Ocena użytkowników: 5 / 5

Gwiazdka aktywnaGwiazdka aktywnaGwiazdka aktywnaGwiazdka aktywnaGwiazdka aktywna
 

wiatraczki serowo-kokosowe

Kruche, pachnące pomarańczą ciasteczka z serowo- kokosowym nadzieniem.

Składniki:

  • 125g masła
  • 75g cukru
  • 1 jajko
  • 250g mąki pszennej
  • ½ łyżeczki proszku do pieczenia
  • starta skórka z połowy pomarańczy
  • szczypta soli
  • 150g twarogu z wiaderka
  • 40g wiórków kokosowych
  • 3 łyżeczki cukru waniliowego
  • białko do posmarowania ciasteczek

Sposób przygotowania:

  1. Miękkie masło, cukier, sól i startą skórkę ubić mikserem na puszystą masę. Dalej ubijając dodać jajko.
  2. Dodać mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia i zagnieść rękami ciasto. Gotowe owinąć w folię spożywczą i wstawić do lodówki na ok. 30 minut.
  3. W tym czasie przygotować nadzienie. W tym celu wymieszać twaróg, wiórki kokosowe i cukier waniliowy.
  4. Ciasto rozwałkować na grubość ok. 3mm i wykrawać z niego kwadraty o boku 7cm.
  5. Na środek każdego kwadratu nałożyć trochę nadzienia.
  6. Kwadraty naciąć trochę od kątów w stronę środka.
  7. Pozaginać co drugi koniec do środka, tworząc wiatraczki.

2

  1. Ciasteczka przełożyć na blachę wyłożoną papierem do pieczenia i posmarować je białkiem za pomocą pędzelka.
  2. Piec w nagrzanym piekarniku ok. 10 minut w temperaturze 200°C.
zegarek

Czas przygotowania:

około 50 min.
zegarek3

Czas pieczenia (jednej blachy):

około 10 min.
zegarek2

Czas oczekiwania:

około 30 min.
porcje

Liczba sztuk:

około 30
trudnosc Trudność: łatwe
koszt Koszt: niski

wiatraczki serowo-kokosowe

wiatraczki serowo-kokosowe

Powiązane przepisy


Dodaj komentarz

Biorą udział w konwersacji

Zdjęcia Użytkowników

Polub nas na ...

Durszlak.pl
Mikser Kulinarny - blogi kulinarne i wyszukiwarka przepisów
Początek strony