Dodaj do książki

• Musisz się najpierw zalogować.

Czytaj później

Do Ulubionych

Lubię

Nie Lubię

Ocena użytkowników: 5 / 5

Słodkie, klejące, dwukolorowe czekoladki. Łatwe do przygotowania i mocno czekoladowe.

Składniki:

• 150g gorzkiej  czekolady
• 150g białej czekolady
• 400g słodkiego mleka skondensowanego

Sposób przygotowania:

1. Kwadratową formę (o wymiarach 15x 15cm) wyłożyć papierem do pieczenia. Odstawić na bok.
2. Mleko skondensowane rozlać po połowie do dwóch niedużych garnków.
3. Do jednego garnka z mlekiem skondensowanym dodać posiekaną, gorzką czekoladę. Podgrzewać na małym ogniu, ciągle mieszając, aż czekolada się rozpuści i powstanie jednolita masa. Masę wylać do przygotowanej formy i wyrównać powierzchnię łyżką.
4. Do drugiego garnka z mlekiem skondensowanym dodać posiekaną, białą czekoladę. Podgrzewać na małym ogniu, ciągle mieszając, aż czekolada się rozpuści i powstanie jednolita masa. Masę wylać na masę z gorzkiej czekolady i wyrównać.
5. Przy pomocy patyczka do szaszłyków (lub widelca) zrobić szlaczek.

6. Formę wstawić na co najmniej 8 godz, a najlepiej na całą noc do lodówki.
7. Następnego dnia wyciągnąć masę wraz z papierem z formy. Papier oddzielić od boków czekoladowej masy. Fudge pokroić ostrym nożem w kostkę o wymiarach ok. 2x 2cm.
8. Przechowywane w chłodnym miejscu utrzymują się przez około 2 tygodni.

Smacznego.

Na podstawie przepisu z magazynu: “Lecker. Bakery” Special 2013, nr. 1.

	Czas przygotowania:	około 25 min.
	Czas oczekiwania:	około 8 godz.
	Liczba sztuk:	około 50
	Trudność:	łatwe
	Koszt:	średni

Książka "Domowe Wypieki"

Biorą udział w konwersacji

• 

Komentarze (22)

1. Od Najstarszych
2. Od Najnowszych

1. Kasia
2. około 1 tydzień temu

Czy po pokrojeniu trzymam nadal w lodówce ?

  Załączniki

 

1. Odpowiedz
2. #24069

1. Joanna Moderator    Kasia
2. około 1 tydzień temu

Tak lub w innym, chłodnym miejscu.

  Załączniki

  Komentarz ostatnio edytowany około 1 tydzień temu przez Joanna Moderator Joanna Moderator

1. Odpowiedz
2. #24071

1. k
2. około 9 miesiące(ęcy) temu

rozpuszczasz czekolade z mlekiem sk. w kapileli wodnej, czy bezposrednio w garnku?

  Załączniki

 

1. Odpowiedz
2. #22325

1. k    k
2. około 9 miesiące(ęcy) temu

dziekuje, wyszly dokladnie jak ze zdjecia, bez problemu odeszly od papieru i trzymaja sie kupy
uzylam gorzkiej czekolady 70% kakao i bialej czekolady do wypiekow (25% cocoa butter) oraz slodzonego mleka skondensowanego

  Załączniki

 

1. Odpowiedz
2. #22393

1. Joanna Moderator    k
2. około 9 miesiące(ęcy) temu

Bezpośrednio w garnku.

  Załączniki

 

1. Odpowiedz
2. #22330

1. Karola
2. około 2 lat(a) temu

Witam! Czy mleko ma być to w płynnej postaci czy to gęste? Z góry dziękuję za odpowiedź.

  Załączniki

 

1. Odpowiedz
2. #18852

1. Joanna Moderator    Karola
2. około 9 miesiące(ęcy) temu

Powinno być słodkie mleko skondensowane z puszki, takie jasne, nie gotowy kajmak. Zwróć uwagę, żeby mleko było słodzone.

  Załączniki

  Komentarz ostatnio edytowany około 9 miesiące(ęcy) temu przez Joanna Moderator Joanna Moderator

1. Odpowiedz
2. #22181

1. S.
2. około 3 lat(a) temu

Niestety i przepis mi nie wyszedł po dwóch dniach w lodówce wyglądały z zewnątrz na takie iż można wyciągnąć.. i wtedy się rozczarowałam. Nie szło ich oddzielić od foli, a co dopiero mówić o krojeniu. Do wyrobu użyłam czekolady milki + mleko...

Niestety i przepis mi nie wyszedł po dwóch dniach w lodówce wyglądały z zewnątrz na takie iż można wyciągnąć.. i wtedy się rozczarowałam. Nie szło ich oddzielić od foli, a co dopiero mówić o krojeniu. Do wyrobu użyłam czekolady milki + mleko skondensowane słodzone Gostyń

Czytaj więcej

  Załączniki

 

1. Odpowiedz
2. #18850

1. Ada    S.
2. około 9 miesiące(ęcy) temu

Użyj raczej papieru niż folii i trochę krócej w lodówce. Powinno zadziałać.

  Załączniki

 

1. Odpowiedz
2. #22180

1. teresa
2. około 3 lat(a) temu

smaczne, ale niestety nie udało mi się wyjąć z foremek. stały kilka dni i cały czas "ciapka" coś musiałam zrobić źle. myślę że kostka też by mi nie wyszła. Jeszcze kiedyś spróbuje. pozdrawiam

  Załączniki

 

1. Odpowiedz
2. #18849

1. magda
2. około 3 lat(a) temu

Pyszne czekoladki ;-)

  Załączniki

 

1. Odpowiedz
2. #18847

1. teresa
2. około 3 lat(a) temu

Witam. Mam pytania: czy mleko musi być słodkie czy wystarczy skondensowane? i czy mogę masę dać do malutkich silikonowych foremek?, jeśli tak to czy trzeba je nasmarować? dziękuję za poprzednie odp. pozdrawiam

  Załączniki

 

1. Odpowiedz
2. #18846

1. Joanna Moderator    teresa
2. około 9 miesiące(ęcy) temu

Musi być słodkie skondensowane. Mogą być foremki silikonowe. Najlepiej wysmarować je, przy pomocy pędzelka, olejem np. rzepakowym. Foremki odwrócić nad zlewem, aby nadmiar oleju spłynął.

  Załączniki

 

1. Odpowiedz
2. #22182

1. magda
2. około 3 lat(a) temu

Witam. Czy tego mleka skondensowanego nie trzeba wczesniej gotowac 2godz? Mozna je dac bez gotowania? Pozdrawiam.

  Załączniki

 

1. Odpowiedz
2. #18844

1. Joanna Moderator    magda
2. około 9 miesiące(ęcy) temu

Mleko ma być prosto z puszki.

  Załączniki

 

1. Odpowiedz
2. #22183

1. Justyna
2. około 3 lat(a) temu

czy wielkość formy jest dobra, bo wydaje mi się malutka. Nie mogę nigdzie takiej kupić a chciałabym zrobić te pyszności

  Załączniki

 

1. Odpowiedz
2. #18842

1. Joanna Moderator    Justyna
2. około 9 miesiące(ęcy) temu

Tak, ona jest taka malutka. Ja użyłam plastkikowego pojemnika takiego na żywność.

  Załączniki

 

1. Odpowiedz
2. #22184

1. Joanna
2. około 3 lat(a) temu

Zrobiłam i są znakomite
Dziekuje za znakomity pomysł

  Załączniki

 

1. Odpowiedz
2. #18840

There are no comments posted here yet

Pokaż więcej komentarzy

  Szybkie Logowanie

Nazwa użytkownika

Hasło

Zaloguj Zarejestruj się

Skomentuj

Dodajesz komentarz jako Gość

( kb)

0 Znaków

Załączniki (0 / 3)

Share Your Location

Imię (Wymagane):

Email

Powiadamiaj mnie o komentarzach pod tym przepisem

Anuluj Wyślij komentarz