Kruche ciasteczka z marmoladą o smaku owocowym w środku.

Składniki:

• 140g masła
• 50g cukru pudru
• 1,5 łyżeczki cukru waniliowego
• 1 jajko
• 200g mąki pszennej
• szczypta soli
• kilka łyżeczek twardej marmolady (użyłam owocowej)

Sposób przygotowania:

1. Miękkie masło utrzeć z cukrem pudrem i cukrem waniliowym na jasną, kremową masą. Dalej miksując na najwyższych obrotach dodać jajko. Kolejno dodać mąkę ze szczyptą soli i zmiksować na gładką masę.
2. Masę przełożyć do rękawa cukierniczego z dużą końcówką w kształcie gwiazdki lub do maszynki do ciastek. (Ciasto jest dość gęste i do wyciskania nie nadają się małe końcówki, ani jednorazowe rękawy cukiernicze, ponieważ pękają).

3. Na 2 blachy wyłożone papierem do pieczenia wyciskać w odstępach gwiazdki.

4. W środku ciasteczek zrobić palcem wgłębienie i nałożyć do niego marmoladę.

5. Piec jedną blachę po drugiej w nagrzanym piekarniku ok. 15 min. w temperaturze 180°C, aż ciasteczka lekko się zarumienią.
6. Pozostawić do ostygnięcia. Gotowe ciasteczka można przechowywać w zamkniętej puszce co najmniej przez 2 tygodnie.

Smacznego.

	Czas przygotowania:	około 20 min.
	Czas pieczenia jednej blachy:	około 15 min.
	Liczba sztuk:	około 35
	Trudność:	łatwe
	Koszt:	niski

Powiązane przepisy

Ciasteczka orzechowe z dżemem

Ciasteczka z maszynki