Mazurek przepyszny , robiłam pierwszy raz i wyszedł obłędny

Moniko tak, będzie dobry. Trzymałabym go w lodówce.

Dzień dobry,

mam pytanie odnośnie tego jak długo mazurek utrzyma swoją świeżość. Czy jeśli zrobię go w piątek (25.03) to czy będzie on wciąż dobry w poniedziałek (28.03) czy wtorek (29.03)?

Dziękuję za radę, powidła były gęste więc tylko rozsmarowałam je, a potem masę i wyszło. Bardzo smaczny mazurek.

Izo nie wiem, czy coś zmieni podpiekanie powideł. Może, jeśli są gęste, rozsmaruj je tylko na podpieczonym cieście i na to wyłóż masę krówkową. Dobrze by było podgrzać najpierw masę krówkową, aby nie była za gęsta, zeby dało się ją rozłożyć na powidłach.
Jeśli powidła nie są gęste, proponuję przesmażyć je w garnku przez parę minut, aby zgęstniały.

Czy zamiast dżemu można dać powidła śliwkowe?

Gosiu polecam np. z owoców leśnych. Dobrze, żeby był kwaskowaty. Każdy czerwony też będzie się ładnie odznaczał od masy krówkowej i ciasta. Morelowy też może ewentualnie być, ale nie będzie tak widoczny.

Wygląda przepięknie.Planuje zrobić na Wielkanoc.zawsze robiłam z samym kajmakiem-z mleka w puszcze bo uważam że gotowe masy są dużo gorsze.Ale mam pytanko a propo dżemiku jakiego Pani najczęściej używa?bo myślałam o morelowym ale nie wiem czy będzie ok?pozdrawiam

Świetny wyszedł! Naprawdę przepyszny Wspomnę jeszcze że mam 15 lat i moje pieczenie zaczelo sie od jakiegoś roku i czesto korzystam z Pani przepisów

Martyno masa krówkowa była "normalna", a na zdjęciach to odbicie światła dziennego 8)