Chocolate Fudge (low carb, keto)


Będąc na diecie keto trzeba wyszukiwać zdrowych zamienników słodyczy i wybierać te, które mają jak najmniejszą zawartość węglowodanów. Te czekoladki lub jak kto woli a’la blok czekoladowy zawiera tylko 3 składniki: czekoladę, masło orzechowe i śmietankę. Do powstałej masy możemy dodać jeszcze ulubione orzechy. Jeśli nie jesteście na diecie ketogenicznej możecie użyć czekolady gorzkiej o zawartości kakao już od 50%.
Makro 1 kostki (ok. 12g): 63 kcal, B: 1,9g, T: 5,6g, W: 2,7g (W netto: 2,27g).
Składniki:
- 100 g czekolady gorzkiej (na diecie keto od 70% zawartości kakao, u mnie 85%)
- 50 g słodkiej śmietanki 30%
- 100 g masła orzechowego (100% orzechów w składzie)
- 50 g dowolnych orzechów
Sposób przygotowania:
- Orzechy posiekać nie za drobno.
- Małą formę lub pojemnik np. plastikowy (u mnie o wymiarach 15 x 15 cm) wyłożyć folią spożywczą.
- Czekoladę posiekać drobno i razem ze śmietanką przełożyć do metalowej (lub szklanej miski). Podgrzewać w kąpieli wodnej na niskiej mocy palnika, mieszając łyżką, aż czekolada się rozpuści i powstanie gładka masa. Miskę ściągnąć z pieca.
- Wmieszać masło orzechowe, a na końcu kawałki orzechów.
- Masę przełożyć do przygotowanej formy, wyrównać i bez przykrycia wstawić do lodówki na 2 godziny lub dłużej, aby masa stwardniała.
- Twardą masę przełożyć na deskę, ściągnąć folię spożywczą i pokroić na dowolnej wielkości kawałki.
- Podawać od razu lub przechowywać w lodówce. (Kawałki muszą być w lodówce, bo szybko miękką. Najlepiej podawać prosto z lodówki).
![]() |
Czas: |
Czas przygotowania:
Czas oczekiwania:
|
![]() |
Liczba porcji: |
ok. 25 |
![]() |
Trudność: | łatwa |
![]() |
Koszt: | średni |


Poprzez wysłanie formularza z komentarzem wyrażają Państwo zgodę na zapisanie w naszej bazie następujących danych: podanego imienia, adresu email (jeśli został podany) oraz treści komentarza. Dane te nie będą przekazywane żadnym innym podmiotom.
Na Państwa prośbę mogą uzyskać Państwo wgląd do danych zapisanych na naszym serwerze dotyczących Państwa osoby jak również zażądać usunięcia wysłanego komentarza.
Więcej informacji na podstronie Polityka prywatności.
Zaloguj poprzez ( Zarejestruj ? )
lub napisz komentarz jako gość.
Ładuję komentarz...
The comment will be refreshed after 00:00.
Napisz pierwszy komentarz do tego przepisu!