Dodaj do książki

• Musisz się najpierw zalogować.

Czytaj później

Do Ulubionych

Lubię

Nie Lubię

Ocena użytkowników: 5 / 5

Kruche i mocno czekoladowe ciasteczka świąteczne.

Składniki:

• 50g gorzkiej czekolady
• 170g mąki pszennej
• 1 łyżka kakao
• 50g zmielonych migdałów
• 30g cukru
• 2 łyżeczki cukru waniliowego
• szczypta soli
• 1 żółtko
• 100g masła
• ok. 50- 80g  białej czekolady

Sposób przygotowania:

1. Czekoladę gorzką połamać na kawałki i roztopić w kąpieli wodnej. Lekko ostudzić.
2. Masło pokroić w drobne kawałki. Dodać mąkę, kakao, migdały, cukier, cukier waniliowy, szczyptę soli i żółtko. Na końcu dodać rozpuszczoną czekoladę. Zagnieść ciasto, zawinąć w folię spożywczą i wstawić na godzinę do lodówki.
3. Kolejno uformować z ciasta wałek o około 8mm grubości.
4. Wałek pokroić na małe kawałeczki (wałeczki) o długości ok. 7cm.
5. Każdy wałeczek wygiąć tak, aby powstał księżyc.
6. Księżyce układać na blachę wyłożoną papierem do pieczenia.
7. Piec w nagrzanym piekarniku ok. 10-15 minut w temperaturze 180°C.
8. Ciastka pozostawić do ostygnięcia.
9. Białą czekoladę roztopić w kąpieli wodnej i przy pomocy łyżeczki udekorować nią księżyce.

Przepis pochodzi z gazety "Laura. Backen".

	Czas przygotowania:	około 50 min.
	Czas pieczenia:	około 10- 15 min.
	Czas oczekiwania:	około 60 min.
	Liczba sztuk:	około 30
	Trudność:	łatwe
	Koszt:	niski
	Wartości odżywcze (porcja):	90 kcal, Białko: 2g, Tłuszcz: 6g, Węglowodany: 8g

Powiązane przepisy

Waniliowe księżyce (Vanillekipferl)

Cynamonowe gwiazdki (Zimtsterne)

Śnieżno- czekoladowe ciasteczka

Ciasteczka Heidesand

Książka "Domowe Wypieki"