Ocena użytkowników: 5 / 5

18 Komentarzy

Przepis na tartaletki czekoladowe z dodatkiem whisky. Tartaletki zawierają dużą ilość czekolady, przez co są mocno czekoladowe i słodkie. Dodatkowo wyczuwalny jest delikatnie smak alkoholu. Oryginalny przepis jest na tortownicę lub formę do tarty o średnicy 28cm. Przepis pochodzi z tego blogu.

Składniki:
Ciasto kruche:

• 120g margaryny
• 1 jajko
• 30g zmielonych migdałów
• szczypta soli
• 90g cukru pudru
• 175g mąki pszennej

Nadzienie:

• 90g margaryny
• 100g płynnej, słodkiej śmietany 30- 36%
• 350g gorzkiej czekolady
• 3 łyżki whisky

Dodatkowo:

• czekolada gorzka lub kakao do dekoracji

Sposób przygotowania:

1. Wszystkie składniki na ciasto kruche zagnieść na jednolitą masę. Ciasto zawinąć w folię spożywczą i wstawić do lodówki na 1- 2godz. lub na całą noc.
2. Formę na tartę (28cm), tortownicę (28cm) lub 8 foremek do tartaletek (o średnicy 10cm) wysmarować margaryną. Ciasto rozwałkować (na posypanym mąką blacie lub między dwoma kawałkami folii spożywczej) i wykleić nim formę (lub foremki).
3. Ciasto nakłuć widelcem.

4. Formę z ciastem wstawić na 30 minut do lodówki.
5. Po tym czasie ciasto przykryć papierem do pieczenia i obciążyć fasolą.

6. Piec w nagrzanym piekarniku 15 minut w temperaturze 180°C. Po tym czasie ściągnąć papier z fasolą i piec do zarumienienia się ciasta. (Tartaletki piekłam ok. 7- 10 minut. Ciasto w dużej formie należy piec troszkę dłużej ok. 15 minut. Najlepiej obserwować ciasto). Ciasto pozostawić do ostygnięcia.
7. Przygotować nadzienie. Czekoladę posiekać na małe kawałki. Odstawić na bok. Margarynę i śmietanę zagotować, aż margaryna się rozpuści. Dodać posiekaną czekoladę i dokładnie wymieszać, aż czekolada się rozpuści. Na końcu wmieszać whisky.
8. Gotowe nadzienie wyłożyć do formy. Tartę wstawić na co najmniej 2 godziny do lodówki.
9. Udekorować kakao lub rozpuszczoną w kąpieli wodnej czekoladą.

Smacznego.

	Czas przygotowania:	około 40 min.
	Czas pieczenia:	około 30 min.
	Czas oczekiwania:	około 1,5 - 2,5 godz.
	Liczba porcji:	około 12- 16 lub 8 tartaletek
	Trudność:	średnie
	Koszt:	średni

Powiązane przepisy

Tartaletki z crème pâtissière i owocami

Mini galette z czereśniami

Książka "Domowe Wypieki"

• 18 Komentarzy
• RSS
• Zaloguj

• Informuj mnie o komentarzach
• Sortuj: Najnowsze

  • Najlepsze
  • Najpopularniejsze
  • Najnowsze
  • Najstarsze

Wpisz treść komentarza...

Chcę subskrybować komentarze do tego przepisu na maila.

Dodajesz komentarz jako gość ( Zarejestruj ? )

• Zaloguj teraz

lub napisz komentarz jako gość.

Wyślij

Ładuję komentarz... The comment will be refreshed after 00:00.

• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany.
  
  lilka · 1 lat temu

  Dziękuję za przepis. Wyszły przepyszne.

  • {"set":null,"list":null}
  • Odpowiedź
  • Podziel się
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany.
  
  Joanna · 3 lat temu

  [b]Michale[/b] myślę, że może być masło. Nie musisz się obawiać zagotowania.

  • {"set":null,"list":null}
  • Odpowiedź
  • Podziel się
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany.
  
  michal · 3 lat temu

  Witam,
  Zastanawiaja mnie dwie kwestie:
  -Czy mozna zamiast margaryny uzyc masla?
  - jak jest z gotowaniem margaryny i smietany? Boje sie zeby cos sie nie zwarzylo... dopowadziv do bulgotania i sie nie obawiac?:)
  Pzdr

  • {"set":null,"list":null}
  • Odpowiedź
  • Podziel się
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany.
  
  Gosia · 4 lat temu

  Właśnie zrobiłam tarte i jest bardzo bardzo słodka

  • {"set":null,"list":null}
  • Odpowiedź
  • Podziel się
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany.
  
  Joanna · 4 lat temu

  [b]Natko[/b] tak, możesz je zamienić na mąkę pszenną.

  • {"set":null,"list":null}
  • Odpowiedź
  • Podziel się
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany.
  
  natka · 4 lat temu

  Śliczne te tarteletki! na pewno niedługo zrobię... :-) a czy można kruche ciasto zrobić bez migdałów??? z góry dziękuje

  • {"set":null,"list":null}
  • Odpowiedź
  • Podziel się
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany.
  
  Joanna · 5 lat temu

  [b]Agato[/b] tak.

  • {"set":null,"list":null}
  • Odpowiedź
  • Podziel się
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany.
  
  Agata · 5 lat temu

  czy można zrobić je w wersji bez whisky?

  • {"set":null,"list":null}
  • Odpowiedź
  • Podziel się
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany.
  
  Joanna · 6 lat temu

  Tak, piecze się razem z fasolą. Zapach nie przejdzie na ciasto.

  • {"set":null,"list":null}
  • Odpowiedź
  • Podziel się
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany.
  
  Megan · 6 lat temu

  Ale to piecze się najpierw razem z fasolą? I nie wiem...zapach nie przechodzi na ciasto?

  • {"set":null,"list":null}
  • Odpowiedź
  • Podziel się
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany.
  
  Patrycja · 6 lat temu

  Witam :-) jeszcze ich nie robiłam ale zdjęcia są tak cudnie zrobione, że aż ślinka cieknie ;-) pewnie prędzej czy później je zrobię i podzielę się wrażeniami :-) pozdrawiam Pati

  • {"set":null,"list":null}
  • Odpowiedź
  • Podziel się
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany.
  
  Joanna · 6 lat temu

  Bardzo Wam dziękuję za miłe słowa :-)

  • {"set":null,"list":null}
  • Odpowiedź
  • Podziel się
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany.
  
  Anahitka9 · 6 lat temu

  Wygladaja bardzo elegancko! Wspanialosci! Chetnie bym sie poczestowala:)

  • {"set":null,"list":null}
  • Odpowiedź
  • Podziel się
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany.
  
  sneige · 6 lat temu

  Absolutely indulgent!

  • {"set":null,"list":null}
  • Odpowiedź
  • Podziel się
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany.
  
  Asiek · 6 lat temu

  Ale piękne małe czekoladowe cudeńka!! Poproszę jedną!:)
  Pozdrawiam

  • {"set":null,"list":null}
  • Odpowiedź
  • Podziel się
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany.
  
  Asia · 6 lat temu

  one wyglądają oszałamiająco!!! booooskie!!:))))))

  • {"set":null,"list":null}
  • Odpowiedź
  • Podziel się
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany.
  
  Majana · 6 lat temu

  Piękne małe słodkosci. Z pewnością smakują wyśmienicie:)

  • {"set":null,"list":null}
  • Odpowiedź
  • Podziel się
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany.
  
  pepawkuchni · 6 lat temu

  Ale cudeńka

  • {"set":null,"list":null}
  • Odpowiedź
  • Podziel się