Miękkie masło utrzeć z cukrem pudrem, cukrem waniliowym i szczyptą soli na jasną, kremową masę. Dalej miksując na najwyższych obrotach, dodać jajko.
Osobno wymieszać mąkę ze zmielonymi orzechami (lub migdałami).
Zmniejszyć obroty miksera i dodać mąkę z orzechami.
Ciasto przełożyć do rękawa cukierniczego z tylką w kształcie otwartej gwiazdy i wyciskać krążki na blachę wyłożoną papierem do pieczenia. (Zrobiłam krążki o wielkości ok. 7- 8 cm średnicy, ale mogą być dowolne lub też inne kształty).
Piec jedną blachę po drugiej w nagrzanym piekarniku do zarumienienia, ok. 15 minut w temperaturze 180°C (grzałka góra- dół). (Wychodzą 3 blachy ciastek). Pozostawić do ostygnięcia.
Czekoladę połamać na kawałki i roztopić w kąpieli wodnej. Ciasteczka zanurzać do połowy w czekoladzie lub smarować silikonowym pędzlem. Układać na kratce kuchennej, aby czekolada zastygła.
Źródło: Lekko zmieniony przepis z książki: "Weihnachtsbäckerei für Kinder".
Poprzez wysłanie formularza z komentarzem wyrażają Państwo zgodę na zapisanie w naszej bazie następujących danych: podanego imienia, adresu email (jeśli został podany) oraz treści komentarza. Dane te nie będą przekazywane żadnym innym podmiotom.
Na Państwa prośbę mogą uzyskać Państwo wgląd do danych zapisanych na naszym serwerze dotyczących Państwa osoby jak również zażądać usunięcia wysłanego komentarza.
Więcej informacji na podstronie Polityka prywatności.
Ciastka są przepyszne!!! Jak na pierwszy raz to nawet nie wyszły jakoś strasznie koślawe :-) Polecam wszystkim. Przepis na stałe zagości u mnie w domu.
@MałgorzataMałgosiu, piernik jest słodki, ale jest to dobry piernik, a pierniki zawierają dużo miodu i cukru. Możesz zmiejszyć ilość cukru do 1,5 szklanki lub jeszcze mniej jak chcesz.
P.S. W niektórych ...
Witam, chciałam zapytać czy ciasto nie jest za słodkie? Zawsze zmniejszam ilość cukru w znalezionych przepisach, a tu nie wiem tym bardziej że piernik będzie przełożony powidłami, które też da ...
pycha! obierałam sama z łupinek dałam szczyptę soli i płaską łyżkę cukru, potrzebowalam masła do przepisu na rewelacyjne batony z płatkami owsianymi i masłem orzechowym, wyszły bosko!
@JudytaUżywam barwników Wilton. Też mogą być barwniki w proszku. Barwniki w zależności od fimy mogą mieć różną wydajność. Barwniki Wilton są bardzo wydajne. Wystarczy niewielka ilość, żeby coś zabarwić
10 Komentarzy
Najczęściej komentowane