Miękkie masło utrzeć z cukrem pudrem, cukrem waniliowym i szczyptą soli na jasną, kremową masę. Dalej miksując na najwyższych obrotach, dodać jajko.
Osobno wymieszać mąkę ze zmielonymi orzechami (lub migdałami).
Zmniejszyć obroty miksera i dodać mąkę z orzechami.
Ciasto przełożyć do rękawa cukierniczego z tylką w kształcie otwartej gwiazdy i wyciskać krążki na blachę wyłożoną papierem do pieczenia. (Zrobiłam krążki o wielkości ok. 7- 8 cm średnicy, ale mogą być dowolne lub też inne kształty).
Piec jedną blachę po drugiej w nagrzanym piekarniku do zarumienienia, ok. 15 minut w temperaturze 180°C (grzałka góra- dół). (Wychodzą 3 blachy ciastek). Pozostawić do ostygnięcia.
Czekoladę połamać na kawałki i roztopić w kąpieli wodnej. Ciasteczka zanurzać do połowy w czekoladzie lub smarować silikonowym pędzlem. Układać na kratce kuchennej, aby czekolada zastygła.
Źródło: Lekko zmieniony przepis z książki: "Weihnachtsbäckerei für Kinder".
Poprzez wysłanie formularza z komentarzem wyrażają Państwo zgodę na zapisanie w naszej bazie następujących danych: podanego imienia, adresu email (jeśli został podany) oraz treści komentarza. Dane te nie będą przekazywane żadnym innym podmiotom.
Na Państwa prośbę mogą uzyskać Państwo wgląd do danych zapisanych na naszym serwerze dotyczących Państwa osoby jak również zażądać usunięcia wysłanego komentarza.
Więcej informacji na podstronie Polityka prywatności.
Ciastka są przepyszne!!! Jak na pierwszy raz to nawet nie wyszły jakoś strasznie koślawe :-) Polecam wszystkim. Przepis na stałe zagości u mnie w domu.
właśnie piekę biszkopt do pijaka. i na forme 23x36 jest bardzo wysoki jak na razie, tak ma byc? i czy moze byc mak suchy mielony? tylko taki mam. ma to ...
@BeataMi tak się raz stało, masło było za miękkie, a beza mimo iż ubijalam 20 minut nie za zimna. Wystarczy włożyć masę do lodówki na chwilkę około 10 minut i ...
@Anna podedwornaZa dużo kremu między blatami. Na zdjęciach z postu widać, że warstwa kremu między blatami musi być cienka. Pewnie dlatego że dając ilość kremu grubości blatu wyjdzie tort pół metra ...
@KuchareczkaMoja babcia też robiła często ze zwykłym kakao i posypywała go cukrem Musisz masło rozłożyć równomiernie, bo jeśli gdzieś podczas pieczenia nie dojdzie, tam zostanie suche kakao.
10 Komentarzy
Najczęściej komentowane