21555

1. Joanna Moderator    Natalia
2. około 9 miesiące(ęcy) temu

Prosto z puszki, lejące Zawsze piszę, jeśli ma być ugotowane

  Załączniki

  Komentarz ostatnio edytowany około 9 miesiące(ęcy) temu przez Joanna Moderator Joanna Moderator

1. Odpowiedz
2. #21560

1. siempre
2. około 11 miesiące(ęcy) temu

cytat : "400g mleka skondensowanego słodzonego, ... 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii , ewentualnie: ¼ łyżeczki ekstraktu migdałowego". A czy konieczne jest trucie się chemią ? , nie można tych składników zastąpić naturalnymi dodatkami ?

  Załączniki

 

1. Odpowiedz
2. #21323

1. Joanna Moderator    siempre
2. około 11 miesiące(ęcy) temu

Siempre, ja tu nie widzę chemii. Ekstrakty mogą być przecież naturalne. Ekstrakt z wanilii to laska wanilii z alkoholem.

  Załączniki

 

1. Odpowiedz
2. #21326

1. Kasia
2. około 1 rok temu

Przepyszny!!!! Właśnie zrobiłam,uwielbiam likiery, a na nadchodzącą zimę i długie wieczory jak znalazł. :-)

  Załączniki

 

1. Odpowiedz
2. #10179

1. Emil
2. około 2 lat(a) temu

Dziś robiłem... Likier wychodzi niemal identyczny z oryginałem. Czekolada zmieszana z kawą troszkę się 'waży' w połączeniu z resztą i ja bym ją troszkę podgrzał do płynnej masy i potem po oziębieniu dodał do reszty. Dzięki temu lepiej się...

Dziś robiłem... Likier wychodzi niemal identyczny z oryginałem. Czekolada zmieszana z kawą troszkę się 'waży' w połączeniu z resztą i ja bym ją troszkę podgrzał do płynnej masy i potem po oziębieniu dodał do reszty. Dzięki temu lepiej się rozpuszcza i nie trzeba przesączać. Polecam jak najbardziej miłośnikom Bayleis

Czytaj więcej

  Załączniki

 

1. Odpowiedz
2. #10178

1. Ola
2. około 2 lat(a) temu

Likier wyszedł pyszny, ale jest bardzo rzadki. Czy tak ma być ?

  Załączniki

 

1. Odpowiedz
2. #10177

1. Aguś
2. około 2 lat(a) temu

Uwielbiam ten likier robię go raz na jakiś czas moim gościom bardzo smakuje.... sama potrafię wieczorkiem i popijać go na poprawę humoru

  Załączniki

 

1. Odpowiedz
2. #10176

1. Joanna
2. około 3 lat(a) temu

Moniko tak długo to nie. W chłodzie można go trzymać do 2 miesięcy.

  Załączniki

 

1. Odpowiedz
2. #10175

1. Monika
2. około 3 lat(a) temu

Witam serdecznie Przepis wygląda smakowicie i ma bajkowy kolor. Ma tylko pytanie - czy utrzyma się w butelce w spiżarce przez około rok? Tak do następnej zimy? Bardzo chciałabym go zrobić, ale zazwyczaj takie wynalazki robi się na okres jesienno...

Witam serdecznie Przepis wygląda smakowicie i ma bajkowy kolor. Ma tylko pytanie - czy utrzyma się w butelce w spiżarce przez około rok? Tak do następnej zimy? Bardzo chciałabym go zrobić, ale zazwyczaj takie wynalazki robi się na okres jesienno zimowy a tu wiosna za progiem... z góry dziękuję za odpowiedź

Czytaj więcej

  Załączniki

 

1. Odpowiedz
2. #10174

1. Nina
2. około 4 lat(a) temu

Nie polecam przepisu, po wlaniu whisky mleko albo śmietanka się zważyły. W smaku w ogóle nie przypomina likieru Bayleis.

  Załączniki

 

1. Odpowiedz
2. #10173

There are no comments posted here yet

Pokaż więcej komentarzy

  Szybkie Logowanie

Nazwa użytkownika

Hasło

Zaloguj Zarejestruj się

Skomentuj

Dodajesz komentarz jako Gość

( kb)

0 Znaków

Załączniki (0 / 3)

Share Your Location

Imię (Wymagane):

Email

Powiadamiaj mnie o komentarzach pod tym przepisem

Anuluj Wyślij komentarz