Zapisz do książki
Dodaj do ulubionych
Czytaj później ...

Ocena użytkowników: 5 / 5

Gwiazdka aktywnaGwiazdka aktywnaGwiazdka aktywnaGwiazdka aktywnaGwiazdka aktywna
 
4 Komentarzy
Sernik z oreo na zimno

Sernik bez pieczenia z ciasteczkami oreo. Piankowy, lekki sernik na ciasteczkowym spodzie, z kawałkami ciasteczek oreo w środku oraz na wierzchu. Ma piękny, czarno- biały kolor. Dzieciom na pewno się spodoba.

Osobom lubiącym słodkie wypieki polecam zwiększenie ilości cukru pudru, ponieważ sernik nie jest mocno słodki. Wyczuwalny jest kontrast między słodkimi ciasteczkami, a mało słodką masą serową.

Składniki:

Spód:

  • 165g ciasteczek typu oreo
  • 40g masła

Masa serowa:

  • 750g twarogu z wiaderka lub quarku (najlepiej 20%)
  • 120g cukru pudru
  • 3 łyżeczki cukru waniliowego
  • 1 łyżka soku z cytryny
  • 5 płaskich łyżeczek żelatyny w proszku
  • 400g słodkiej śmietany 30- 36%
  • 10 ciasteczek typu oreo

Dekoracja:

  • 6 ciasteczek typu oreo

Sposób przygotowania:

  1. Przygotować spód. Dno tortownicy o średnicy 24cm wyłożyć papierem do pieczenia, a następnie zacisnąć obręcz. Ciasteczka oreo (całe, razem z kremem w środku) zmielić. Masło roztopić i od razu gorące dodać do zmielonych ciasteczek, wymieszać. Masę ciasteczkową wyłożyć na dnie formy i ugnieść łyżką. Wstawić do lodówki na pół godziny.
  2. Przygotować masę serową. Żelatynę zalać 5 łyżkami zimnej wody. Pozostawić do napęcznienia na ok. 5- 10 minut. Ser, cukier puder, cukier waniliowy i sok z cytryny zmiksować przez chwilę lub wymieszać trzepaczką na gładką masę. Napęczniałą żelatynę podgrzać, mieszając, aż żelatyna się rozpuści. Dodać do niej 2- 3 łyżki utartego sera i dokładnie wymieszać trzepaczką. Wlać do reszty sera, energicznie mieszając trzepaczką. Osobno ubić śmietanę na sztywno. Wmieszać szpatułką do masy serowej. 10 ciasteczek pokroić na ćwiartki (lub mniejsze kawałki). Wmieszać szpatułką do masy.
  3. Masę wyłożyć na ciasteczkowy spód. Wyrównać. Sześć ciasteczek przeciąć nożykiem wzdłuż na pół i wyciągnąć krem. Ciasteczka bez kremu ułożyć na masie serowej i je lekko wcisnąć.
  4. Ciasto wstawić na noc do lodówki, aby masa stężała, a ciasteczka zmiękły.

Uwaga:

  • Sernik można przygotować również w wersji bezglutenowej, używając ciasteczek z kremem Chocolate O`s firmy Schär. (Potrzebne będą 2 opakowania, każde po 165g).

Całkowity czas przygotowania:

Ilość porcji

Ilość porcji:

ok. 12- 16

Trudność Trudność: łatwe
Koszt Koszt: średni
Sernik z oreo na zimno Sernik z oreo na zimno Sernik z oreo na zimno

Powiązane przepisy


Poprzez wysłanie formularza z komentarzem wyrażają Państwo zgodę na zapisanie w naszej bazie następujących danych: podanego imienia, adresu email (jeśli został podany) oraz treści komentarza. Dane te nie będą przekazywane żadnym innym podmiotom. Na Państwa prośbę mogą uzyskać Państwo wgląd do danych zapisanych na naszym serwerze dotyczących Państwa osoby jak również zażądać usunięcia wysłanego komentarza. Więcej informacji na podstronie Polityka prywatności.
Wpisz treść komentarza...
Zaloguj poprzez ( Zarejestruj ? )
lub napisz komentarz jako gość.
Osoby komentujące:
Ładuję komentarz... The comment will be refreshed after 00:00.
  • Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany.
    Agnieszka · 3 miesięcy temu
    Pyszny wszystko wg przepisu i wyszedł super
  • Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany.
    Martyna · 4 miesięcy temu
    Masa nie chce zgestniec, za mało żelatyny w przepisie, smak 5/10. W smaku średnie. Drogie. W takiej cenie można zrobić o wiele lepsze ciasta. A przepisu na pyszne ciasto z oreo jeszcze j nie znalazłam...
    • Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany.
      Paulina · 1 miesięcy temu
      Ja w rzeczywistości dodałam więcej twarogu niż jest w przepisie, a zelatyny tyle ile w przepisie i wszystko zgestniało jak potrzeba, jeżeli smak nie pasuje to mozna probowac w trakcie i ewentualnie cos dodac by go ulepszyć według swoich upodobań.
      ja polecam wszystko wyszło idealnie
  • Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany.
    Joanna · 8 miesięcy temu
    Spód robię bez kremu z ciasteczek, ale cała reszta według przepisu i zawsze wychodzi rewelacyjnie!
  • Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany.
    gin · 1 lat temu
    Bardzo elegancko się prezentuje w tej czerni i bieli

Polub nas na ...

Początek strony