Zapisz do książki
Dodaj do ulubionych
Czytaj później ...

Ocena użytkowników: 5 / 5

Gwiazdka aktywnaGwiazdka aktywnaGwiazdka aktywnaGwiazdka aktywnaGwiazdka aktywna
 
13 Komentarzy
Czarno- białe gwiazdki

Kruche ciasteczka z jasnego i kakaowego ciasta z migdałem w środku. Ciasteczka są kruche, proste w smaku i nie za słodkie. Łatwe do przygotowania. Idealny wypiek na święta Bożego Narodzenia.

Składniki:

Ciasto kruche (jasne i ciemne):

  • 250 g masła (lub margaryny)
  • 1 jajko
  • 350 g mąki pszennej
  • 150 g skrobi ziemniaczanej
  • 100 g cukru
  • 2 łyżki mleka
  • szczypta soli
  • 20 g kakao
  • 1,5 łyżeczki cynamonu
  • 2 łyżki słodkiej, płynnej śmietany 30%

Dodatkowo:

  • migdały bez skórki (ewentualnie ze skórką), ok. 140 g
  • 1 białko

Sposób przygotowania:

  1. Jeśli używacie migdałów ze skórką, należy przełożyć je do miseczki i zalać wrzątkiem. Pozostawić na 5- 10 minut, a następnie obrać, ściskając migdał palcami. Migdały dobrze osuszyć na ściereczce.
  2. Przygotować ciasto kruche. Zimne masło (lub margarynę) pokroić na małe kawałki. Dodać jajko, mąkę, skrobię, cukier, mleko i szczyptę soli. Zagnieść jednolite ciasto (ręką lub robotem kuchennym, używając haka do zagniatania ciasta).
  3. Do ⅓ ciasta dodać kakao, cynamon i śmietankę. Zagnieść jednolite ciasto.
  4. Oba ciasta zawinąć osobno w folię spożywczą i wstawić do lodówki na ok. 1 godzinę.
  5. Każde ciasto rozwałkować cienko na posypanym mąką blacie. Z ciast wykrawać foremką gwiazdki (lub inne kształty). Z białego ciasta wykrawać większe gwiazdki, a z ciemnego mniejsze.
  6. Jasne gwiazdki układać na blasze wyłożonej papierem do pieczenia, posmarować rozkłóconym białkiem i skleić z kakaową gwiazdką. Posmarować białkiem ciemną gwiazdkę i na górę lekko wcisnąć migdał.

2

  1. Piec w nagrzanym piekarniku do lekkiego zarumienienia, ok. 10 minut w temperaturze 200°C (grzałka góra- dół). Piec jedną blachę po drugiej.

Źródło: Przepis pochodzi z gazety: "Die große Advents- Bäckerei".

Czas:

Czas przygotowania:
Czas pieczenia:
Czas oczekiwania:
Ilość porcji

Ilość sztuk:

ok. 100

Trudność Trudność: łatwa
Koszt Koszt: niski
Czarno- białe gwiazdki

Powiązane przepisy


Poprzez wysłanie formularza z komentarzem wyrażają Państwo zgodę na zapisanie w naszej bazie następujących danych: podanego imienia, adresu email (jeśli został podany) oraz treści komentarza. Dane te nie będą przekazywane żadnym innym podmiotom. Na Państwa prośbę mogą uzyskać Państwo wgląd do danych zapisanych na naszym serwerze dotyczących Państwa osoby jak również zażądać usunięcia wysłanego komentarza. Więcej informacji na podstronie Polityka prywatności.
Wpisz treść komentarza...
Zaloguj poprzez ( Zarejestruj ? )
lub napisz komentarz jako gość.
Osoby komentujące:
Ładuję komentarz... The comment will be refreshed after 00:00.
  • Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany.
    Angelika · 4 lat temu
    Witam, narobiłam pełno ciasteczek na święta z pani przepisów i zabrakło mi puszek do przechowania. W czym innym niż puszce mogę przechować moje wypieki?
  • Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany.
    Ola · 6 lat temu
    Bardzo chciałabym zrobić te ciasteczka na święta a ile mogę je przechowywać i jak?
    Chciałabym je zrobić wcześniej.
  • Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany.
    izomorfia3 · 6 lat temu
    Przepis przygotowany do wydruku :-)
    Realizacja przy najbliższej okazji.
    Wyglądają apetycznie :P
  • Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany.
    Cathi · 6 lat temu
    Prześliczne ciasteczka. Za każdym razem wychodzą idealnie i jest ich na tyle dużo, że czasami zostaje coś na drugi dzień;)
  • Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany.
    Paula · 9 lat temu
    idealne!
  • Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany.
    karmel-itka. · 9 lat temu
    cudowne te gwiazdeczki!
    piękne, urocze. i ten migdał na samym środeczku ;] dodaje im słodyczy i wdzięku!
  • Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany.
    Amber · 9 lat temu
    Niezwykle urocze gwiazdeczki!
    Oczywiście do natychmiastowego zjedzenia...
  • Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany.
    Kaś · 9 lat temu
    małe cudeńka!
  • Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany.
    Majana · 9 lat temu
    Jakie one są śliczne !:) bardzo mi się podobają i chętnie bym sie poczęstowała:))
  • Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany.
    Solniczka · 9 lat temu
    wygladaja nieziemsko i przepis wydaje sie bardzo prosty
  • Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany.
    viri · 9 lat temu
    śliczne gwiazdeczki, ja poszłabym mimo ilości w całą porcję bo wiem że znaleźli by się chętni (:

Polub nas na ...

Początek strony