 |
|
|
|
|
|
Ocena użytkowników: 5 / 5
Pyszna, wilgotna, mocno makowa babka z dodatkiem wiórków kokosowych. Mak zdecydowanie dominuje nad smakiem kokosu. Babka w smaku przypomina trochę Białkowca, w przeciwieństwie do niego jest przygotowana na całych jajkach.
Składniki:
- 150g suchego maku zmielonego
- 220g masła
- 170g cukru
- sok z ½ cytryny
- 6 jajek
- 100g mąki pszennej
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 100g wiórków kokosowych
Dodatkowo:
- cukier puder do posypania
Sposób przygotowania:
- Miękkie masło utrzeć z cukrem. Dodać sok z połowy cytryny. Dalej miksując, dodawać po jednym jajku.
- Mąkę wymieszać z proszkiem do pieczenia, makiem i wiórkami kokosowymi. Wmieszać delikatnie do masy jajecznej.
- Ciasto przełożyć do formy na babkę (u mnie o średnicy 24cm, ale może być również 22cm) wysmarowanej margaryną i posypanej mąką.
- Piec w nagrzanym piekarniku ok. 60 minut w temperaturze 175°C. (Piekłam 40min. w temperaturze 180°C. Ciasto najlepiej sprawdzić patyczkiem lub wykałaczką).
- Po upieczeniu ciasto pozostawić na chwilę w formie, kolejno wyłożyć na kratkę z piekarnika i pozostawić do całkowitego ostygnięcia.
- Posypać cukrem pudrem. (Można również babkę polukrować).
Smacznego.
Lekko zmieniony przepis z książki: „Wyśmienite ciasta i ciasteczka”.
 |
Czas przygotowania: |
około 15 min. |
 |
Czas pieczenia: |
40- 60 min. |
 |
Liczba porcji: |
około 12- 16 |
 |
Trudność: | łatwe |
 |
Koszt: | średni |
|
|
|
|
|
|
Promocja i Reklama
Polub nas na ...
Komentarze (17)