·
5 miesięcy temu
To ciasto nie potrzebuje proszku do pieczenia, udaje się również bez 
-
Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany.
· 5 miesięcy temuTo super. Dziękuję za cenną wskazówkę
 | Zapisz do książki |
Lubisz ten przepis? Udostępnij na
Ocena użytkowników: 5 / 5
9 Komentarzy
Pyszny, wilgotny, delikatny makowiec z dodatkiem zmielonych orzechów. Sama warstwa pysznego maku, bez ciasta. Makowiec jest bezglutenowy.
Składniki:
- 200g zmielonego, suchego maku
- 250ml mleka
- 200g masła
- 150g cukru pudru
- 6 jajek
- 150g zmielonych orzechów laskowych lub migdałów
- 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
- 50g posiekanych orzechów (opcjonalnie, użyłam włoskich)
Polewa:
- 100g czekolady
- 1 łyżeczka oleju
Dekoracja (opcjonalnie):
- krokant (posypka orzechowa lub migdałowa)
Sposób przygotowania:
- Mak zalać gorącym mlekiem, przykryć i pozostawić na co najmniej 30 minut. Odkryć i pozostawić do całkowitego ostygnięcia.
- Oddzielić żółtka od białek.
- Zmielone orzechy wymieszać z proszkiem do pieczenia.
- Miękkie masło utrzeć z cukrem pudrem na jasną, puszystą masę. Dalej miksując na najwyższych obrotach, dodawać po jednym żółtku. Zmniejszyć obroty miksera i dodawać stopniowo mak, a następnie zmielone orzechy z proszkiem. Posiekane orzechy wmieszać delikatnie szpatułką.
- Osobno ubić białka na sztywno i wmieszać delikatnie szpatułką do ciasta.
- Dno tortownicy o średnicy 26 cm wyłożyć papierem do pieczenia, a następnie zacisnąć obręcz. Ciasto przełożyć do formy.
- Piec w nagrzanym piekarniku ok. 50 minut w temperaturze 180°C (grzałka góra- dół), do suchego patyczka. (Pod koniec pieczenia można przykryć ciasto folią aluminiową, gdyby makowiec za szybko się rumienił). Studzić przy lekko uchylonych drzwiczkach piekarnika.
- Czekoladę roztopić z łyżeczką oleju w kąpieli wodnej. Ciasto polać roztopioną czekoladą. Można udekorować krokantem.
Uwaga:
- Składniki powinny mieć temperaturę pokojową.
 |
Czas: |
Czas przygotowania:
Czas pieczenia:
Czas oczekiwania:
Całkowity czas przygotowania:
|
 |
Ilość porcji: |
ok. 12 |
 |
Trudność: | średnie |
 |
Koszt: | średni |
Powiązane przepisy
Lubisz ten przepis? Udostępnij na
Poprzez wysłanie formularza z komentarzem wyrażają Państwo zgodę na zapisanie w naszej bazie następujących danych: podanego imienia, adresu email (jeśli został podany) oraz treści komentarza. Dane te nie będą przekazywane żadnym innym podmiotom.
Na Państwa prośbę mogą uzyskać Państwo wgląd do danych zapisanych na naszym serwerze dotyczących Państwa osoby jak również zażądać usunięcia wysłanego komentarza.
Więcej informacji na podstronie Polityka prywatności.
Zaloguj poprzez ( Zarejestruj ? )
lub napisz komentarz jako gość.
Osoby komentujące:
Ładuję komentarz...
The comment will be refreshed after 00:00.
-
Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany.
-
Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany.
· 1 lat temuCzy można dodać masę makową??
-
Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany.
· 2 lat temuCiasto wyrosło pięknie 5/5 ale odnośnie smaku 1/5 totalnie nie pasują orzechy do maku. Mam podobny przepis tylko że bułką tartą i zapachem migdałowym..
Pozdrawiam i jeszcze będę próbował innych przepisów -
Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany.
· 2 lat temuWitam, czy mak po sparzeniu należy odsączyć?
-
Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany.
· 2 lat temuProporcje mleka do maku są tak dobrane, że mleko powinno całe wsiąknąć
-
-
Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany.
· 2 lat temuWitam, ciasto wyszlo pysne, niestety podczas pieczenia strasznie wyroslo a potem srodek opadl a boki zostaly wyrosniete. Jakis pomysl co moglabym zrobic zeby makowiec wyrosl rowno? Bede wdzieczna za odp :-)
-
Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany.
· 2 lat temuDzień dobry,
Czy to ciasto można mrozić?-
Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany.
· 2 lat temuMyślę, że tak.
-
-
Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany.
· 2 lat temuCzy można zastąpić mielone orzechy np. kaszka manną, bułką tartą lub mąką? (wersja bezglutenowa nie jest mi potrzebna)
-
Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany.
· 2 lat temuCzy mak można zalać mlekiem kokosowym? Jak wpłynie to na ostateczny smak ciacha??
-
Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany.
· 2 lat temuTak, można. Nie wiem czy posmak kokosowy będzie w ogóle wyczuwalny.
-
-
Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany.
· 2 lat temuJak wpłynie to na ciasto jeśli mak nie będzie zmielony...?
-
Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany.
· 2 lat temuMożesz użyć niemielonego maku, ale po jego sparzeniu i ostygnięciu muisz go osączyć i dwukrotnie zmielić.
-
Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany.
· 2 lat temuNo właśnie problem w tym że nie mam czym go zmielić
Nie wiem czy blender coś pomoże i myślałam żeby użyć do ciasta niezmielonego. Można tak zrobić?
-
Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany.
· 2 lat temuNie będzie smaczne i ciasto może nie wyjść, bo będzie inna konsystencja. Proponuję poszukać gotowego, mielonego maku.
-
-
-
Ostatnie komentarze
@Monikaok. 1,5 godziny.
@kasiaJeśli wyjdą grudki, można przetrzeć budyń przez sitko.
@OlaTo nie jest ciasto, to tylko masło z mąką, które należy schłodzić i następnie ułożyć na cieście, zwinąć w kopertę (według punktu 2) itd.
@krolycek21Raczej nie ma różnicy.
@AndrzejMasło nie powinno wychodzić. Staraj się tak ciasto zawinąć, żeby masło nie wyszło i dobrze sklej brzegi.
7 godzin temu
Babeczki w waflu
Witam co zrobic zeby wafeleki nie zmiekly
@hela1 szklanka= 250 ml
300 g mąki pszennej = 2 szklanki
100 g cukru= pół szklanki
300 g mąki pszennej = 2 szklanki
100 g cukru= pół szklanki
9 godzin temu
Muffinki z czekoladą
mozna to przelozyc na ilosc w szklance?
10 godzin temu
Tarta z rabarbarem i bezą
Super przepis! Pierwszy raz robiłam ciasto z bezą. Moja beza trochę mniej puszysta, ale smak tarty cudowny!
2 zdjęć
@MarraTak.
Najczęściej komentowane