Szybkie pierniczki

Łatwe i szybkie do przygotowania pierniczki, które można upiec dużo wcześniej przed świętami i przechować w puszce lub upiec dzień wcześniej. Pierniczki powinny być miękkie już po upieczeniu. Gdyby stwardniały, wystarczy pozostawić je na noc lub dobę na kratce kuchennej, a gdy wchłoną wilgoć z powietrza to zmiękną.

Do pierniczków można dodać posiekane orzechy włoskie, dla wzbogacenia smaku lub zrobić gładkie pierniczki bez ich dodatku.

• 600 g mąki pszennej
• 1 jajko (rozmiar M)
• 250 ml miodu
• 200 g cukru
• 125 g masła (lub margaryny)
• 1 łyżeczka sody oczyszczonej
• 40 g przyprawy do piernika
• ok. 50 g bardzo drobno posiekanych orzechów włoskich (opcjonalnie)

1. Miód podgrzać z cukrem i przyprawą do piernika. Odstawić na bok.
2. Do miski wsypać mąkę i sodę. Wymieszać. Dodać jajko, miękkie masło, lekko ciepły miód i ewentualnie posiekane orzechy. Zagnieść ciasto. (Ciasto może się lekko kleić).
3. Wałkować, podsypując blat mąką na grubość ok. 3- 4 mm i wykrawać foremkami pierniczki. Układać na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.
4. Piec jedną blachę po drugiej (wychodzi ok. 5 blach) w nagrzanym piekarniku ok. 6 minut w temperaturze 180°C, grzałka góra- dół. (Pierniczki po upieczeniu powinny być blade). Pierniczki pozostawić na chwilę na blasze, a następnie przełożyć na kratkę kuchenną i pozostawić do całkowitego ostygnięcia.
5. Pierniczki powinny pozostać miękkie. Gdyby po ostygnięciu stwardniały, pozostawić je na noc lub dobę na kratce kuchennej bez przykrycia, aż znowu zmiękną. Miękkie polukrować np. lukrem królewskim. Przechowywać w puszce.

• 97 Komentarzy
• Regulamin
• Login

  • Ta strona
  • Facebook
  • Google
• Zarejestruj

• » Informuj mnie o nowych komentarzach Unsubscribe
• Najnowsze

  • Najlepsze
  • Najpopularniejsze
  • Najnowsze
  • Najstarsze

• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
  
  Alicja · 11 miesięcy temu

  Czy można zrobic ciasto rano, a cała produkcja wieczorem?

  • {"set":null,"list":[]}
  • Odpowiedz
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
  
  Sonia · 1 lat temu

  Są super najlepsze jakie jadłam i krótki szybki😍

  • {"set":null,"list":[]}
  • Odpowiedz
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
  
  Ewa · 1 lat temu

  Dziękuję za przepis, zrobiłam z dzieciakami,😃❤️ wyszły świetnie ;) 

  • {"set":null,"list":{"2":2}}
  • Odpowiedz
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
  
  Julka · 1 lat temu

  I do jakiej temperatury podgrzewać ten miód?

  • {"set":null,"list":{"2":2}}
  • Odpowiedz
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
  
  Julka · 1 lat temu

  Czy miód z cukrem i przyprawą do piernika mogę podgrzać w mikrofalówce? Bo Tak na prawdę, to nie wiem w jaki sposób to podgrzać... 🤔

  • {"set":null,"list":{"2":1}}
  • Odpowiedz
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
  
  Małgorzata · 2 lat temu

  Ja dodałam oliwy i mam gładkie ciasto

  • {"set":null,"list":{"2":1}}
  • Odpowiedz
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
  
  Kaja · 2 lat temu

  Robię drugi rok z rzędu,bo wszystkim az tak smakowały

  • {"set":null,"list":{"2":2}}
  • Odpowiedz
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
  
  Wiktoria · 2 lat temu

  Nie wiem jakim cudem wam to wychodzi, u mnie to sama mąka nie dająca się zagnieść

  • {"set":null,"list":{"2":2}}
  • Odpowiedz

  • Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
    
    Kaja · 2 lat temu

    ja tak mialam za pierwszym razem,ale po jakims czasie fajnie sie ugniotlo,chociaz pamietam,ze też wątpiłam. 

    • {"set":null,"list":{"2":3}}
    • Odpowiedz
  • Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
    
    Marta · 1 lat temu

    Miód musi być bardzo płynny

    • {"set":null,"list":{"2":1}}
    • Odpowiedz
  • Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
    
    Julka · 1 lat temu

    Zawsze warto sprawdzić, czy wszystkie składniki są dodane (ew. oprócz tych opcjonalnych) i czy są w dobrej ilości.

    • {"set":null,"list":{"2":1}}
    • Odpowiedz
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
  
  Małgosia · 2 lat temu

  Polecam ! Ciasto idealne, podsypuje się mąką i jest idealnie ! A pierniczki pyszne ! Pierwszy raz robiłam i jestem bardzo zadowolona ! Prosto i przyjemnie i smacznie , dziękuję ❤️

  • {"set":null,"list":{"2":1}}
  • Odpowiedz
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
  
  Zuzia · 2 lat temu

  Co rok korzystam z tego przepisu i zawsze wychodzą świetnie! Ograniczyłam tylko ilość dodawanego cukru 

  • {"set":null,"list":{"2":2}}
  • Odpowiedz
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
  
  Monia · 2 lat temu

  Przepis tragedia, ciasto jest za sypkie.  W przepisie są źle wyważone proporcje. 

  • {"set":null,"list":{"2":1}}
  • Odpowiedz
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
  
  Małgorzata · 2 lat temu

  Na jaką ilość pierników wychodzi przepis?

  • {"set":null,"list":{"2":2}}
  • Odpowiedz

  • Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
    
    Joanna Moderator · 2 lat temu

    Na 5 blach, ilość sztuk zależy od wielkości foremek.

    • {"set":null,"list":{"2":1}}
    • Odpowiedz
  • Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
    
    Małgosia · 2 lat temu

    Może Pani coś źle robi ?! Mi wyszły idealne z takich właśnie proporcji jak w przepisie :) 

    • {"set":null,"list":{"2":1}}
    • Odpowiedz
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
  
  Magda · 2 lat temu

  Pierniki tylko z tego przepisu!Pyszne i miękkie.Moje dzieci mogłyby je jeść cały rok🙂Ja dodaje mniej miodu (200 ml) i cukru (180-190 g)a i tak są słodkie.Polecam!

  • {"set":null,"list":{"2":2}}
  • Odpowiedz

  • Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
    
    Julka · 1 lat temu

    Dziękuję za te podane ilości miodu i cukru, bo ,,mniej", można rozumieć różnie, a tak jest zrozumiałe. I sprawdzone. 🙂 Będę robić je pierwszy raz i mam nadzieję, że wyjdą. 🙂

    • {"set":null,"list":{"2":2}}
    • Odpowiedz
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
  
  Sandra · 2 lat temu

  Idealne, przepyszne. Robiłam pierwszy raz z letnia Córcia i wyszły wyśmienite. Polecam przepisP. S. Miałyśmy tylko 40g przyprawy i było super 

  • {"set":null,"list":{"2":1}}
  • Odpowiedz
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
  
  Aneta · 2 lat temu

  Czy może być bez orzechów?

  • {"set":null,"list":{"2":1}}
  • Odpowiedz

  • Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
    
    Joanna Moderator · 2 lat temu

    Tak, jest napisane w składnikach, że orzechy można dodać opcjonalnie.

    • {"set":null,"list":{"2":1}}
    • Odpowiedz
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
  
  Martyna · 2 lat temu

  Czy może być miód wielokwiatowy? 

  • {"set":null,"list":{"2":1}}
  • Odpowiedz

  • Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
    
    Joanna Moderator · 2 lat temu

    tak

    • {"set":null,"list":{"2":1}}
    • Odpowiedz
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
  
  Jusy · 2 lat temu

  Ciasto na pierniczki jest super, tylko dla mnie za słodkie. Następnym razem dodam tylko miód i przyprawę, w której też przecież jest cukier. Poza tym wszystko ok. 😊

  • {"set":null,"list":{"2":4}}
  • Odpowiedz
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
  
  Agnieszka · 3 lat temu

  Super przepis, mój nastoletni syn zagniótł ciasto bez problemu.

  • {"set":null,"list":{"2":3}}
  • Odpowiedz
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
  
  Magda · 3 lat temu

  Przepis na 4. Ciasto wyszło okropnie sypkie, na szczęście dodałam 3 łyżki więcej masła niż w podane wyżej. Pierniczki wyszły super :)

  • {"set":null,"list":{"2":3}}
  • Odpowiedz
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
  
  Ola · 3 lat temu

  Jaka ilość mąki powinna być dodana?🤗

  • {"set":null,"list":{"2":4}}
  • Odpowiedz

  • Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
    
    Roksana · 3 lat temu

    W przepisie jest podane 600g

    • {"set":null,"list":{"2":1}}
    • Odpowiedz

• 1
• 2
• 3
• 4