Ocena użytkowników: 5 / 5

Gwiazdka aktywnaGwiazdka aktywnaGwiazdka aktywnaGwiazdka aktywnaGwiazdka aktywna
 

Dżem z kiwi i bananów

Bardzo szybki do przygotowania dżem z kiwi i bananów. Substancją żelującą jest agar. Pokrojone owoce gotuje się z cukrem i agarem przez 15 minut i już dżem prawie gotowy. Wystarczy poczekać, aż ostygnie i stężeje.

Składniki:

  • 350g kiwi (waga bez skórki)
  • 150g bananów (waga bez skórki)
  • 1 łyżeczka soku z cytryny
  • 200g cukru
  • 1 płaska łyżeczka Agar- agar

Sposób przygotowania:

  1. Banany i kiwi pokroić w bardzo drobną kostkę.
  2. Owoce przełożyć do garnka, dodać sok z cytryny, cukier i agar. Gotować na niedużym ogniu 15 minut, mieszając od czasu do czasu. Dżem przelać do 2 słoiczków, każdy po 250ml. Zakręcić i postawić na 10 minut na zakrętce.
zegarek

Czas przygotowania:

około 20 min.
trudnosc Trudność: łatwe
koszt Koszt: średni

Dżem z kiwi i bananów

Biorą udział w konwersacji

Komentarze (6)

  1. Martyna Dydyk

Wypróbowałam przepis. Dżem wyszedł dobry, choć troszkę przypaliłam, ale następnym razem postaram się bardziej pilnować

  Załączniki
 
  1. Joanna

Martynko możliwe, ale żelatyny nie można gotować. Należałoby owoce zagotować z cukrem i sokiem z cytryny i gotować do rozpuszczenia się cukru, a następnie dodać do gorącej (już nie gotującej) się masy napęczniałą żelatynę.
Myślę, że można by było...

Martynko możliwe, ale żelatyny nie można gotować. Należałoby owoce zagotować z cukrem i sokiem z cytryny i gotować do rozpuszczenia się cukru, a następnie dodać do gorącej (już nie gotującej) się masy napęczniałą żelatynę.
Myślę, że można by było użyć w tym przepisie również cukru żelującego 3:1. Wystarczyłoby 170g cukru żelującego 3:1.

Czytaj więcej
  Załączniki
 
  1. Martyna Dydyk

A mogę dać zamiast łyżeczki agaru łyżeczkę żelatyny ?

  Załączniki
 
  1. Iwa

Dżem jest przepyszny. Robiłam go już kilka razy. Tej jesieni przygotuję go znowu. :-)

  Załączniki
 
  1. flusso

ale ładnie wygląda, ciekawa jestem jak smakuje

  Załączniki
 
  1. Majana

Cudowny ten dżem! Musi smakowac wspaniale

  Załączniki
 
There are no comments posted here yet

Skomentuj

Dodajesz komentarz jako Gość
0 Znaków
Załączniki (0 / 3)
Share Your Location

Zdjęcia Użytkowników

Polub nas na ...

blogi kulinarne
Mikser Kulinarny - blogi kulinarne i wyszukiwarka przepisów
Początek strony