Ocena użytkowników: 5 / 5

26 Komentarzy

Jeśli lubicie Baileys’a to ten przepis jest warty wypróbowania. Był tak zachwalany na kilku blogach, jako porównywalny z oryginałem, że koniecznie musiałam go zrobić. Jak dla mnie oryginał to jednak oryginał i ciężko mu dorównać, ale jak na likier przygotowany w domu  jest bardzo smaczny i z pewnością nie raz go jeszcze zrobię.  Sami możecie zdecydować ile whisky chcecie dodać. Ja dałam trochę ponad 250ml i jak dla mnie jest ok., choć słabszy od oryginału. Porównywałam pijąc z obu butelek na raz. Z podanego przepisu wychodzi 1 litr likieru. Przepis znalazłam tutaj.

Składniki:

• 1 łyżeczka kawy rozpuszczalnej
• 2 łyżeczki kakao
• ¾ szklanki słodkiej, płynnej śmietany 30- 36%
• ¾ szklanki mleka
• 400g mleka skondensowanego słodzonego
• 1 łyżka miodu
• 1 szklanka whisky (lub więcej)
• 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii
• ewentualnie: ¼ łyżeczki ekstraktu migdałowego

Sposób przygotowania:

1. W filiżance wymieszać kawę i kakao z paroma łyżkami śmietany.
2. Dodać do reszty śmietany, mleka, mleka skondensowanego, miodu, whisky i ekstraktu. Całość zmiksować blenderem na wysokich obrotach przez ok. 30 sekund.
3. Likier przechowywać w szczelnie zamkniętej butelce, w lodówce nawet do 2 miesięcy. Przed pierwszym spożyciem najlepiej schłodzić likier przez co najmniej 12godz. Przed użyciem wstrząsnąć butelką.

Smacznego.

Powiązane przepisy

Likier jajeczny

Likier czekoladowo- karmelowy z whisky

Likier toffi

Świąteczny likier piernikowy

Likier kukułkowy

Likier kokosowy

Książka "Domowe Wypieki"

• 26 Komentarzy
• RSS
• Zaloguj

• Informuj mnie o komentarzach
• Sortuj: Najnowsze

  • Najlepsze
  • Najpopularniejsze
  • Najnowsze
  • Najstarsze

Wpisz treść komentarza...

Chcę subskrybować komentarze do tego przepisu na maila.

Dodajesz komentarz jako gość ( Zarejestruj ? )

• Zaloguj teraz

lub napisz komentarz jako gość.

Wyślij

Osoby komentujące:

• 

Ładuję komentarz... The comment will be refreshed after 00:00.

• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany.
  
  Weronika · 7 miesięcy temu

  Dodajemy prawdziwe czarne kakao czy słodzone Nesquik?:)

  • {"set":null,"list":null}
  • Odpowiedź
  • Podziel się

  • Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany.
    
    Joanna Moderator · 7 miesięcy temu

    Prawdziwe, czarne

    • {"set":null,"list":null}
    • Odpowiedź
    • Podziel się
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany.
  
  ifa · 1 lat temu

  RATUNKU - śmietana zważyła się, jak mam ratować likier?

  • {"set":null,"list":null}
  • Odpowiedź
  • Podziel się

  • Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany.
    
    Joanna Moderator · 1 lat temu

    Przy śmietanie wysokoprocentowej nie powinno się to zdarzyć. Nie wiem, czy to się da uratować

    • {"set":null,"list":null}
    • Odpowiedź
    • Podziel się

    • Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany.
      
      IFA · 1 lat temu

      wybrałam śmietanę 36% ... likier z grudkami (chyb przeleje przez drobne sitko) ale w smaku poezja

      • {"set":null,"list":{"2":0}}
      • Odpowiedź
      • Podziel się
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany.
  
  Natalia · 1 lat temu

  Może głupie pytanie, ale czy mleko skondensowane ma być ugotowane na masę czy w postaci pierwotnej lejącej? Pytam bo w innych przepisach na likiery taką postać właśnie toffi się dodaje i dla mnie to nie takie oczywiste.
  Dzięki.

  • {"set":null,"list":null}
  • Odpowiedź
  • Podziel się

  • Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany.
    
    Joanna Moderator · 1 lat temu

    Prosto z puszki, lejące Zawsze piszę, jeśli ma być ugotowane

    • {"set":null,"list":null}
    • Odpowiedź
    • Podziel się
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany.
  
  siempre · 1 lat temu

  cytat : "400g mleka skondensowanego słodzonego, ... 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii , ewentualnie: ¼ łyżeczki ekstraktu migdałowego". A czy konieczne jest trucie się chemią ? , nie można tych składników zastąpić naturalnymi dodatkami ?

  • {"set":null,"list":null}
  • Odpowiedź
  • Podziel się

  • Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany.
    
    Joanna Moderator · 1 lat temu

    Siempre, ja tu nie widzę chemii. Ekstrakty mogą być przecież naturalne. Ekstrakt z wanilii to laska wanilii z alkoholem.

    • {"set":null,"list":null}
    • Odpowiedź
    • Podziel się
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany.
  
  Kasia · 2 lat temu

  Przepyszny!!!! Właśnie zrobiłam,uwielbiam likiery, a na nadchodzącą zimę i długie wieczory jak znalazł. :-)

  • {"set":null,"list":null}
  • Odpowiedź
  • Podziel się
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany.
  
  Emil · 3 lat temu

  Dziś robiłem... Likier wychodzi niemal identyczny z oryginałem. Czekolada zmieszana z kawą troszkę się 'waży' w połączeniu z resztą i ja bym ją troszkę podgrzał do płynnej masy i potem po oziębieniu dodał do reszty. Dzięki temu lepiej się rozpuszcza i nie trzeba przesączać. Polecam jak najbardziej miłośnikom Bayleis

  • {"set":null,"list":null}
  • Odpowiedź
  • Podziel się
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany.
  
  Ola · 3 lat temu

  Likier wyszedł pyszny, ale jest bardzo rzadki. Czy tak ma być ?

  • {"set":null,"list":null}
  • Odpowiedź
  • Podziel się
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany.
  
  Aguś · 3 lat temu

  Uwielbiam ten likier robię go raz na jakiś czas moim gościom bardzo smakuje.... sama potrafię wieczorkiem i popijać go na poprawę humoru

  • {"set":null,"list":null}
  • Odpowiedź
  • Podziel się
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany.
  
  Joanna · 4 lat temu

  [b]Moniko[/b] tak długo to nie. W chłodzie można go trzymać do 2 miesięcy.

  • {"set":null,"list":null}
  • Odpowiedź
  • Podziel się
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany.
  
  Monika · 4 lat temu

  Witam serdecznie Przepis wygląda smakowicie i ma bajkowy kolor. Ma tylko pytanie - czy utrzyma się w butelce w spiżarce przez około rok? Tak do następnej zimy? Bardzo chciałabym go zrobić, ale zazwyczaj takie wynalazki robi się na okres jesienno zimowy a tu wiosna za progiem... z góry dziękuję za odpowiedź

  • {"set":null,"list":null}
  • Odpowiedź
  • Podziel się
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany.
  
  Nina · 5 lat temu

  Nie polecam przepisu, po wlaniu whisky mleko albo śmietanka się zważyły. W smaku w ogóle nie przypomina likieru Bayleis.

  • {"set":null,"list":null}
  • Odpowiedź
  • Podziel się
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany.
  
  Joanna · 5 lat temu

  [b].mago[/b] kawę rozpuszczasz tylko razem z kakao w śmietanie. Po miksowaniu blenderem powinna wyjść jednolita konsystencja. Jeśli taka nie wyjdzie można przelać likier przez gazę.

  • {"set":null,"list":null}
  • Odpowiedź
  • Podziel się
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany.
  
  .mago · 5 lat temu

  Joanno, czy kawę rozpuścić w wodzie? Nie rozpuściłam, wymieszałam z kakao i mój likier ma drobinki kawy

  • {"set":null,"list":null}
  • Odpowiedź
  • Podziel się
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany.
  
  Joanna · 5 lat temu

  [b]Jolu[/b] nie. Dajesz mleko skondensowane słodzone prosto z puszki :-)

  • {"set":null,"list":null}
  • Odpowiedź
  • Podziel się
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany.
  
  jola · 5 lat temu

  Joasiu czy mleko skondensowane trzeba najpierw ugotować jak podają na innych stronkach z tym przepisem? :-?

  • {"set":null,"list":null}
  • Odpowiedź
  • Podziel się
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany.
  
  Joanna · 6 lat temu

  [b]Olu[/b] do 2 miesięcy w lodówce.

  • {"set":null,"list":null}
  • Odpowiedź
  • Podziel się
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany.
  
  Ola · 6 lat temu

  Ile miesięcy taki domowy likier może stać?

  • {"set":null,"list":null}
  • Odpowiedź
  • Podziel się
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany.
  
  justyna · 6 lat temu

  Likier jest przepyszny mam podobny przepis, umnie wódka odpad, robie na whisky, ale bez amaretto. Choć ostatnio robiam na brendy, Byl dobry!

  • {"set":null,"list":null}
  • Odpowiedź
  • Podziel się
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany.
  
  Joanna · 6 lat temu

  [b]Magdo[/b] kawę (granulki) i kakao (proszek) wymieszaj dokładnie z paroma łyżkami śmietany. Wszystko rozpuści się w śmietanie ;-)

  • {"set":null,"list":null}
  • Odpowiedź
  • Podziel się
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany.
  
  Magda · 6 lat temu

  Witam! Nigdy nie robiłam domowego likeru, a ten wygląda tak kusząco, że chcę spróbować! Mam pytanie, w jakiej postaci należy dodać kawę i kakao? już rozpuszczone w wodzie czy granulki? Wiem, że to pewnie brzmi głupio ale naprawdę nie wiem... :P

  • {"set":null,"list":null}
  • Odpowiedź
  • Podziel się

• 1
• 2