Kruche ciasteczka ślimaczki z cynamonem i cukrem w środku. Przygotowane są z kruchego ciasta na jogurcie, bez dodatku jajka. Przypominają popularne bułeczki cynamonowe. Są smaczne, aromatyczne, szybkie i łatwe do przygotowania.
Przygotować ciasto. Zimne masło pokroić na małe kawałki. Dodać mąkę, jogurt i cukier. Zagnieść jednolite ciasto (ręką lub robotem kuchennym).
Ciasto rozwałkować na posypanym mąką blacie na prostokąt o wymiarach 30x 40 cm.
W miseczce wymieszać cynamon, cukier i cukier waniliowy. Posypać tym ciasto.
Ciasto zwinąć ściśle jak roladę wzdłuż dłuższego boku. Ciasto zawinąć w folię spożywczą i wstawić do lodówki na ok. 1 godzinę.
Ciasto odwinąć z folii i pokroić na cienkie paseczki o grubości 0,5 cm. (Ciasto będzie się trochę rozchodzić przy krojeniu. To normalne, ponieważ cukier z cynamonem oddziela od siebie warstwy ciasta).
Ślimaczki układać na dwóch blachach wyłożonych papierem do pieczenia.
Piec w nagrzanym piekarniku do zarumienienia, jedną blachę po drugiej, ok. 15- 17 minut w temperaturze 200°C (grzałka góra- dół).
Poprzez wysłanie formularza z komentarzem wyrażają Państwo zgodę na zapisanie w naszej bazie następujących danych: podanego imienia, adresu email (jeśli został podany) oraz treści komentarza. Dane te nie będą przekazywane żadnym innym podmiotom.
Na Państwa prośbę mogą uzyskać Państwo wgląd do danych zapisanych na naszym serwerze dotyczących Państwa osoby jak również zażądać usunięcia wysłanego komentarza.
Więcej informacji na podstronie Polityka prywatności.
Witam, często korzystam z Twoich przepisów. Wypieki wychodzą przepyszne - jestem łasuchem. Chciałabym zrobić te ciasteczka na Boże Narodzenie. Jak długo zachowują świeżość? Czy mogę je przygotować wcześniej? Pozdrawiam. Lucyna
@WiktoriaProszę użyć tę dużą blachę z piekarnika. Wymiary mogą się trochę różnić. Zmierzyłam wewnętrzny wymiar blachy, czyli mniej więcej tyle ile miało rozwałkowane ciasto. U mnie jest to 32x 40cm.
@KasiaJest maślany i słodki, ale nieprzesłodzony. Ja go lubię, bo jest stabilny, ale trzeba lubić maślane kremy. Szczególnie do ciasta kakaowego/ czekoladowego pasuje.
Świetny, przepyszny torcik i jaki prosty w wykonaniu! Robię go już 5 raz w tym roku na rodzinne urodziny i za każdym razem te same pytania - Nie ma już? ...
Witam prosze mi powiedziec czy ten krem z masa kajmakowa nie jest zbyt slodki i mdlacy?bo nigdy nie robilam i troche sie obawiam dziekuje za odpowiedz!
@AniaŚmietana słodka (śmietanka) gęstnieje podczas gotowania, dzięki czemu nie trzeba jej dużo żelatyny a konsystencja deseru jest bardziej kremowa a nie jak galaretki. Deser nazywa sie "Panna Cotta" co oznacza ...
1 Komentarz
· 8 miesięcy temuTak, możesz je już zrobić i przechować w puszce
Powinny wytrzymać do 6 tygodni.
Najczęściej komentowane