Ocena użytkowników: 5 / 5

10 Komentarzy

Bardzo smaczne i nietypowe ciasto. Z wyglądu dość niepozorne, ale zaskakuje swoim smakiem.  Połączenie puree z dyni z mlekiem skondensowanym, jabłkami, orzeszkami solonymi, czekoladą i wiórkami kokosowymi jest bardzo trafne. Całość pieczona jest na ciasteczkowym spodzie.

Ciasto jest bardzo dobre, słodkie i sycące. Polecam.

Ciasto można przygotować również w wersji bezglutenowej wybierając ciasteczka bezglutenowe.

Składniki:
Spód:

• 250g ciasteczek pełnoziarnistych (w wersji bezglutenowej: ciasteczek bezglutenowych)
• 120g masła

Nadzienie:

• 150g puree z dyni (przepis na puree znajduje się tutaj: „Puree z dyni”; użyłam dyni Hokkaido)
• 1 puszka słodkiego mleka skondensowanego (400g)
• 3 łyżki skrobi ziemniaczanej (45g)
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• 1 łyżeczka cynamonu
• 2 jabłka (300g, najlepiej lekko kwaśne)
• 125g prażonych i solonych migdałów (użyłam orzeszków ziemnych z puszki)
• 75g czekoladowych kropelek (użyłam posiekanej, gorzkiej czekolady)

Dodatkowo:

• 80g wiórków kokosowych

Sposób przygotowania:

1. Przygotować spód. Formę prostokątną o wymiarach ok. 20x 30cm wyłożyć papierem do pieczenia. Ciasteczka rozkruszyć na drobno. (Najłatwiej zmiksować je w malakserze lub blenderem. Można również włożyć je do woreczka do mrożenia i przy pomocy wałka rozkruszyć). Do ciasteczek dodać miękkie masło i zagnieść. Masę wyłożyć do formy i ugnieść na dnie formy.
2. Mleko skondensowane słodzone i puree z dyni wymieszać trzepaczką lub zmiksować. Dodać skrobię ziemniaczaną, proszek do pieczenia i cynamon. Wymieszać.
3. Jabłka umyć, obrać i zetrzeć na tarce o dużych oczkach. Dodać do masy dyniowej. Dodać posiekane migdały (lub orzechy) i czekoladę. Masę wyłożyć na spód ciasteczkowy. Z góry posypać wiórkami kokosowymi.
4. Piec w nagrzanym piekarniku ok. 35- 45min. w temperaturze 175°C, grzałka góra- dół (lub z funkcją termoobiegu w temperaturze 155°C).
5. Po upieczeniu pozostawić do ostygnięcia, a następnie wstawić do lodówki.

Smacznego.

Przepis pochodzi z magazynu: "Sweet Dreams" wydanie sierpień/wrzesień/październik 2014.

	Czas przygotowania:	ok. 25 min.
	Czas pieczenia:	ok. 40 min.
	Liczba porcji:	ok. 15
	Trudność:	łatwe
	Koszt:	średni

Powiązane przepisy

Sernik dyniowy

Wilgotne ciasto dyniowe

Książka "Domowe Wypieki"

• 10 Komentarzy
• RSS
• Zaloguj

• Informuj mnie o komentarzach
• Sortuj: Najnowsze

  • Najlepsze
  • Najpopularniejsze
  • Najnowsze
  • Najstarsze

Wpisz treść komentarza...

Chcę subskrybować komentarze do tego przepisu na maila.

Dodajesz komentarz jako gość ( Zarejestruj ? )

• Zaloguj teraz

lub napisz komentarz jako gość.

Wyślij

Osoby komentujące:

• 

Ładuję komentarz... The comment will be refreshed after 00:00.

• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany.
  
  miłka · 2 lat temu

  no to sezon na ciasta dyniowe czas zacząć

  • {"set":null,"list":null}
  • Odpowiedź
  • Podziel się
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany.
  
  miłka · 3 lat temu

  dzisiaj zrobię trzeci raz. szkoda że się dynie kończą, zamroziłam sobie trochę
  ciasto jest cudowne.

  • {"set":null,"list":null}
  • Odpowiedź
  • Podziel się
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany.
  
  Ula · 3 lat temu

  Zrobilam , wyszlo przepyszne . Dziekuje

  • {"set":null,"list":null}
  • Odpowiedź
  • Podziel się
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany.
  
  Asia · 3 lat temu

  Czy mleko skondensowane ma być ugotowane w postaci karmelu czy płynne?

  • {"set":null,"list":null}
  • Odpowiedź
  • Podziel się

  • Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany.
    
    Joanna Moderator · 1 lat temu

    Asiu płynne, prostu z puszki. Nic nie gotujemy

    • {"set":null,"list":null}
    • Odpowiedź
    • Podziel się
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany.
  
  asia23 · 3 lat temu

  Następny Pani przepis trafił do mojego zeszytu. Za pierwszym razem dodałam to co miałam w domu czyli wyłuskane fistaszki. Wyszło za słodkie ( ale mąż zjadł z przyjemnością). Za drugim uprażyłam i solidnie posoliłam ziarenka słonecznika. PYCHA!!! Ciasto ma bardzo ciekawą konsystencję.Dziękuję i pozdrawiam

  • {"set":null,"list":null}
  • Odpowiedź
  • Podziel się
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany.
  
  miłka · 3 lat temu

  Witam. Jestem Pani fanką i mam pytania.
  czy gatunek dyni ma znaczenie?
  kiedy ciasto jest upieczone, metoda patyczka się sprawdza?
  czy wypada to ciasto podać na urodzinach, czy ma raczej domowy charakter.Pozdrawiam serdecznie.

  • {"set":null,"list":null}
  • Odpowiedź
  • Podziel się

  • Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany.
    
    Joanna Moderator · 1 lat temu

    Dynia dowolna. Ja użyłam Hokkaido. Nie sprawdzałam patyczkiem. Piekłam 45min i obserwowałam kokos. (Po tym czasie ładnie się przyrumienił). Trzymałabym się przepisu. Jeśli kokos będzie się za szybko rumienił, nałożyłabym folię aluminiową z góry.
    Na urodziny możesz je podać (jako dodatkowe ciasto, bo główne to powinno być raczej jakieś tortowe lub z kremem).

    • {"set":null,"list":null}
    • Odpowiedź
    • Podziel się
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany.
  
  Patrycja · 3 lat temu

  Ciekawy przepis, ciasto wygląda bardzo ładnie i 'zdrowo' Na pewno wypróbuję, szczególnie że dynia pojawiła się już na osiedlowym targowisku.

  • {"set":null,"list":null}
  • Odpowiedź
  • Podziel się
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany.
  
  Natalka · 3 lat temu

  Jeżeli ciasto smakuje tak, jak wygląda to jestem pewna, że można się od niego uzależnić!

  • {"set":null,"list":null}
  • Odpowiedź
  • Podziel się
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany.
  
  Gin · 3 lat temu

  O mniam, to mi się podoba Zapisuję przepis

  • {"set":null,"list":null}
  • Odpowiedź
  • Podziel się
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany.
  
  Marzena · 3 lat temu

  Czy mozna pominac wiorki kokosowe

  • {"set":null,"list":null}
  • Odpowiedź
  • Podziel się

  • Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany.
    
    Joanna Moderator · 1 lat temu

    Tak, można.

    • {"set":null,"list":null}
    • Odpowiedź
    • Podziel się