Babka cytrynowa
Ocena użytkowników: 5 / 5
56 Komentarzy
Przepis na prostą babkę, idealną do popołudniowej herbaty, jak również na święta. Babka jest puszysta, mięciutka, wilgotna, mocno cytrynowa i nie za słodka.
Składniki:
Ciasto:
- 350g mąki pszennej
- 300g cukru
- 250g masła lub margaryny
- 6 jajek (rozmiar M)
- 3 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia
- sok wyciśnięty z 2 cytryn
- 2 łyżki kandyzowanej skórki cytrynowej
Dodatkowo:
- cukier puder do posypania
Sposób przygotowania:
- Masło (lub margarynę) utrzeć z cukrem na jasną, puszystą masę. Dalej miksując, dodawać po jednym jajku (jedno jajko miksować ok. 1- 2 minuty), w międzyczasie dolewając stopniowo sok z cytryn.
- Mąkę wymieszać z proszkiem do pieczenia. Dodać do utartej masy i delikatnie wymieszać. Na końcu wmieszać posiekaną, kandyzowaną skórkę cytrynową.
- Ciasto przełożyć do formy na babkę z kominkiem o średnicy 22cm wysmarowanej masłem (lub margaryną) i posypanej mąką.
- Piec w nagrzanym piekarniku ok. 50 minut, do suchego patyczka, w temperaturze 180°C (grzałka góra- dół). Po upieczeniu pozostawić babkę w piekarniku, przy lekko uchylonych drzwiczkach, aby trochę ostygła. Następnie wyciągnąć na blat i pozostawić do całkowitego ostygnięcia.
- Ciasto posypać cukrem pudrem.
Uwaga:
- Wszystkie składniki na ciasto powinny mieć temperaturę pokojową.
 |
Czas: |
Czas przygotowania:
Czas pieczenia:
|
 |
Ilość porcji: |
ok. 16 |
 |
Trudność: | łatwe |
 |
Koszt: | niski |
Poprzez wysłanie formularza z komentarzem wyrażają Państwo zgodę na zapisanie w naszej bazie następujących danych: podanego imienia, adresu email (jeśli został podany) oraz treści komentarza. Dane te nie będą przekazywane żadnym innym podmiotom.
Na Państwa prośbę mogą uzyskać Państwo wgląd do danych zapisanych na naszym serwerze dotyczących Państwa osoby jak również zażądać usunięcia wysłanego komentarza.
Więcej informacji na podstronie Polityka prywatności.
Zaloguj poprzez ( Zarejestruj ? )
lub napisz komentarz jako gość.
Osoby komentujące:
Ładuję komentarz...
The comment will be refreshed after 00:00.
-
Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany.
· 3 miesięcy temuJa dzisiaj zrobiłam ta babkę cytrynową,chociaż z tego przepisu już wcześniej korzystałam,zawsze dobrze wypieczona Mi wychodzi. Palce lizać. Z tym,że Ja piekę ok.60 minut w 150 stopniach. -
Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany.
· 4 miesięcy temuPowiem tak... jeszcze tak wielki zakalec mi nigdy nie wyszedl... ciasto sie cale rizwarstwilo w trakcie dodawania soku z cytryny i tylko zmarnowalam skladniki. Bardzo rozczarowana bo mialo byc w gosci - dobrze ze je rozkroilam bo bylby mega wstyd...
-
Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany.
· 1 miesięcy temuAniu moze gdzies popelnilas jakis blad, moze za krotko ucieralas. Ja pieke ja juz 3 raz i jest przecudna i przepyszna. Wszystko ucieram robotem kuchennym jakies 20 minut, masa z margaryny cukru i bialej jest u mnie bielutka. Potem dodaje make i mieszam tylko do polaczenia skladnikow. Pieke jak w przepisie. Palce lizac.
-
-
Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany.
· 5 miesięcy temuMoja pierwsza babka! Wyszła super! Dziękuję za przepis!
-
Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany.
· 5 miesięcy temuPyszności, pięknie wyrosła, nie przypaliła się i brak zakalca. Robiłam wg przepisu, nic nie zmieniałam. Polecam
-
Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany.
· 5 miesięcy temuBabeczka wyszła cudowna! Dałam trochę mniej cukru, ale spokojnie można było dać tyle, co w przepisie. Palce lizać!
-
Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany.
· 5 miesięcy temuWystarczy 40 min w piekarniuku mocno nagrzanym
-
Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany.
· 5 miesięcy temuprzepis dobry aczkolwiek przy tej ilosci cukru babka jest ZDECYDOWANIE za slodka. trzeba dac mniej cukru.
-
Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany.
· 6 miesięcy temuBabka prawie się spaliła w piekarniku...A po wyjęciu okazało się że w środku jest zakalec....
-
Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany.
· 10 miesięcy temuPyszna, wilgotna babka wypiek udał się za pierwszym razem. Ładnie wyrosła. Trochę mocno czuć proszek do pieczenia... następnym razem spróbuję dać nieco mniej...
-
Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany.
· 1 lat temuSuper Babka,ale zaduzo cukru, a j dalam nawet 200 g i jeszcze zaslodki,ale tak pozatym przepis bardzo dobry
-
Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany.
· 1 lat temuZrobiłam na Wielkanoc. PALCE LIZAĆ!!! REWELACJA!!! Dziękuję za przepis, będę robić na kolejne okazje
-
Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany.
· 1 lat temuFaktycznie 50 minut to chyba troszkę za dużo. Piekłam pół godziny i małe babeczki były akurat, a duży baranek poleżał w piekarniku jeszcze 10 minut dłużej. Dodałam troszkę mniej cukru, a i tak wyszło słodziutkie Ciasto pulchne, wilgotne, tak jak trzeba. Jak najbardziej polecam ☺️
-
Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany.
· 1 lat temuWyszła bardzo dobra, ale wydaje mi się że 50 min to za dużo bo się troszke spaliło. Pozdrawiam
-
Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany.
· 1 lat temuCiasto tak urosło, że wylewało się z formy, paliło i śmierdziało w całym mieszkaniu. Za dużo proszku do pieczenia! Żeby je ratować, musiałam wybierać półsurowe ciasto, z nadzieją, że reszta ciasta się jeszcze rozleje i wypełni dziurę po wybieraniu. Guzik! Poza tym, brzegi się zdążyły przypalić gdy ciasto jeszcze nie wypieczone w środku. Tragedia...
-
Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany.
· 1 lat temuJutro się okaże czy nie ma zakalca
-
Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany.
· 1 lat temuJa oczywiście w gorącej wodzie kąpana więc przeczytałam składniki, wrzuciłam wszystko do jednego garnka, a potem wzięłam się za czytanie przepisu... Na dodatek jajka i margaryna zimne z lodówki. Ale i tak wyszła wspaniała i wyrosła pięknie więc polecam serdecznie !
-
Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany.
· 1 lat temuCzy można tą babkę upiec w keksowce?
-
Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany.
· 1 lat temuTak, o długości 30 cm.
-
-
Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany.
· 2 lat temuZrobilam dzis na bazie mąki bezglutenowej i wyszla przepysznie! Jedynie dalam troche mniej soku z cytryny, zamiast kandyzyowanej to skórka i na gore lukier
-
-
Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany.
· 2 lat temuJa upiekłam ją dzisiaj, miałam zanieść do pracy ale nie dosyć, że wyrosła trochę to jeszcze nie mogłam jej odkleić od sylikonowej formy, w której normalnie piekę... Mimo iż w smaku jest ok, to jak mam częstować babką pokruszoną z poodrywanymi kawałkami???
... pierwszy raz miało miejsce coś takiego, zawsze piekę w sylikonowej formie...
-
Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany.
· 1 lat temuTo weź sobie formę masłem posmaruj przed pieczeniem albo margaryną
-
-
Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany.
· 2 lat temuczy można dać połowe mąki ziemniaczanej? by ciasto było bardziej piaskowe?
... pierwszy raz miało miejsce coś takiego, zawsze piekę w sylikonowej formie...