Zielone bezy w kształcie choinek ozdobione kolorową, cukrową posypką. Bezy są dość duże i całe chrupiące. Dzieci będą zachwycone.
Pieczesz bezy po raz pierwszy, przeczytaj najpierw poradnik: "Jak zrobić bezy?"
Składniki na ok. 10 sztuk:
3 białka
150g cukru
szczypta soli
zielony barwnik spożywczy
posypka cukrowa
Sposób przygotowania:
Białka ubić ze szczyptą soli na sztywną pianę. Dalej ubijając, dodać stopniowo cukier.
Gdy piana będzie sztywna, lśniąca i cukier się rozpuści, dalej miksując dodać trochę zielonego barwnika spożywczego. Miksować, aż piana równomiernie się zabarwi.
Przełożyć pianę do rękawa cukierniczego z dużą końcówką w kształcie otwartej gwiazdy.
Wyciskać bezy okrężnym ruchem o średnicy ok. 6cm i wysokości ok. 7cm na blachę wyłożoną papierem do pieczenia, pozostawiając odstępy między bezami.
Bezy posypać posypką cukrową.
Piec w nagrzanym piekarniku w temperaturze 100°C (termoobieg lub grzałka góra- dół) przez 3 godziny, aż bezy będą dobrze wysuszone w środku. Po upieczeniu uchylić drzwiczki piekarnika i pozostawić bezy do ostygnięcia.
Przechowywać w suchym, szczelnym pojemniku lub puszce.
Poprzez wysłanie formularza z komentarzem wyrażają Państwo zgodę na zapisanie w naszej bazie następujących danych: podanego imienia, adresu email (jeśli został podany) oraz treści komentarza. Dane te nie będą przekazywane żadnym innym podmiotom.
Na Państwa prośbę mogą uzyskać Państwo wgląd do danych zapisanych na naszym serwerze dotyczących Państwa osoby jak również zażądać usunięcia wysłanego komentarza.
Więcej informacji na podstronie Polityka prywatności.
@DanaPiecz go tak, jak inne ciasta. Ja piekę ciasta na drugiej szynie od dołu. To jest poniżej środka. Mogłaś przyrzucić folię aluminiową z góry. Ten sernik jest to przypieczony, że ...
@Joanna ModeratorJeszcze nie wystygl, widzę tylko przez pękniecia jak wyglada masa serowa, czy moze następnym razem piec go na nizszym poziomie by nie spalilo góry? Obecnie wyglada tak...
@Joanna ModeratorJeszcze do konca nie wystygl, widzę tylko przez pękniecia jak wyglada masa serowa, czy moze następnym razem piec go na nizszym poziomie by nie spalilo góry?
Mój sernik chyba się nie udał, najpierw wyrosl 5cm nad formę, spiekla sie cala gora (umiescilam w piekarniku na srodkowym stopniu grzalka gora dol), po ostygnieciu opadl do polowy formy, ...
1 Komentarz
bo pozostałe składniki są w miarę tanie. To i tak orientacyjnie 
Najczęściej komentowane