Ocena użytkowników: 5 / 5

Gwiazdka aktywnaGwiazdka aktywnaGwiazdka aktywnaGwiazdka aktywnaGwiazdka aktywna
 

Kisiel z owoców leśnych

Osobom mieszkającym w Niemczech z pewnością nie jest obcy. Można go kupić w każdym sklepie pod nazwą Rote Grütze. Można przygotować go zarówno ze świeżej, jak i z mrożonej mieszanki owoców. Przy przygotowywaniu kisielu ważne jest, aby owoców nie rozgotować i nie mieszać za dużo, aby pozostały całe i się nie rozpadły.

Składniki na ok. 6 porcji:

  • 750g mieszanki owoców leśnych lub innych „czerwonych” świeżych lub mrożonych (np. maliny, jagody, jeżyny, czarna i czerwona porzeczka, truskawki, wiśnie)
  • 500ml wody
  • ½ laski wanilii
  • 4 łyżki skrobi ziemniaczanej (55g)
  • 3- 4 łyżki cukru

Sposób przygotowania:

  1. Świeże owoce umyć, osuszyć. Porzeczki oberwać z szypułek, wiśnie wypestkować, truskawki odszypułkować.
  2. Owoce przełożyć do garnka. (Mrożonych owoców nie rozmrażamy).
  3. Połowę laski wanilii przekroić wzdłuż i za pomocą noża wyciągnąć ziarenka. Ziarenka wanilii i cukier dodać do owoców. Zalać wodą i zagotować. Od zagotowania, gotować na małej mocy palnika ok. 2 min. (Owoce mrożone powinny się w tym czasie rozmrozić).
  4. Osobno wymieszać skrobię ziemniaczaną z małą ilością wody. Dodać do gotujących się owoców. Gotować ok. 1 min, aż powstanie kisiel. Garnek ściągnąć z pieca.
  5. Kisiel można podawać sam, z kleksem bitej śmietany, sosem waniliowym, do budyniu, lodów waniliowych, ryżu na mleku, gofrów, omletów na słodko, czy jogurtu.

Smacznego.

Kisiel z owoców leśnych

Kisiel z owoców leśnych

Kisiel z owoców leśnych

Biorą udział w konwersacji

Komentarze (4)

  1. Gosia

Jak dlugo mozna przechowywac tak przyzadzony kisiel ?

  Załączniki
 
  1. Joanna Moderator    Gosia

Do 2 dni w lodówce.

  Załączniki
 
  1. Martunia

cudnie wyglada a moze byc corn flour?

  Załączniki
 
  1. Joanna Moderator    Martunia

Tak. To skrobia kukurydziana. Można ją stosować zamiennie ze skrobią ziemniaczaną.

  Załączniki
 
There are no comments posted here yet

Skomentuj

Dodajesz komentarz jako Gość
0 Znaków
Załączniki (0 / 3)
Share Your Location

Zdjęcia Użytkowników

Polub nas na ...

blogi kulinarne
Mikser Kulinarny - blogi kulinarne i wyszukiwarka przepisów
Początek strony