Dodaj do książki

• Musisz się najpierw zalogować.

Czytaj później

Do Ulubionych

Lubię

Nie Lubię

Ocena użytkowników: 5 / 5

Jeden z najbardziej popularnych mazurków wielkanocnych i z pewnością dla wszystkich wielbicieli kajmaku jeden ze smaczniejszych. Możecie przygotować go z mlekiem skondensowanym słodkim lub w szybszej wersji z gotową masą krówkową. Dla przełamania słodkiego smaku masy krówkowej dodałam dodatkowo kwaskowatego dżemu.

Składniki:
Ciasto kruche:

• 300g mąki pszennej
• 150g masła lub margaryny
• 80g cukru pudru
• 1 jajko

Dodatkowo:

• ok. 150g dżemu, najlepiej kwaskowatego
• 1 puszka masy krówkowej (400 lub 500g) lub puszka słodkiego mleka skondensowanego
• migdały, czekolada, suszone morele itp. do dekoracji

Sposób przygotowania:

1. Jeśli mamy puszkę słodkiego mleka skondensowanego, należy gotować ją w garnku z wodą na małym ogniu przez 3 godziny. (Puszka musi być cały czas pokryta wodą).
2. Z podanych składników na ciasto kruche zagnieść jednolite ciasto. Owinąć w folię spożywczą i wstawić do lodówki na co najmniej 1 godz.
3. Ciasto rozwałkować, od razu na papierze do pieczenia, na duży placek. Placek przyciąć do wymiarów formy (u mnie przycięty placek miał wymiar 35x 32cm). Ciasto, razem z papierem do pieczenia, włożyć do formy.
4. Z resztek uformować wałeczki i zrobić brzeg.
5. Dżem rozsmarować na cieście.
6. Piec w nagrzanym piekarniku w temperaturze 180°C do zarumienienia, ok. 25 minut. Pozostawić do ostygnięcia.
7. Następnie rozsmarować masę krówkową i udekorować mazurka według uznania.

Smacznego.

	Czas przygotowania:	ok. 40 min.
	Czas pieczenia:	ok. 25 min.
	Czas oczekiwania:	min. 60 min.
	Trudność:	łatwe
	Koszt:	średni

Powiązane przepisy

Mazurek makowo- kokosowy

Mazurek musli

Mazurek chałwowy

Mazurek cygański bez mąki

Książka "Domowe Wypieki"

Biorą udział w konwersacji

Komentarze (35)

1. Od Najstarszych
2. Od Najnowszych

1. Kasian
2. około 5 miesiące(ęcy) temu

Mazurek przepyszny , robiłam pierwszy raz i wyszedł obłędny

  Załączniki

 

1. Odpowiedz
2. #23619

1. Joanna
2. około 1 rok temu

Moniko tak, będzie dobry. Trzymałabym go w lodówce.

  Załączniki

 

1. Odpowiedz
2. #14463

1. Monika
2. około 1 rok temu

Dzień dobry,

mam pytanie odnośnie tego jak długo mazurek utrzyma swoją świeżość. Czy jeśli zrobię go w piątek (25.03) to czy będzie on wciąż dobry w poniedziałek (28.03) czy wtorek (29.03)?

  Załączniki

 

1. Odpowiedz
2. #14462

1. iza
2. około 1 rok temu

Dziękuję za radę, powidła były gęste więc tylko rozsmarowałam je, a potem masę i wyszło. Bardzo smaczny mazurek.

  Załączniki

 

1. Odpowiedz
2. #14460

1. Joanna
2. około 1 rok temu

Izo nie wiem, czy coś zmieni podpiekanie powideł. Może, jeśli są gęste, rozsmaruj je tylko na podpieczonym cieście i na to wyłóż masę krówkową. Dobrze by było podgrzać najpierw masę krówkową, aby nie była za gęsta, zeby dało się ją rozłożyć na...

Izo nie wiem, czy coś zmieni podpiekanie powideł. Może, jeśli są gęste, rozsmaruj je tylko na podpieczonym cieście i na to wyłóż masę krówkową. Dobrze by było podgrzać najpierw masę krówkową, aby nie była za gęsta, zeby dało się ją rozłożyć na powidłach.
Jeśli powidła nie są gęste, proponuję przesmażyć je w garnku przez parę minut, aby zgęstniały.

Czytaj więcej

  Załączniki

 

1. Odpowiedz
2. #14459

1. iza
2. około 1 rok temu

Czy zamiast dżemu można dać powidła śliwkowe?

  Załączniki

 

1. Odpowiedz
2. #14458

1. Joanna
2. około 1 rok temu

Gosiu polecam np. z owoców leśnych. Dobrze, żeby był kwaskowaty. Każdy czerwony też będzie się ładnie odznaczał od masy krówkowej i ciasta. Morelowy też może ewentualnie być, ale nie będzie tak widoczny.

  Załączniki

 

1. Odpowiedz
2. #14457

1. gosia
2. około 1 rok temu

Wygląda przepięknie.Planuje zrobić na Wielkanoc.zawsze robiłam z samym kajmakiem-z mleka w puszcze bo uważam że gotowe masy są dużo gorsze.Ale mam pytanko a propo dżemiku jakiego Pani najczęściej używa?bo myślałam o morelowym ale nie wiem czy...

Wygląda przepięknie.Planuje zrobić na Wielkanoc.zawsze robiłam z samym kajmakiem-z mleka w puszcze bo uważam że gotowe masy są dużo gorsze.Ale mam pytanko a propo dżemiku jakiego Pani najczęściej używa?bo myślałam o morelowym ale nie wiem czy będzie ok?pozdrawiam

Czytaj więcej

  Załączniki

 

1. Odpowiedz
2. #14456

1. Marta
2. około 2 lat(a) temu

Świetny wyszedł! Naprawdę przepyszny Wspomnę jeszcze że mam 15 lat i moje pieczenie zaczelo sie od jakiegoś roku i czesto korzystam z Pani przepisów

  Załączniki

 

1. Odpowiedz
2. #14455

1. Joanna
2. około 2 lat(a) temu

Martyno masa krówkowa była "normalna", a na zdjęciach to odbicie światła dziennego 8)

  Załączniki

 

1. Odpowiedz
2. #14454

There are no comments posted here yet

Pokaż więcej komentarzy

  Szybkie Logowanie

Nazwa użytkownika

Hasło

Zaloguj Zarejestruj się

Skomentuj

Dodajesz komentarz jako Gość

( kb)

0 Znaków

Załączniki (0 / 3)

Share Your Location

Imię (Wymagane):

Email

Powiadamiaj mnie o komentarzach pod tym przepisem

Anuluj Wyślij komentarz