Zapisz do książki
Dodaj do ulubionych
Czytaj później ...

Ocena użytkowników: 5 / 5

Gwiazdka aktywnaGwiazdka aktywnaGwiazdka aktywnaGwiazdka aktywnaGwiazdka aktywna
 
Napisz komentarz
Truskawki w czekoladzie

Truskawki oblane słodką czekoladą. Mogą stanowić samodzielny deser w sezonie truskawkowym lub być śliczną, a do tego bardzo smaczną dekoracją wypieków, szczególnie tortów i babeczek.

Najlepiej wybrać ładne truskawki, z ładnymi szypułkami, a jeśli mają jeszcze dodatkowo ogonek to tym lepiej. Ułatwi on obtoczenie truskawki w czekoladzie.

Składniki na ok. 40 średniej wielkości truskawek:

  • ok. 500 g świeżych truskawek
  • 200 g czekolady gorzkiej (mlecznej lub białej) lub kuwertury
  • 2 łyżeczki oleju rzepakowego lub słonecznikowego

Do dekoracji (opcjonalnie):

Sposób przygotowania:

  1. Truskawki umyć i dobrze osuszyć ręcznikiem papierowym lub ściereczką. Pozostawić na chwilę, aby dobrze wyschły.
  2. Czekoladę posiekać, przełożyć do miski i razem z olejem roztopić w kąpieli wodnej. (Można również kuwerturę utemperować. O roztapianiu czekolady i temperowaniu kuwertury możesz przeczytać tutaj).
  3. Chwytać po jednej truskawce za ogonek lub szypułkę i zanurzać ją w czekoladzie. (Można pomóc sobie łyżeczką).
  4. Odkładać na deskę wyłożoną papierem do pieczenia lub do mini papilotek. Można czekoladę dodatkowo posypać posiekanymi lub zmielonymi orzechami, wiórkami kokosowymi, posypką cukrową itp.

Truskawki w czekoladzie

  1. Odstawić w chłodne miejsce do zastygnięcia czekolady. (Jeśli potrzebujemy, aby czekolada zastygła szybko, można włożyć truskawki na ok. 30 minut do lodówki. Poleca się jednak inne chłodne miejsce, ponieważ długie przechowywanie czekolady w lodówce może spowodować jej zmatowienie).

Czas:

Czas przygotowania:
Czas oczekiwania:
Ilość porcji

Ilość sztuk:

ok. 40

Trudność Trudność: łatwa
Koszt Koszt: niski
Truskawki w czekoladzie

Poprzez wysłanie formularza z komentarzem wyrażają Państwo zgodę na zapisanie w naszej bazie następujących danych: podanego imienia, adresu email (jeśli został podany) oraz treści komentarza. Dane te nie będą przekazywane żadnym innym podmiotom. Na Państwa prośbę mogą uzyskać Państwo wgląd do danych zapisanych na naszym serwerze dotyczących Państwa osoby jak również zażądać usunięcia wysłanego komentarza. Więcej informacji na podstronie Polityka prywatności.
Wpisz treść komentarza...
Zaloguj poprzez ( Zarejestruj ? )
lub napisz komentarz jako gość.
Ładuję komentarz... The comment will be refreshed after 00:00.

Napisz pierwszy komentarz do tego przepisu!

Polub nas na ...

Początek strony