Zapisz do książki
Dodaj do ulubionych
Czytaj później ...

Ocena użytkowników: 5 / 5

Gwiazdka aktywnaGwiazdka aktywnaGwiazdka aktywnaGwiazdka aktywnaGwiazdka aktywna
 
1 Komentarz
Walentynkowe cake pops

Ciasteczkowe lizaki na patykach z czerwonego ciasta piaskowego i serka mascarpone. Oblane są białą czekoladą i udekorowane cukrowymi serduszkami.

Jeśli chcecie uzyskać cake pops czerwone w środku to do surowego ciasta należy wmieszać trochę czerwonego barwnika spożywczego.

Składniki na ok. 20 sztuk:

  • 400g ciasta ucieranego (u mnie z przepisu: „Babka piaskowa”)
  • 200g serka mascarpone lub kremowego typu Philadelphia
  • ok. 200g białej kuwertury lub czekolady
  • 1 łyżeczka oleju
  • serduszka cukrowe
  • patyczki do cake pops lub lizaków

Sposób przygotowania:

  1. Przypieczone brzegi ciasta odkroić. (Nie jest to konieczne, ale jeśli to zrobimy, otrzymamy ładne ciasto ze środka). Ciasto dokładnie pokruszyć rękami. Dodać serek i zagnieść na jednolitą masę. (Masa nie powinna się kruszyć, ani kleić do rąk).

2

  1. Z masy formować kulki o średnicy 3,5cm (o wadze 30g) i układać na desce wyłożonej papierem do pieczenia. Deskę z kulkami wstawić na 30 minut do lodówki.
  2. Kuwerturę (lub czekoladę) posiekać i roztopić w kąpieli wodnej razem z łyżeczką oleju. (W razie potrzeby proszę wcześniej przeczytać artykuł: o roztapianiu czekolady).
  3. Końcówkę patyczka zanurzyć na głębokość ok. 1 cm w roztopionej czekoladzie i włożyć w środek kulki. Kulki układać ponownie na desce patyczkiem do góry. Wstawić ponownie na ok. 30 minut do lodówki.

3

  1. Czekoladę ponownie podgrzać. Trzymając za patyczek zanurzać kulki w czekoladzie, poczekać, aż nadmiar czekolady spłynie z powrotem do miski, ostukując patyczkiem o brzeg miski.
  2. Gotowe cake pops układać na specjalnej podstawce do cake pops lub wbić patyczki w styropian, ewentualnie układać na papierze do pieczenia patyczkiem do góry.
  3. Ozdobić cukrowymi serduszkami i pozostawić, aby czekolada zastygła.

Czas:

Czas przygotowania:
Czas oczekiwania:
Ilość porcji

Ilość porcji:

ok. 20

Trudność Trudność: łatwe
Koszt Koszt: średni
Walentynkowe cake pops Walentynkowe cake pops Walentynkowe cake pops

Poprzez wysłanie formularza z komentarzem wyrażają Państwo zgodę na zapisanie w naszej bazie następujących danych: podanego imienia, adresu email (jeśli został podany) oraz treści komentarza. Dane te nie będą są przekazywane żadnym innym podmiotom. Na Państwa prośbę mogą uzyskać Państwo wgląd do danych zapisanych na naszym serwerze dotyczących Państwa osoby. Mogą Państwo również zażądać usunięcia wysłanego komentarza. Więcej informacji na podstronie Polityka prywatności.
Wpisz treść komentarza...
Dodajesz komentarz jako gość ( Zarejestruj ? )
lub napisz komentarz jako gość.
Osoby komentujące:
Ładuję komentarz... The comment will be refreshed after 00:00.

Polub nas na ...

Początek strony