Czekoladowe księżyce

Ocena użytkowników: 5 / 5

Czekoladowe księźyce

Kruche i mocno czekoladowe ciasteczka świąteczne.

Składniki:

50g gorzkiej czekolady
170g mąki pszennej
1 łyżka kakao
50g zmielonych migdałów
30g cukru
2 łyżeczki cukru waniliowego
szczypta soli
1 żółtko
100g masła
ok. 50- 80g białej czekolady

Sposób przygotowania:

Czekoladę gorzką połamać na kawałki i roztopić w kąpieli wodnej. Lekko ostudzić.
Masło pokroić w drobne kawałki. Dodać mąkę, kakao, migdały, cukier, cukier waniliowy, szczyptę soli i żółtko. Na końcu dodać rozpuszczoną czekoladę. Zagnieść ciasto, zawinąć w folię spożywczą i wstawić na godzinę do lodówki.
Kolejno uformować z ciasta wałek o około 8mm grubości.
Wałek pokroić na małe kawałeczki (wałeczki) o długości ok. 7cm.
Każdy wałeczek wygiąć tak, aby powstał księżyc.
Księżyce układać na blachę wyłożoną papierem do pieczenia.
Piec w nagrzanym piekarniku ok. 10-15 minut w temperaturze 180°C.
Ciastka pozostawić do ostygnięcia.
Białą czekoladę roztopić w kąpieli wodnej i przy pomocy łyżeczki udekorować nią księżyce.

Przepis pochodzi z gazety "Laura. Backen".

	Czas przygotowania:	około 50 min.
	Czas pieczenia:	około 10- 15 min.
	Czas oczekiwania:	około 60 min.
	Liczba sztuk:	około 30
	Trudność:	łatwe
	Koszt:	niski
	Wartości odżywcze (porcja):	90 kcal, Białko: 2g, Tłuszcz: 6g, Węglowodany: 8g

Czekoladowe księźyce

Tags: KrucheSłodkiCzekoladaBoże NarodzeniePieczoneNa zimnoŁatwePszennaorzechy, migdałyBez nadzieniaŚredni koszt

Powiązane przepisy

Waniliowe księżyce (Vanillekipferl)

Cynamonowe gwiazdki (Zimtsterne)

Śnieżno- czekoladowe ciasteczka

Ciasteczka Heidesand

Książka "Domowe Wypieki"

Biorą udział w konwersacji

Komentarze (2)

Joanna
około 4 lat(a) temu

Kasiu to są zwyczajne kruche ciasteczka. Można je jeść od razu. W Niemczech Vanillekipferl to jedne z najpopularniejszych ciasteczek bożonarodzeniowych, a te ciasteczka to ich czekoladowa wersja, dlatego znajdują się w kategorii na Boże...

Czytaj więcej

Załączniki

kasia
około 4 lat(a) temu

Witam mam pytanko odnosnie tych ciasteczek. Skoro one sa bozonarodzeniowe to czy nie maja tak jak pierniki ze musza lezakowac, chodzi mi o to czy nie stwardnieja? Bylabym wdzieczna za odpowiedz i pozdrawiam.
Kasia

Załączniki