Dodaj do książki

• Musisz się najpierw zalogować.

Czytaj później

Do Ulubionych

Lubię

Nie Lubię

Ocena użytkowników: 5 / 5

Przepis na tartaletki czekoladowe z dodatkiem whisky. Tartaletki zawierają dużą ilość czekolady, przez co są mocno czekoladowe i słodkie. Dodatkowo wyczuwalny jest delikatnie smak alkoholu. Oryginalny przepis jest na tortownicę lub formę do tarty o średnicy 28cm. Przepis pochodzi z tego blogu.

Składniki:
Ciasto kruche:

• 120g margaryny
• 1 jajko
• 30g zmielonych migdałów
• szczypta soli
• 90g cukru pudru
• 175g mąki pszennej

Nadzienie:

• 90g margaryny
• 100g płynnej, słodkiej śmietany 30- 36%
• 350g gorzkiej czekolady
• 3 łyżki whisky

Dodatkowo:

• czekolada gorzka lub kakao do dekoracji

Sposób przygotowania:

1. Wszystkie składniki na ciasto kruche zagnieść na jednolitą masę. Ciasto zawinąć w folię spożywczą i wstawić do lodówki na 1- 2godz. lub na całą noc.
2. Formę na tartę (28cm), tortownicę (28cm) lub 8 foremek do tartaletek (o średnicy 10cm) wysmarować margaryną. Ciasto rozwałkować (na posypanym mąką blacie lub między dwoma kawałkami folii spożywczej) i wykleić nim formę (lub foremki).
3. Ciasto nakłuć widelcem.

4. Formę z ciastem wstawić na 30 minut do lodówki.
5. Po tym czasie ciasto przykryć papierem do pieczenia i obciążyć fasolą.

6. Piec w nagrzanym piekarniku 15 minut w temperaturze 180°C. Po tym czasie ściągnąć papier z fasolą i piec do zarumienienia się ciasta. (Tartaletki piekłam ok. 7- 10 minut. Ciasto w dużej formie należy piec troszkę dłużej ok. 15 minut. Najlepiej obserwować ciasto). Ciasto pozostawić do ostygnięcia.
7. Przygotować nadzienie. Czekoladę posiekać na małe kawałki. Odstawić na bok. Margarynę i śmietanę zagotować, aż margaryna się rozpuści. Dodać posiekaną czekoladę i dokładnie wymieszać, aż czekolada się rozpuści. Na końcu wmieszać whisky.
8. Gotowe nadzienie wyłożyć do formy. Tartę wstawić na co najmniej 2 godziny do lodówki.
9. Udekorować kakao lub rozpuszczoną w kąpieli wodnej czekoladą.

Smacznego.

	Czas przygotowania:	około 40 min.
	Czas pieczenia:	około 30 min.
	Czas oczekiwania:	około 1,5 - 2,5 godz.
	Liczba porcji:	około 12- 16 lub 8 tartaletek
	Trudność:	średnie
	Koszt:	średni

Powiązane przepisy

Tartaletki z crème pâtissière i owocami

Mini galette z czereśniami

Książka "Domowe Wypieki"

Biorą udział w konwersacji

Komentarze (18)

1. Od Najstarszych
2. Od Najnowszych

1. lilka
2. około 10 miesiące(ęcy) temu

Dziękuję za przepis. Wyszły przepyszne.

  Załączniki

 

1. Odpowiedz
2. #21400

1. Joanna
2. około 2 lat(a) temu

Michale myślę, że może być masło. Nie musisz się obawiać zagotowania.

  Załączniki

 

1. Odpowiedz
2. #12739

1. michal
2. około 2 lat(a) temu

Witam,
Zastanawiaja mnie dwie kwestie:
-Czy mozna zamiast margaryny uzyc masla?
- jak jest z gotowaniem margaryny i smietany? Boje sie zeby cos sie nie zwarzylo... dopowadziv do bulgotania i sie nie obawiac?
Pzdr

  Załączniki

 

1. Odpowiedz
2. #12738

1. Gosia
2. około 3 lat(a) temu

Właśnie zrobiłam tarte i jest bardzo bardzo słodka

  Załączniki

 

1. Odpowiedz
2. #12737

1. Joanna
2. około 3 lat(a) temu

Natko tak, możesz je zamienić na mąkę pszenną.

  Załączniki

 

1. Odpowiedz
2. #12736

1. natka
2. około 3 lat(a) temu

Śliczne te tarteletki! na pewno niedługo zrobię... :-) a czy można kruche ciasto zrobić bez migdałów??? z góry dziękuje

  Załączniki

 

1. Odpowiedz
2. #12735

1. Joanna
2. około 4 lat(a) temu

Agato tak.

  Załączniki

 

1. Odpowiedz
2. #12734

1. Agata
2. około 4 lat(a) temu

czy można zrobić je w wersji bez whisky?

  Załączniki

 

1. Odpowiedz
2. #12733

1. Joanna
2. około 5 lat(a) temu

Tak, piecze się razem z fasolą. Zapach nie przejdzie na ciasto.

  Załączniki

 

1. Odpowiedz
2. #12732

1. Megan
2. około 5 lat(a) temu

Ale to piecze się najpierw razem z fasolą? I nie wiem...zapach nie przechodzi na ciasto?

  Załączniki

 

1. Odpowiedz
2. #12731

There are no comments posted here yet

Pokaż więcej komentarzy

  Szybkie Logowanie

Nazwa użytkownika

Hasło

Zaloguj Zarejestruj się

Skomentuj

Dodajesz komentarz jako Gość

( kb)

0 Znaków

Załączniki (0 / 3)

Share Your Location

Imię (Wymagane):

Email

Powiadamiaj mnie o komentarzach pod tym przepisem

Anuluj Wyślij komentarz