Prosty, lekki, wielowarstwowy deser w szklankach. Składa się z warstwy ciasteczkowej z krokantem orzechowym, musu jabłkowego i jogurtu naturalnego. W szybkiej wersji możecie pominąć krokant (kawałki orzechów w karmelu) i użyć samych ciasteczek.

• 50 g dowolnych orzechów (użyłam włoskich)
• 50 g cukru
• 50 g ciasteczek owsianych (w wersji bezglutenowej: dowolnych ciasteczek owsianych lub kruchych)
• 400 g musu jabłkowego, kupnego lub z przepisu: "Mus jabłkowy"
• 400 g jogurtu naturalnego typu greckiego
• 4 łyżeczki cukru pudru
• cynamon (opcjonalnie)

1. Orzechy posiekać. Cukier wsypać na dużą patelnię z grubym dnem, rozkładając go równomiernie po całej powierzchni, ustawić moc palnika na średnią i poczekać, aż cukier zacznie się topić.
2. Gdy cukier zacznie się topić, należy potrząsać patelnią od czasu do czasu, aby cały cukier rozpuścił się równomiernie. Kiedy powstanie złoty karmel, dodać posiekane orzechy i wymieszać dość szybko łyżką drewnianą, aby karmel obkleił orzechy. Gorące orzechy w karmelu przełożyć na papier do pieczenia i pozostawić do zastygnięcia.
3. Ciasteczka owsiane i orzechy w karmelu pokruszyć razem na bardzo drobno. (Najłatwiej zmiksować je w malakserze na piasek. Można również włożyć je do woreczka do mrożenia i tłuczkiem do mięsa lub wałkiem do ciasta potłuc).
4. Połowę pokruszonych ciasteczek z karmelem rozłożyć na dnie 4 szklanek.
5. Wyłożyć połowę musu jabłkowego.
6. Jogurt naturalny wymieszać z cukrem pudrem i połowę rozłożyć na musie.
7. Wyłożyć resztę pokruszonych ciasteczek z karmelem, następnie resztę musu i na wierzch resztę jogurtu.
8. Deser można oprószyć cynamonem.
9. Podawać od razu lub schłodzić w lodówce. (Deser najlepszy jest w dzień przygotowania).