Oto przepis na szybkie ciasteczka z lentilkami (lub Smarties jak kto woli  Chodzi o te kolorowe, w środku czekoladowe draże). Ciasteczka są kruche, słodkie, ekspresowe do przygotowania i bardzo proste.

Składniki:

• 200g masła
• 150g cukru
• 250g mąki pszennej
• 1 duże jajko
• szczypta soli
• 1 łyżeczka sody oczyszczonej
• 150- 200g Lentilky (Smarties)

1. Masło utrzeć z cukrem na puszystą masę. Dalej miksując, dodać jajko i sól.
2. Mąkę wymieszać z sodą. Dodać do utartej masy i wymieszać łyżką drewnianą lub szpatułką. Wmieszać lentilky. (Dałam 150g, bo mi mała myszka resztę wyjadła, ale spokojnie można dać więcej).
3. Ciasto wykładać łyżeczką, w dość sporych odstępach, na blachę wyłożoną papierem do pieczenia. (Wychodzą 2- 3 blachy ciasteczek).

4. Piec w nagrzanym piekarniku około 10- 12 min. w temperaturze 180°C, jedną blachę po drugiej.
5. Po upieczeniu ciasteczka pozostawić na 2 min. na blasze, następnie przełożyć je na kratkę z piekarnika i pozostawić do całkowitego ostygnięcia.

Smacznego .

	Czas przygotowania:	około 15 min.
	Czas pieczenia jednej blachy:	około 10- 12 min.
	Ilość sztuk:	ok. 35
	Trudność:	łatwe
	Koszt:	niski