Ocena użytkowników: 5 / 5

1 Komentarz

Przepis na drożdżowy wieniec wielkanocny. Wieniec wielkanocny udekorowany kolorowymi jajkami będzie pięknie wyglądał na wielkanocnym stole.

Składniki:

• 500g mąki pszennej
• 40g świeżych drożdży
• 250ml mleka
• 2 jajka
• żółtko
• 60g miękkiego masła
• 60g cukru
• ½ łyżeczki soli
• 100g migdałów w płatkach
• garść rodzynek
• 5- 6 kolorowych jajek

Sposób przygotowania:

1. Drożdże rozpuścić w lekko ciepłym mleku. Dodać szklankę mąki. Wymieszać i pozostawić do wyrośnięcia.
2. Kolejno dodać 2 jajka, masło, cukier, sól i resztę mąki. Zagnieść ciasto (ciasto będzie klejące). Dodać rodzynki i migdały (odkładając trochę migdałów do posypania na górę ciasta) i ponownie zagnieść. Ciasto pozostawić do wyrośnięcia, aż podwoi swoją objętość.
3. Z ciasta uformować dwa wałki.
4. Na blasze wyłożonej papierem do pieczenia, spleść je ze sobą tworząc wieniec. Splatać tak, aby powstało 5 otworów.

5. Do otworów wsadzić rurki zrobione z papieru do pieczenia owinięte folią aluminiową lub z kilkakrotnie zwiniętej folii aluminiowej.

6. Ciasto pozostawić na blasze do wyrośnięcia.
7. Ciasto posmarować żółtkiem i posypać płatkami migdałów.
8. Piec w nagrzanym piekarniku ok. 30 minut w temperaturze 180°C.
9. Po ostygnięciu wyjąć rurki i w dziury wsadzić kolorowe jajka.

Przepis zmodyfikowany na podstawie przepisu ze strony www.chefkoch.de, autor mima53.

	Czas przygotowania:	około 30 min.
	Czas pieczenia:	około 30 min.
	Trudność:	średnie
	Koszt:	średni

Powiązane przepisy

Chlebek wielkanocny (Osterfladen)

Książka "Domowe Wypieki"

• Komentarz
• RSS
• Zaloguj

• Informuj mnie o komentarzach
• Sortuj: Najnowsze

  • Najlepsze
  • Najpopularniejsze
  • Najnowsze
  • Najstarsze

Wpisz treść komentarza...

Chcę subskrybować komentarze do tego przepisu na maila.

Dodajesz komentarz jako gość ( Zarejestruj ? )

• Zaloguj teraz

lub napisz komentarz jako gość.

Wyślij

Ładuję komentarz... The comment will be refreshed after 00:00.

• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany.
  
  inka · 5 lat temu

  smakuje wybornie, dziś upiekłam i już niewiele z niego zostało -dzięki!

  • {"set":null,"list":null}
  • Odpowiedź
  • Podziel się