·
4 lat temu
Ciasteczka rewelacja! Wyszły pyszne, a to dopiero moje poczatki jesli chodzi o pieczenie:) zapewne upieke je jeszcze nie raz.
 | Zapisz do książki |
Lubisz ten przepis? Udostępnij na
Ocena użytkowników: 5 / 5
50 Komentarzy
Musiałam je zrobić ze względu na ich wspaniały wygląd. Czekoladowe ciasteczka obtoczone w cukrze pudrze. Podczas pieczenia rosną, rozchodzą się na boki, dzięki czemu otrzymują swój rustykalny wygląd. Ciasteczka są smaczne, czekoladowe i miękkie.
Składniki:
- 100 g czekolady gorzkiej (lub kuwertury)
- 50 g masła
- 50 g cukru
- 1 jajko
- 1 żółtko
- 100 g mąki pszennej
- ¼ łyżeczki proszku do pieczenia
- 1 łyżka kakao
- szczypta soli
- 1 płaska łyżeczka cynamonu
- ok. 60 g cukru puder do obtoczeniat
Sposób przygotowania:
- Czekoladę połamać na kawałki i razem z masłem roztopić w kąpieli wodnej. Pozostawić do ostygnięcia.
- Jajko, żółtko i cukier ubić na jasną, puszystą masę. Dalej ubijając, dodać ostudzoną, ale płynną czekoladę. Osobno wymieszać mąkę, proszek do pieczenia, kakao, szczyptę soli i cynamon. Dodać do masy czekoladowej i wymieszać. Ciasto wstawić na 2 godziny do lodówki.
- Nabrać trochę ciasta łyżeczką, uformować kulkę wielkości orzecha włoskiego i obtoczyć ją mocno w cukrze pudrze. Ułożyć na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.
- W ten sam sposób uformować resztę kulek i układać je na blasze, w co najmniej 2 cm odstępach. (Wychodzą dwie blachy ciasteczek).
- Piec w nagrzanym piekarniku, na drugiej półce od dołu, 14 minut w temperaturze 170°C, grzałka góra- dół (lub termoobieg 12 minut 150°C).
Źródło: Przepis lekko zmodyfikowany na podstawie przepisu z gazety: Living at Home wydanie 11/2004.
 |
Czas: |
Czas przygotowania:
Czas pieczenia:
Czas oczekiwania:
|
 |
Ilość sztuk: |
ok. 25 |
 |
Trudność: | łatwa |
 |
Koszt: | niski |
Lubisz ten przepis? Udostępnij na
Poprzez wysłanie formularza z komentarzem wyrażają Państwo zgodę na zapisanie w naszej bazie następujących danych: podanego imienia, adresu email (jeśli został podany) oraz treści komentarza. Dane te nie będą przekazywane żadnym innym podmiotom.
Na Państwa prośbę mogą uzyskać Państwo wgląd do danych zapisanych na naszym serwerze dotyczących Państwa osoby jak również zażądać usunięcia wysłanego komentarza.
Więcej informacji na podstronie Polityka prywatności.
Zaloguj poprzez ( Zarejestruj ? )
lub napisz komentarz jako gość.
Ładuję komentarz...
The comment will be refreshed after 00:00.
-
Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany.
-
Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany.
· 4 lat temuCos niesamowitego!
Jutro zabieram sie za nie i dam znac jak mi poszlo ;>
-
Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany.
· 5 lat temuTe ciasteczka są po prostu pyszne!I na dodatek latwe w przygotowaniu!
-
Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany.
· 5 lat temu[b]Agato[/b] tak.
-
Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany.
· 5 lat temuW punkcie 2. chodzi o ubijanie mikserem?
-
Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany.
· 5 lat temuDroga Joanno dziękuję za odpowiedź.... Przed chwilą właśnie zrobiłam ciasteczka.. Wyszły przepyszne, żółtka ubijałam 25 min. bo nie wiedziałam, że nie mają być ubite na taką sztywną pianę... Pozdrawiam KAROLCIA
-
Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany.
· 5 lat temu[b]Karolciu[/b] masło i połamaną na kawałki czekoladę włóż do miseczki. Miseczkę umieść na garnku z gotującą się wodą. Wody do garnka nalej niedużo, tak na dnie, aby woda nie dotykała spodu miski. Podgrzewaj, mieszając, aż czekolada i masło się roztopią.
-
Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany.
· 5 lat temuProszę o szybką odpowiedź... =*
-
Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany.
· 5 lat temuCo to znaczy ta "Kąpiel wodna" bo chcę zrobić te ciastka a nie wiemjak.. ^^
-
Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany.
· 5 lat temu[b]Kaju[/b] można.
-
Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany.
· 5 lat temuCzy można je trzymać dłużej w lodówce (tak około 3-4 godziny)
-
Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany.
· 5 lat temu[b]Klaudio[/b] tak, powinno się ciasto schłodzić.
-
Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany.
· 5 lat temuMam pytane czy trzeba wkłdać ciasto do lodówki?
-
Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany.
· 5 lat temu[b]Kajo[/b] nie można. Ciasteczka wyszłyby za suche.
-
Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany.
· 5 lat temuCzy można zastąpić czekoladę kakaem? Mam naprawdę dobre kakao w domu, ale nie mam czekolady. Czy można dokonać takiej zmiany i ewentualnie ile należy dać tego kakao?
-
Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany.
· 6 lat temu[b]Kamilu[/b] ciasto musi być gęste, aby dało się formować kulki.
-
Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany.
· 6 lat temumasa miała wyjść taka gęsta?
-
Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany.
· 6 lat temuWłaśnie kombinuje jak dodać tu mięty by ciasta zyskały smak i orzeźwienie mięty
-
Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany.
· 6 lat temuCiastka są grnialne, ja robię pół z czekolady mlecznej i pół z gorzkiej.
Strona i przepisy wspaniała, ale drobne ale-jak dla mnie bardzo ważne, bo często drukuję przepisy. Myśle, że niepotrzebnie drukują się wszystkie zdjęcia-drukując ten przepis wydrukowało mi 3 strony, na pierwszej zdjęcie i przepis(to by wystarczyło), a na następnych zdjęcia i reklamy.
Pozdrawiam, Basia -
Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany.
· 6 lat temuZrobiam i ja. Są pyszne,mięciutkie i wyglądają bosko. Następnym razem nie dodam cynamonu żeby byy tylko mega czekoladowe. Pozdrawiam
Ostatnie komentarze
@OlaZwykła mąka pszenna. Typ 500 jest jak najbardziej dobry do ciasta drożdżowego. Ciasto ma konsystencję klejącą. Powinno dobrze wyrosnąć. Coś poszło nie tak, przy przygotowaniu. Może drożdże stare?
@JoannaOczywiście 
Proszę skorzystać z przelicznika form do pieczenia w menu, żeby wiedzieć jaki rozmiar tortownicy użyć.
Proszę skorzystać z przelicznika form do pieczenia w menu, żeby wiedzieć jaki rozmiar tortownicy użyć.
17 godzin temu
Prosta szarlotka
Można zrobić szarlotkę na okrągłej blaszce?
@KasiaNapęczniałą żelatynę dodaj do ciepłej masy. Nie trzeba jej podgrzewać, rozpuści się w ciepłej masie.
@GosiaKombinacja jest dobra. Na pewno smakowałoby dobrze. Tylko, że bita śmietana nie utrzyma owoców i galaretki. Może ułóż kawałki brzoskwiń na masie budyniowej, potem śmietanę i na górę np. startą ...
@GochaMyślę, że raczej każda polewa czekoladowa by się tutaj nadała.
@wiolaNie. Włóż ciasto do lodówki. Herbatniki zmiękną
@EwaPolewę polecam. Czy Ci wyjdzie, to zależy od ciebie 
Trzymam kciuki.
Trzymam kciuki.
@wiolaLepiej daj masło.
@AnnaDzięki nim polewa ma fajną konsystencję, jest elastyczna i daje się ładnie pokroić.
Najczęściej komentowane