Babka marmurkowa z orzechami i pomarańczą


Soczysta babka trójkolorowa. Składa się z ciasta pomarańczowego, kakaowego i orzechowego. Babka jest pyszna, wilgotna, puszysta i prosta do przygotowania.
Wszystkie składniki na ciasto powinny mieć temperaturę pokojową.
Składniki:
Ciasto:
- 4 jajka (rozmiar M)
- 250 g cukru
- 200 ml oleju np. rzepakowego
- 200 ml soku pomarańczowego (użyłam z kartonu)
- 300 g mąki pszennej
- 3 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia
- 2 łyżki kakao
- 60 g zmielonych orzechów laskowych
Polewa czekoladowa:
- 100 g czekolady mlecznej
- 1 łyżeczka oleju
Sposób przygotowania:
- Formę na babkę (o średnicy 22 cm) wysmarować masłem lub margaryną i posypać mąką.
- Jajka i cukier ubić mikserem na najwyższych obrotach na jasną, puszystą masę.
- Zmniejszyć obroty miksera. Wlewać na przemian i stopniowo olej i sok.
- Mąkę wymieszać z proszkiem do pieczenia. Dodać do ciasta i delikatnie wymieszać.
- ⅓ ciasta wyłożyć do formy.
- Pozostałe ciasto podzielić na pół. Do jednej połowy wmieszać kakao, a do drugiej orzechy. Oba ciasta wyłożyć na jasne ciasto, wykładając jedno obok drugiego. (Ciasto kakaowe i orzechowe są cięższe od jasnego i zatopią się częściowo w nim, co spowoduje powstanie wzoru marmurkowego).
- Ciasto piec w nagrzanym piekarniku do suchego patyczka, ok. 45- 50 minut w temperaturze 200°C (grzałka góra- dół).
- Gotowe ciasto wyciągnąć z piekarnika, pozostawić na 5 minut w formie, a następnie przełożyć na kratkę kuchenną i pozostawić do całkowitego ostygnięcia.
- Przygotować polewę czekoladową: Czekoladę połamać na kawałki i razem z olejem roztopić w kąpieli wodnej. Babkę polać polewą.
Źródło: Przepis pochodzi z gazety "Lea Spezial. Backspaß im Frühling".
![]() |
Czas: |
Czas przygotowania:
Czas pieczenia:
|
![]() |
Ilość porcji: |
ok. 16 |
![]() |
Trudność: | łatwa |
![]() |
Koszt: | niski |


Poprzez wysłanie formularza z komentarzem wyrażają Państwo zgodę na zapisanie w naszej bazie następujących danych: podanego imienia, adresu email (jeśli został podany) oraz treści komentarza. Dane te nie będą przekazywane żadnym innym podmiotom.
Na Państwa prośbę mogą uzyskać Państwo wgląd do danych zapisanych na naszym serwerze dotyczących Państwa osoby jak również zażądać usunięcia wysłanego komentarza.
Więcej informacji na podstronie Polityka prywatności.
Zaloguj poprzez ( Zarejestruj ? )
lub napisz komentarz jako gość.
Ładuję komentarz...
The comment will be refreshed after 00:00.