Szarlotka bezglutenowa

Zapisz do książki
Dodaj do ulubionych
Czytaj później ...

Lubisz ten przepis? Udostępnij na

Ocena użytkowników: 5 / 5

8 Komentarzy

Pyszna i prosta szarlotka bez glutenu i bez jajek. Chrupiące ciasto i chrupiąca kruszonka, a pośrodku soczyste jabłka. Bardzo smaczne ciasto nie tylko dla osób na diecie bezglutenowej.

Składniki:

Ciasto kruche:

200 g mąki kukurydzianej
200 g skrobi ziemniaczanej
240 g masła
150 g cukru

Nadzienie:

1,5 kg jabłek*
1 łyżeczka cynamonu
2 łyżki cukru

Sposób przygotowania:

Przygotować ciasto kruche. Mąkę, skrobię i cukier wsypać do miski. Dodać pokrojone na małe kawałki zimne masło. Zagnieść najpierw robotem kuchennym, używając haka do zagniatania ciasta, a następnie ręką, aż powstanie kruszonka.
Dno tortownicy o średnicy 26 cm wyłożyć papierem do pieczenia, a następnie zacisnąć obręcz. Wsypać połowę ciasta i ugnieść na dnie. Pozostałe ciasto wstawić do lodówki.
Piec w nagrzanym piekarniku ok. 17 minut w temperaturze 180°C (grzałka góra- dół), aż ciasto lekko się zarumieni. Pozostawić do ostygnięcia.
W tym czasie przygotować jabłka. Jabłka umyć, obrać, usunąć gniazda nasienne i pokroić w niedużą kostkę. Wymieszać z 2 łyżkami cukru i przesmażyć (na mus lub mogą zostać kawałki, ale sok jabłkowy powinien odparować). Wmieszać cynamon i pozostawić do ostygnięcia.
Na podpieczone ciasto wyłożyć jabłka. Wyłożyć pozostałe ciasto, jak kruszonkę.

Piec w nagrzanym piekarniku ok. 40 minut, aż ciasto się przyrumieni, w temperaturze 180°C (grzałka góra- dół).
Ciasto pozostawić do ostygnięcia. Szarlotkę podawać samą lub z kleksem bitej śmietany.

Uwagi:

* Użyłam odmiany Gala.
Jeśli kruszonka byłaby za sypka, to wystarczy ciasto jeszcze raz zagnieść, aż zacznie się bardziej kleić.

	Czas:	Czas przygotowania: ok. 1 godziny Czas pieczenia: ok. 1 godziny
	Ilość porcji:	ok. 12
	Trudność:	łatwe
	Koszt:	niski

Powiązane przepisy

„Żydowski” jabłecznik

Bezglutenowy makowiec z jabłkami

Jabłka w cieście bezglutenowym

Tags: KrucheSłodkiJabłkaDzieciBez glutenuBez jajekJabłkoPieczoneNa ciepłoNa zimnoŁatweKukurydzianaCynamonTanie

Lubisz ten przepis? Udostępnij na

Poprzez wysłanie formularza z komentarzem wyrażają Państwo zgodę na zapisanie w naszej bazie następujących danych: podanego imienia, adresu email (jeśli został podany) oraz treści komentarza. Dane te nie będą przekazywane żadnym innym podmiotom. Na Państwa prośbę mogą uzyskać Państwo wgląd do danych zapisanych na naszym serwerze dotyczących Państwa osoby jak również zażądać usunięcia wysłanego komentarza. Więcej informacji na podstronie Polityka prywatności.

8 Komentarzy
RSS
Zaloguj

Informuj mnie o komentarzach
Sortuj: Najnowsze

Zaloguj poprzez ( Zarejestruj ? )

lub napisz komentarz jako gość.

Osoby komentujące:

Ładuję komentarz... The comment will be refreshed after 00:00.

Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany.
Agata · 1 miesięcy temu
Rewelacyjny prosty przepis :-) dzisiaj opcja z rabarbarem i truskawkami :-)
- {"set":null,"list":{"2":1}}
- Odpowiedź
- Podziel się
Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany.
agata · 3 miesięcy temu
Jest pyszna i bardzo prosta w wykonaniu. Zamiast mąki ziemniaczanej użyłam mix mąki bezglutenowej.
- {"set":null,"list":{"2":1}}
- Odpowiedź
- Podziel się
Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany.
Aleksandra · 4 miesięcy temu
Bardzo smaczne, polecam
- {"set":null,"list":null}
- Odpowiedź
- Podziel się
Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany.
Ola · 4 miesięcy temu
Czy zamiast cukru można użyć ksylitolu?
- {"set":null,"list":{"2":0,"4":0,"7":0}}
- Odpowiedź
- Podziel się
- Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany.
  Joanna Moderator · 4 miesięcy temu
  
  Tak
  
  {"set":null,"list":{"2":0,"4":0,"5":1}}
  
  Odpowiedź
  
  Podziel się
Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany.
Anna · 6 miesięcy temu
Robiłam już kilka jeśli nie kilkanaście razy. Przepychota!
- {"set":null,"list":{"4":1,"2":0,"3":0}}
- Odpowiedź
- Podziel się
Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany.
Magdalena Kuzaniak · 9 miesięcy temu
Czy można zrobić taką szarlotkę z bezą ? ten wariant jest pyszny
- {"set":null,"list":null}
- Odpowiedź
- Podziel się
- Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany.
  Joanna Moderator · 9 miesięcy temu
  
  Myślę, że tak. Dałabym jednak tylko trochę kruszonki na górę, żeby nie przygniotła zbytnio bezy.
  
  {"set":null,"list":{"2":0,"4":1}}
  
  Odpowiedź
  
  Podziel się
Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany.
Monika · 9 miesięcy temu
Szarlotka jest prosta i pyszna , dodałam tylko łyżeczkę proszku do pieczenia, bardzo polecam
Oto efekt :-)
- 20180929_201806.jpg
- 20180929_202020.jpg
- {"set":null,"list":{"2":1}}
- Odpowiedź
- Podziel się
Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany.
Kokosanka · 10 miesięcy temu
Czy zamiast mąki kukurydzianej, można użyć ryżowej?
- {"set":null,"list":null}
- Odpowiedź
- Podziel się
- Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany.
  Joanna Moderator · 10 miesięcy temu
  
  Pewnie można, nie wiem jak smakowo wyjdzie
  
  {"set":null,"list":null}
  
  Odpowiedź
  
  Podziel się