Kruche ciasteczka ślimaczki z cynamonem i cukrem w środku. Przygotowane są z kruchego ciasta na jogurcie, bez dodatku jajka. Przypominają popularne bułeczki cynamonowe. Są smaczne, aromatyczne, szybkie i łatwe do przygotowania.
Przygotować ciasto. Zimne masło pokroić na małe kawałki. Dodać mąkę, jogurt i cukier. Zagnieść jednolite ciasto (ręką lub robotem kuchennym).
Ciasto rozwałkować na posypanym mąką blacie na prostokąt o wymiarach 30x 40 cm.
W miseczce wymieszać cynamon, cukier i cukier waniliowy. Posypać tym ciasto.
Ciasto zwinąć ściśle jak roladę wzdłuż dłuższego boku. Ciasto zawinąć w folię spożywczą i wstawić do lodówki na ok. 1 godzinę.
Ciasto odwinąć z folii i pokroić na cienkie paseczki o grubości 0,5 cm. (Ciasto będzie się trochę rozchodzić przy krojeniu. To normalne, ponieważ cukier z cynamonem oddziela od siebie warstwy ciasta).
Ślimaczki układać na dwóch blachach wyłożonych papierem do pieczenia.
Piec w nagrzanym piekarniku do zarumienienia, jedną blachę po drugiej, ok. 15- 17 minut w temperaturze 200°C (grzałka góra- dół).
Poprzez wysłanie formularza z komentarzem wyrażają Państwo zgodę na zapisanie w naszej bazie następujących danych: podanego imienia, adresu email (jeśli został podany) oraz treści komentarza. Dane te nie będą przekazywane żadnym innym podmiotom.
Na Państwa prośbę mogą uzyskać Państwo wgląd do danych zapisanych na naszym serwerze dotyczących Państwa osoby jak również zażądać usunięcia wysłanego komentarza.
Więcej informacji na podstronie Polityka prywatności.
Witam, często korzystam z Twoich przepisów. Wypieki wychodzą przepyszne - jestem łasuchem. Chciałabym zrobić te ciasteczka na Boże Narodzenie. Jak długo zachowują świeżość? Czy mogę je przygotować wcześniej? Pozdrawiam. Lucyna
@DanaPiecz go tak, jak inne ciasta. Ja piekę ciasta na drugiej szynie od dołu. To jest poniżej środka. Mogłaś przyrzucić folię aluminiową z góry. Ten sernik jest to przypieczony, że ...
@Joanna ModeratorJeszcze nie wystygl, widzę tylko przez pękniecia jak wyglada masa serowa, czy moze następnym razem piec go na nizszym poziomie by nie spalilo góry? Obecnie wyglada tak...
@Joanna ModeratorJeszcze do konca nie wystygl, widzę tylko przez pękniecia jak wyglada masa serowa, czy moze następnym razem piec go na nizszym poziomie by nie spalilo góry?
Mój sernik chyba się nie udał, najpierw wyrosl 5cm nad formę, spiekla sie cala gora (umiescilam w piekarniku na srodkowym stopniu grzalka gora dol), po ostygnieciu opadl do polowy formy, ...
1 Komentarz
· 4 miesięcy temuTak, możesz je już zrobić i przechować w puszce
Powinny wytrzymać do 6 tygodni.
bo pozostałe składniki są w miarę tanie. To i tak orientacyjnie
Najczęściej komentowane