Szarlotka bezglutenowa

Zapisz do książki
Dodaj do ulubionych
Czytaj później ...

Lubisz ten przepis? Udostępnij na

Ocena użytkowników: 5 / 5

6 Komentarzy

Pyszna i prosta szarlotka bez glutenu i bez jajek. Chrupiące ciasto i chrupiąca kruszonka, a pośrodku soczyste jabłka. Bardzo smaczne ciasto nie tylko dla osób na diecie bezglutenowej.

Składniki:

Ciasto kruche:

200 g mąki kukurydzianej
200 g skrobi ziemniaczanej
240 g masła
150 g cukru

Nadzienie:

1,5 kg jabłek*
1 łyżeczka cynamonu
2 łyżki cukru

Sposób przygotowania:

Przygotować ciasto kruche. Mąkę, skrobię i cukier wsypać do miski. Dodać pokrojone na małe kawałki zimne masło. Zagnieść najpierw robotem kuchennym, używając haka do zagniatania ciasta, a następnie ręką, aż powstanie kruszonka.
Dno tortownicy o średnicy 26 cm wyłożyć papierem do pieczenia, a następnie zacisnąć obręcz. Wsypać połowę ciasta i ugnieść na dnie. Pozostałe ciasto wstawić do lodówki.
Piec w nagrzanym piekarniku ok. 17 minut w temperaturze 180°C (grzałka góra- dół), aż ciasto lekko się zarumieni. Pozostawić do ostygnięcia.
W tym czasie przygotować jabłka. Jabłka umyć, obrać, usunąć gniazda nasienne i pokroić w niedużą kostkę. Wymieszać z 2 łyżkami cukru i przesmażyć (na mus lub mogą zostać kawałki, ale sok jabłkowy powinien odparować). Wmieszać cynamon i pozostawić do ostygnięcia.
Na podpieczone ciasto wyłożyć jabłka. Wyłożyć pozostałe ciasto, jak kruszonkę.

Piec w nagrzanym piekarniku ok. 40 minut, aż ciasto się przyrumieni, w temperaturze 180°C (grzałka góra- dół).
Ciasto pozostawić do ostygnięcia. Szarlotkę podawać samą lub z kleksem bitej śmietany.

Uwagi:

* Użyłam odmiany Gala.
Jeśli kruszonka byłaby za sypka, to wystarczy ciasto jeszcze raz zagnieść, aż zacznie się bardziej kleić.

	Czas:	Czas przygotowania: ok. 1 godziny Czas pieczenia: ok. 1 godziny
	Ilość porcji:	ok. 12
	Trudność:	łatwe
	Koszt:	niski

Tags: KrucheSłodkiJabłkaDzieciBez glutenuBez jajekJabłkoPieczoneNa ciepłoNa zimnoŁatweKukurydzianaCynamonTanie

Powiązane przepisy

„Żydowski” jabłecznik

Bezglutenowy makowiec z jabłkami

Jabłka w cieście bezglutenowym

Lubisz ten przepis? Udostępnij na

Poprzez wysłanie formularza z komentarzem wyrażają Państwo zgodę na zapisanie w naszej bazie następujących danych: podanego imienia, adresu email (jeśli został podany) oraz treści komentarza. Dane te nie będą przekazywane żadnym innym podmiotom. Na Państwa prośbę mogą uzyskać Państwo wgląd do danych zapisanych na naszym serwerze dotyczących Państwa osoby jak również zażądać usunięcia wysłanego komentarza. Więcej informacji na podstronie Polityka prywatności.

6 Komentarzy
RSS
Zaloguj

Informuj mnie o komentarzach
Sortuj: Najnowsze

Zaloguj poprzez ( Zarejestruj ? )

lub napisz komentarz jako gość.

Osoby komentujące:

Ładuję komentarz... The comment will be refreshed after 00:00.

Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany.
Aleksandra · 5 dni temu
Bardzo smaczne, polecam
- {"set":null,"list":null}
- Odpowiedź
- Podziel się
Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany.
Ola · 27 dni temu
Czy zamiast cukru można użyć ksylitolu?
- {"set":null,"list":{"2":0,"4":0,"7":0}}
- Odpowiedź
- Podziel się
- Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany.
  Joanna Moderator · 26 dni temu
  
  Tak
  
  {"set":null,"list":{"2":0,"4":0,"5":1}}
  
  Odpowiedź
  
  Podziel się
Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany.
Anna · 2 miesięcy temu
Robiłam już kilka jeśli nie kilkanaście razy. Przepychota!
- {"set":null,"list":{"4":1,"2":0,"3":0}}
- Odpowiedź
- Podziel się
Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany.
Magdalena Kuzaniak · 5 miesięcy temu
Czy można zrobić taką szarlotkę z bezą ? ten wariant jest pyszny
- {"set":null,"list":null}
- Odpowiedź
- Podziel się
- Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany.
  Joanna Moderator · 4 miesięcy temu
  
  Myślę, że tak. Dałabym jednak tylko trochę kruszonki na górę, żeby nie przygniotła zbytnio bezy.
  
  {"set":null,"list":{"2":0,"4":1}}
  
  Odpowiedź
  
  Podziel się
Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany.
Monika · 5 miesięcy temu
Szarlotka jest prosta i pyszna , dodałam tylko łyżeczkę proszku do pieczenia, bardzo polecam
Oto efekt :-)
- 20180929_201806.jpg
- 20180929_202020.jpg
- {"set":null,"list":{"2":1}}
- Odpowiedź
- Podziel się
Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany.
Kokosanka · 6 miesięcy temu
Czy zamiast mąki kukurydzianej, można użyć ryżowej?
- {"set":null,"list":null}
- Odpowiedź
- Podziel się
- Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany.
  Joanna Moderator · 6 miesięcy temu
  
  Pewnie można, nie wiem jak smakowo wyjdzie
  
  {"set":null,"list":null}
  
  Odpowiedź
  
  Podziel się

PRZEPISY NA MAILA

Przepisy Kulinarne

Porady Kulinarne

Wypieki na okazje

Przepisy dla ...

Polub nas na ...

Promocja i Reklama

Ostatnie komentarze

Ola 2 godzin temu Rogaliki krucho- drożdżowe

A czy zamiast marmolady można nadziać je czymś innym? Moje dzieci nie przepadają za marmoladą.

Ewa 2 godzin temu Polewa czekoladowa

A ja zrobilam z polowy produktow bo na mniejsza blache. Wyszlo bardzo dobre!

anna 15 godzin temu Czekoladowe ciasto z burakami

Jak to ciasto można naciąć w połowie jak jest całkowicie płynne

zrobiłam je już 7 razy,wychodzi pyszne, opada,ale pewnie za bardzo napowietrzyłam przy miksowaniu.

I to ma być 375 g ...

Anna Pilch 16 godzin temu Sernik z rosą

Witam! Czy mogę zrobić spód ciasteczkowy? Nie mam ręki do ciasta kruchego i też chciałam, żeby było szybciej.

Łukasz 18 godzin temu Panna Cotta

Nie wiem jaką masz żelatynę, ale ja dałem 2 łyżeczki i mam zupę w kokilkach...

Hanki funky nails 20 godzin temu Ryż na mleku

Mega z cynamonem i jabłkiem w kostkę

Joanna Moderator 20 godzin temu Maślane ciasteczka

@GosiaZwykła pszenna jasna. Może być 550, albo typ niższy.

Joanna Moderator 20 godzin temu Jak upiec makaroniki

@MartaW ostatnim zdaniu (pod ostatnim zdjęciem) jest link przekierowujący do przepisu

Gosia 21 godzin temu Maślane ciasteczka

Mam pytanie o mąkę, pszenna ale jaki Typ 550 czy 2000? ? Proszę o odpowiedź ?

Marta 23 godzin temu Jak upiec makaroniki

Nie widzę tu przepisu tylko wskazówki jak upiec makaroniki ?‍