Zapisz do książki
Dodaj do ulubionych
Czytaj później ...

Ocena użytkowników: 5 / 5

Gwiazdka aktywnaGwiazdka aktywnaGwiazdka aktywnaGwiazdka aktywnaGwiazdka aktywna
 
1 Komentarz

Chleb owocowy (bezglutenowy, wegański)

Chleb owocowy w wersji bezglutenowej, bezjajecznej, bezmlecznej, bezcukrowej, beztłuszczowej i wegańskiej ;) Zdrowy, a do tego bardzo smaczny. Bardzo prosty do przygotowania. Można podać go na śniadanie, do kawy lub jako przekąskę np. zamiast batonika musli.

Składniki:

  • 400g suszonych owoców ( u mnie: 100g moreli, 100g daktyli bez pestek, 100g śliwek, 50g rodzynek i 50g fig)
  • 100g orzechów (u mnie laskowych)
  • 400ml soku (u mnie jabłkowego)
  • 250g bezglutenowej mąki pełnoziarnistej* (u mnie 125g pełnoziarnistej gryczanej i 125g pełnoziarnistej ryżowej)
  • 100g zmielonych migdałów
  • skórka starta z jednej pomarańczy
  • 2 łyżeczki cynamonu
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 2 łyżeczki syropu z buraków cukrowych (lub miodu)

Sposób przygotowania:

  1. Orzechy posiekać (nie za drobno).
  2. Owoce suszone pokroić (nie za drobno). Owoce zalać sokiem i pozostawić na 20- 30 minut.
  3. W międzyczasie podprażyć orzechy na suchej patelni, aż zaczną pachnieć. Pozostawić do ostygnięcia.
  4. W misce wymieszać mąkę, migdały, skórkę pomarańczową, cynamon i proszek do pieczenia. Dodać orzechy, namoczone owoce razem z sokiem i syrop (lub miód). Wymieszać dokładnie szpatułką lub łyżką drewnianą.
  5. Ciasto przełożyć do keksówki (o długości 30 cm) wysmarowanej masłem i posypanej mąką bezglutenową lub wyłożonej papierem do pieczenia. Rozłożyć ciasto równomiernie.
  6. Piec w nagrzanym piekarniku ok. 45 minut, do suchego patyczka, w temperaturze 180°C (grzałka góra- dół).
  7. Ciasto pozostawić do ostygnięcia.
  8. Przechowywać w suchym miejscu, szczelnie zawinięte w folię aluminiową.

Uwaga:

    * Autorka przepisu piecze tylko na pełnoziarnistej mące gryczanej.

Źródło: Przepis pochodzi ze strony: cleanfoodlover.de

Czas:

Czas przygotowania:
Czas pieczenia:
Ilość porcji

Ilość porcji:

ok. 18

Trudność Trudność: łatwe
Koszt Koszt: wysoki
Chleb owocowy (bezglutenowy, wegański) Chleb owocowy (bezglutenowy, wegański) Chleb owocowy (bezglutenowy, wegański)

Powiązane przepisy


Poprzez wysłanie formularza z komentarzem wyrażają Państwo zgodę na zapisanie w naszej bazie następujących danych: podanego imienia, adresu email (jeśli został podany) oraz treści komentarza. Dane te nie będą są przekazywane żadnym innym podmiotom. Na Państwa prośbę mogą uzyskać Państwo wgląd do danych zapisanych na naszym serwerze dotyczących Państwa osoby. Mogą Państwo również zażądać usunięcia wysłanego komentarza. Więcej informacji na podstronie Polityka prywatności.
Wpisz treść komentarza...
Dodajesz komentarz jako gość ( Zarejestruj ? )
lub napisz komentarz jako gość.
Ładuję komentarz... The comment will be refreshed after 00:00.

Polub nas na ...

Początek strony