Ocena użytkowników: 5 / 5

Gwiazdka aktywnaGwiazdka aktywnaGwiazdka aktywnaGwiazdka aktywnaGwiazdka aktywna
 

Bułeczki z pesto

Przepis na bułeczki pizzowe. Drożdżowe ciasto jak na pizzę, zwinięte w ślimaczki, nadziane klasycznym, zielonym Pesto z bazylii.

Składniki:

  • 500g mąki pszennej
  • 40g świeżych drożdży
  • 1 łyżeczka cukru
  • ½ łyżeczki soli
  • 4 łyżki oliwy z oliwek
  • słoiczek pesto (180g)

Sposób przygotowania:

  1. Mąkę wsypać do miski. Zrobić wgłębienie. Wsypać pokruszone drożdże, 250 ml ciepłej wody, cukier, sól i oliwę. Zagnieść ciasto i pozostawić na 45 min. do wyrośnięcia.
  2. Ciasto rozwałkować na blacie posypanym mąką na prostokąt około 40 x 60cm. Posmarować pesto.

02

  1. Zwinąć w rulon od dłuższego boku. Ciasto pokroić na bułeczki o długości 5cm. Wzdłuż każdej bułeczce zrobić zagłębienie za pomocą trzonu łyżki drewnianej.

03

  1. Gotowe bułeczki wyłożyć na 2 blachy wyłożone papierem do pieczenia. Przykryć ściereczką i pozostawić na ok. 20- 30 min do wyrośnięcia.
  2. Piec w nagrzanym piekarniku około 10- 15 min. w temperaturze 225°C.
zegarek

Czas przygotowania:

około 20 min.
zegarek3

Czas pieczenia:

około 10- 15 min.
zegarek2

Czas oczekiwania:

ponad 1 godz.
porcje

Liczba sztuk:

około 12
trudnosc Trudność: łatwe
koszt Koszt: niski

Bułeczki z pesto

Bułeczki z pesto

Dodaj komentarz

Biorą udział w konwersacji

  • Cathi

    Wspaniałe bułeczki! Pierwszy śnieg w tym roku sprawił, że wszyscy w domu siedzieliśmy smętnie, mieliśmy ochotę na coś do przegryzienia w wersji na słono, ale w taką pogodę do sklepu nikt nie miał zamiaru wyjść. Bułeczki pięknie wyrosły, w całym domu pachnie bazylią a ja tylko zerkam na koszyczek, w którym z trzynastu zostało już tylko 5... i nagle nawet humor się wszystkim poprawił!

Zdjęcia Użytkowników

Polub nas na ...

Durszlak.pl
Mikser Kulinarny - blogi kulinarne i wyszukiwarka przepisów
Początek strony