Ocena użytkowników: 4 / 5

Gwiazdka aktywnaGwiazdka aktywnaGwiazdka aktywnaGwiazdka aktywnaGwiazdka nieaktywna
 

Ryż na mleku

Ryż na mleku to pyszny, a zarazem bardzo prosty do przygotowania deser. Można podawać go np. ze świeżymi owocami, z cynamonem, rodzynkami, musem jabłkowym, sosem przygotowanym ze zmiksowanych owoców z cukrem pudrem.

Do ryżu na mleku powinniśmy wybrać taki ryż, który po ugotowaniu będzie miał mazistą i kremową konsystencję. Osobom mieszkającym w Niemczech polecam kupić Milchreis.

Składniki na ok. 4 porcje:

  • 250g ryżu (najlepiej o okrągłych ziarenkach jak do risotto np. arborio)
  • 1litr mleka
  • 1 laska wanilii
  • 3 łyżki cukru
  • 1 łyżka masła
  • cynamon (opcjonalnie)

Sposób przygotowania:

  1. Laskę wanilii przekroić wzdłuż i za pomocą noża wyciągnąć ziarenka.
  2. Mleko wlać do garnka. Dodać laskę wanilii, ziarenka oraz masło. Mleko zagotować. Dodać ryż i cukier. Gotować na małej mocy palnika do miękkości, mieszając od czasu do czasu, aby ryż się nie przypalił. (Ryż powinien ładnie napęcznieć i zmięknąć. Mleko natomiast powinno się prawie całkowicie wchłonąć. W zależności od ryżu trwa to ok. 30minut).
  3. Wyciągnąć laskę wanilii, a garnek z ryżem ściągnąć z pieca, przykryć talerzem i pozostawić na ok. 2 minut. (Ryż jeszcze bardziej napęcznieje).
  4. Gotowy rozłożyć do miseczek. Podawać na ciepło lub zimno. Można oprószyć cynamonem.

Smacznego.

Ryż na mleku

Powiązane przepisy


Biorą udział w konwersacji

Komentarze (3)

  1. amator

ryz surowy tak? piszcie wszystko, ja nie umiem gotowac i z tym przepisem raczej tego nie zrobie

  Załączniki
 
  1. Joanna Moderator    amator

Tak. Wystarczy przeczytać opis, że gotujemy go na mleku.

  Załączniki
 
  1. pioyr

przepis swietny. ja troszke go zmieniłem dodajac szczypte szafranu ktory pieknie go zabarwił i nadał mu nutke ciekawego smaku.

  Załączniki
 
There are no comments posted here yet

Skomentuj

Dodajesz komentarz jako Gość
0 Znaków
Załączniki (0 / 3)
Share Your Location

Zdjęcia Użytkowników

Polub nas na ...

blogi kulinarne
Mikser Kulinarny - blogi kulinarne i wyszukiwarka przepisów
Początek strony