Ciasto ucierane z brzoskwiniami i makiem

23 Komentarzy

Proste ciasto ucierane, bogate w smaku, lekkie i orzeźwiające dzięki brzoskwiniom. Bardzo smaczne. Polecam szczególnie teraz, gdy jest sezon na świeże brzoskwinie.

Składniki:

300g masła lub margaryny
500g mąki pszennej
ok. 8 dojrzałych brzoskwiń (nie więcej niż 900g)
300g cukru
2 łyżeczki cukru waniliowego
szczypta soli
6 jajek
3 łyżeczki proszku do pieczenia
150g jogurtu naturalnego (temp. pokojowa)
250g masy makowej
250g dżemu brzoskwiniowego lub morelowego (kupny lub z tego przepisu: „Konfitura z brzoskwiń z amaretto”)
cukier puder do posypania

Sposób przygotowania:

Brzoskwinie zalać wrzątkiem, ściągnąć skórkę, przekroić na pół i wyciągnąć pestkę.
Miękkie masło lub margarynę, cukier, cukier waniliowy i szczyptę soli utrzeć na puszystą masę. Dalej miksując dodawać po jednym jajku.
Mąkę wymieszać z proszkiem do pieczenia. Dodać do utartej masy na przemian z jogurtem. Mieszać krótko, tylko do połączenia składników.
Połowę ciasta wyłożyć do formy prostokątnej (o wymiarach ok. 40x 30cm) wysmarowanej margaryną i posypanej mąką.

Pozostałe ciasto wymieszać z masą makową i wyłożyć na jasne ciasto.

Na masie makowej rozłożyć brzoskwinie, przecięciem do dołu. (Brzoskwiń nie wciskać w ciasto. Gdy ciasto będzie rosło podczas pieczenia, brzoskwinie się w nim zanurzą).

Piec w nagrzanym piekarniku ok. 45 minut w temperaturze 180°C.
Dżem podgrzać. Ciasto wyciągnąć z piekarnika i od razu posmarować dżemem. (Najłatwiej jest rozsmarować go pędzelkiem). Ciasto pozostawić do ostygnięcia. Kolejno posypać cukrem pudrem.

Smacznego.

Przepis pochodzi z gazety: „Kochen&Genießen”.

Uwaga: Jeśli ciasto nie będzie się bardzo rumienić można piec troszkę dłużej. Ważne jest, aby ciasto pod brzoskwiniami dobrze się dopiekło.
Ciasto można zamrozić.

	Czas przygotowania:	około 40 min.
	Czas pieczenia:	około 45 min.
	Liczba porcji:	około 24
	Trudność:	średnie
	Koszt:	średni

Ciasto ucierane z brzoskwiniami i makiem

18 sierpień 2011 Poprawiono: 12 grudzień 2025 Odsłon: 92633

Zaloguj poprzez ( Zarejestruj ? )

lub pisz komentarz jako gość

Ładowanie komentarza... The comment will be refreshed after 00:00.

Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
Kat · 7 lat temu
Masa makowa
- {"set":null,"list":{"2":1}}
- Odpowiedz
Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
Joanna · 10 lat temu
Pyszne ciasto, jedno z ulubionych. Dziękuję za przepis. Piekę je często z jedna zmianą - zamiast świeżych brzoskwiń układam odsączone morele z puszki. W ten sposób ciasto robi się całoroczne :-. Masa makowa z bakaliami Helcom jest najsmaczniejsza i dostępna w małych puszkach. Pozdrawiam
- {"set":null,"list":{"2":1}}
- Odpowiedz
Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
Joanna · 11 lat temu
[b]Jolu[/b] kupiłam masę makową, która jest mocno słodka, ale bez bakalii. Wydaje mi sie, że w Polsce to raczej są gotowe masy makowe w puszce z bakaliami. Myślę, że taka masa też może być. Bakalie nie zaszkodzą, a może nawet wzbogacą ciasto.
- {"set":null,"list":[]}
- Odpowiedz
Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
jola · 11 lat temu
mam pytanie , czy masa makowa to z polski z bakaliami, czy to jest zwykly mak, bo nie wiem, a mam ochote upiec to ciasto
- {"set":null,"list":{"2":2}}
- Odpowiedz
- Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
  Kat · 7 lat temu
  
  Witam, ja robie mase sama i z bakaliami.Mak trzeba dzien wczesniej zalac wrzatkiem i zostawic na noc.Na drugi dzien zmielic( zniksowac)Dodac reszte skladnikow i gotowe.Ja dodaje jeszcze troche rumu?
  
  {"set":null,"list":{"2":1}}
  
  Odpowiedz
Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
Atlanta · 11 lat temu
Ciasto pyszne. Dziękuję za przepis.
- {"set":null,"list":[]}
- Odpowiedz
Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
Nenecha · 11 lat temu
Bardzo dobre ciasto! Piekłam niedawno, szybkie, proste... i miałam czym się odwdzięczyć sąsiadowi za przycięcie drzewek w ogródku ;]]
Dziękuję i pozdrawiam! N.
- {"set":null,"list":[]}
- Odpowiedz
Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
Helena · 12 lat temu
Zrobiłam i niestety pod brzoskwiniami wyszło mokre! zakalec :(
- {"set":null,"list":[]}
- Odpowiedz
Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
Joanna · 13 lat temu
[b]Klaudio[/b] może kroić tak, aby brzoskwinia była w środku, albo przeciąć ją w połowie.
- {"set":null,"list":[]}
- Odpowiedz
Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
Klaudia · 13 lat temu
Zrobilam :) zapomnialam tylko o jogurcie... Jedyny minus to, że brzoskiwnie wypadaly po pokrojeniu. Jak tego uniknąć?
- {"set":null,"list":[]}
- Odpowiedz
Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
Jakub · 14 lat temu
Witam!!! Upiekłem to ciasto lecz nie z makiem tylko z z z jabłkami ze słoika i było DELICIOUS!!!(pyszne!!!).Polecam-Pozdrawiam
- {"set":null,"list":[]}
- Odpowiedz
Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
Bookmeacookie · 14 lat temu
Brzoskwinie z makiem wyglądają bajecznie. "Dupkami" do góry ;)
- {"set":null,"list":[]}
- Odpowiedz
Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
Joanna · 14 lat temu
[b]Zyrafa[/b] szybko się uwinęłaś ;-) . Miło mi, że Ci się przepis spodobał.
- {"set":null,"list":[]}
- Odpowiedz
Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
zyrafa · 14 lat temu
Upiekłam. Nie mogłam sobie odmówić, zwłaszcza, że w naszym ogródku rośnie brzoskwinia. Wystarczyło urwać parę owoców, wymieszać składniki i gotowe. Wyszło pyszne, wilgotne i aromatyczne.:D Dzięki za przepis :) Pozdrawiam!
- {"set":null,"list":[]}
- Odpowiedz
Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
Nemi · 14 lat temu
Fajne ciasto! Mam wielką ochotę sięgnąć po kawałek:) Zapiszę przepis bo jestem pewna, że go wykorzystam:) Pozdrawiam!
- {"set":null,"list":[]}
- Odpowiedz
Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
karmel-itka · 14 lat temu
o jej.
widziałam ten sam przepis w... yyy... jednej z gazet polskiego wydawnictwa! ale numer. też właśnie sie na nie czaję, zapowiada się smakowicie ;]
- {"set":null,"list":[]}
- Odpowiedz
Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
Joanna · 14 lat temu
Bardzo dziękuję. Zapewniam, że brzoskwinia i mak to dobra para :-)
[b]Majko[/b] przepis trzymam już od zeszłego lata ;-)
- {"set":null,"list":[]}
- Odpowiedz
Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
jolantaszyndlarewicz · 14 lat temu
Bardzo ciekawie wygląda to ciasto ....a połączenia brzoskwiń i maku w życiu nie jadłam:)
- {"set":null,"list":[]}
- Odpowiedz
Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
majka · 14 lat temu
Wydawalo mi sie, ze gdzies juz ten przepis widzialam. No wlasnie w tej gazecie :)) Swietne ciasto. Z masa makowa i brzoskwiniami musi smakowac doskonale :)

Pozdrawiam.
- {"set":null,"list":[]}
- Odpowiedz
Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
kornik · 14 lat temu
Bardzo ładnie się prezentuje, połączenie brzoskwinie+mak też zapowiada się apetycznie.
Duży kawałek poproszę;)
- {"set":null,"list":[]}
- Odpowiedz
Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
alebabka.blogspot · 14 lat temu
Pięknie się prezentuje
- {"set":null,"list":{"2":1}}
- Odpowiedz