Ocena użytkowników: 5 / 5

Gwiazdka aktywnaGwiazdka aktywnaGwiazdka aktywnaGwiazdka aktywnaGwiazdka aktywna
 

murzynkowe muffinki

Pewnie nie jeden z Was piekł już murzynka. Zawsze przeszkadza mi, że podczas pieczenia ciasto pęka. (Może znacie sposoby, żeby temu zapobiec?). Wpadłam więc na pomysł, aby zrobić z niego muffinki. To był dobry wybór ;). Ciasta wychodzi akurat na 2 formy. Takim oto sposobem, nie mamy problemu z nieestetycznym wyglądem. Muffinki nie dekorowałam niczym, ale polecam polać je polewą czekoladową lub rozpuszczoną czekoladą. Kto piecze murzynka pewnie zna sposób odlewania ½ szklanki masy na polewę. Osobiście tego nie robię, ponieważ ta polewa po prostu mi nie smakuje. Muffinki są puszyste, łatwe i szybkie do przygotowania.

Składniki:

  • 1 2/3 szklanki cukru
  • 1 szklanka mleka
  • 250g margaryny
  • 4 łyżki kakao
  • 4 jajka
  • 2 ½ szklanki mąki pszennej
  • 3 łyżeczki proszku do pieczenia

Sposób przygotowania:

  1. Cukier, mleko, margarynę i kakao podgrzewać stopniowo, ciągle mieszając, aż wszystkie składniki się połączą (nie gotować). Masę lekko ostudzić.
  2. Do lekko ciepłej masy dodać jajka, mąkę i proszek do pieczenia. Chwilę miksować, tylko do połączenia składników.
  3. Formę na muffinki wyłożyć papilotkami. Ciasto wyłożyć do formy. (Jak przy każdych muffinkach wyłożyć do ok. 2/3 wysokości. Wychodzą 2 blachy muffinek. Podczas pieczenia pierwszej partii, reszta ciasta może spokojnie stać na blacie).
  4. Piec w nagrzanym piekarniku około 20 min. w temperaturze 180°C.
  5. Muffinki po upieczeniu pozostawić krótko w formie, kolejno wyciągnąć z formy i pozostawić do całkowitego ostygnięcia.
  6. Ponownie wyłożyć formę papilotkami i w ten sam sposób upiec resztę muffinek.
  7. Udekorować według uznania.

Uwaga: 1 szklanka= 250ml

Smacznego Smile.

zegarek

Czas przygotowania:

około 20 min.
zegarek3

Czas pieczenia jednej formy:

około 20 min.
porcje

Liczba sztuk:

ok. 24
trudnosc Trudność: łatwe
koszt Koszt: niski

murzynkowe muffinki

murzynkowe muffinki

Powiązane przepisy


Dodaj komentarz

Biorą udział w konwersacji

Pokaż więcej

Zdjęcia Użytkowników

Polub nas na ...

Ostatnie Komentarze

Zależy jakie duże bezy zrobisz. Mnie wyszło 12 sztuk i zmieściłam je na jednej b...
Można upiec np. ciasteczka z lemon curd, czy tartę, ale najczęściej uzywa sie go...
Tak, tylko zmniejsz ilość cukru.
Mmmhhmm niebo w gębie, starłam tylko żółtą skórkę i wyszło takie pycha, że łyżka...
Dziękuję za odpowiedź, rzeczywiście ścierałam również trochę białej ops: Dzisiaj...
Durszlak.pl
Mikser Kulinarny - blogi kulinarne i wyszukiwarka przepisów

Ostatnio zarejestrowani

  • Monika Zdanowicz
  • Gabriela
  • Oksana Yaremchuk-Konieva
  • Beata Orzechowska
  • Krzysztof Kowalski
  • ULA Rzeszotarska
  • Karolina Sandra Gierlitz
  • Barbara Romaniuk
  • Kasia Głąb
  • Elżbieta Marta Grabowska
  • Dorota
  • KAZIMIERA FRAMSKA
  • Alicja Zołańska
  • Monika Joanna Stelmaszyk
  • Sabina Miedziak
  • Ewelina
Początek strony