Dodaj do książki

• Musisz się najpierw zalogować.

Czytaj później

Do Ulubionych

Lubię

Nie Lubię

Ocena użytkowników: 5 / 5

Przy takich upałach nie ma się czasem ochoty na wielkie wypieki, a owoce sezonowe w pełni. Dlatego na takie dni mam dla Was szybkie i proste ciasto z owocami i kruszonką. Coś słodkiego i prostego do kawy lub herbaty.

Wszystkie składniki powinny mieć temperaturę pokojową.

Składniki:
Ciasto ucierane:

• 300g masła
• 200g cukru
• 4 jajka
• 200ml maślanki
• 500g mąki pszennej
• 3 łyżeczki proszku do pieczenia

Kruszonka:

• 100g mąki pszennej
• 50g płatków owsianych
• 60g cukru
• 90g masła

Dodatkowo:

• ok. 500g lub więcej truskawek (tyle, aby przykryły powierzchnię ciasta)

Sposób przygotowania:

1. Przygotować kruszonkę. W tym celu połączyć wszystkie składniki na kruszonkę i gotową wstawić do lodówki.
2. Miękkie masło utrzeć z cukrem na jasną, puszystą masę. Dalej miksując na najwyższych obrotach dodawać stopniowo po jednym jajku.
3. Osobno wymieszać mąkę z proszkiem do pieczenia.
4. Zmniejszyć obroty miksera i dodawać maślankę na przemian z mąką. Mieszać krótko, tylko do połączenia się składników.
5. Ciasto wyłożyć do formy prostokątnej (o wymiarach ok. 24x 35cm) wyłożonej papierem do pieczenia. Na górę ciasta wyłożyć owoce. Z góry posypać kruszonką.
6. Piec w nagrzanym piekarniku ok. 50min, do suchego patyczka, w temperaturze 180°C. Ciasto po upieczeniu pozostawić na chwilę w piekarniku przy uchylonych drzwiczkach. Następnie wyciągnąć z piekarnika i pozostawić do całkowitego ostygnięcia.

Smacznego.

	Czas przygotowania:	około 20 min.
	Czas pieczenia:	około 50 min.
	Liczba porcji:	około 24
	Trudność:	średnie
	Koszt:	średni

Powiązane przepisy

Kakaowe ciasto z owocami i kruszonką

Ciasto na maślance z owocami

Ciasto kruche z owocami

Książka "Domowe Wypieki"

Biorą udział w konwersacji

• 

Komentarze (11)

1. Od Najstarszych
2. Od Najnowszych

1. Ania
2. około 2 lat(a) temu

Czy można użyć jogurtu naturalnego zamiast maślanki

  Załączniki

 

1. Odpowiedz
2. #19817

1. Karolina
2. około 3 lat(a) temu

Boże! Uwielbiam cista z kruszonką :-)

  Załączniki

 

1. Odpowiedz
2. #19816

1. Paulina
2. około 3 lat(a) temu

Witam,
Piekłam ciasto ok 55 minut w 180 stopniach lecz wyszło tak jakby jeszcze mokre (zakalcowate) pod owocami, jak się piekło zauważyłam że po bokach zbiera się woda z owoców, co zrobiłam źle??

  Załączniki

 

1. Odpowiedz
2. #19814

1. Joanna Moderator    Paulina
2. około 1 rok temu

Paulino może być kilka powodów: albo za krótko pieczone, albo źle osuszone owoce, albo za dużo owoców.

  Załączniki

 

1. Odpowiedz
2. #21891

1. Anna Zimoch
2. około 3 lat(a) temu

pyszne... zniknęło w oka mgnieniu mam pewność, że na stałe zagości w zaciszu mojego domu, dziękuję!!!

  Załączniki

 

1. Odpowiedz
2. #19813

1. Beata
2. około 3 lat(a) temu

Proszę o poradę bo niestety mi się nie udało. Co prawda zrobiłam je z jagodami ale myślę że to nie miało wpływu. Sprawiało wrażenie jakby było za rzadkie. Wszystkie owoce i kruszonka schowały się pod spód. Ciasto je jak gdyby "pochłonęło". Co...

Proszę o poradę bo niestety mi się nie udało. Co prawda zrobiłam je z jagodami ale myślę że to nie miało wpływu. Sprawiało wrażenie jakby było za rzadkie. Wszystkie owoce i kruszonka schowały się pod spód. Ciasto je jak gdyby "pochłonęło". Co mogło być tego przyczyną.

Czytaj więcej

  Załączniki

 

1. Odpowiedz
2. #19811

1. Joanna Moderator    Beata
2. około 1 rok temu

Beato nie wiem dlaczego wyszło Ci za rzadkie. Ciasto wychodzi gęste i utrzymuje owoce na powierzchni. Jagody nie mają tutaj znaczenia. Może coś nie tak odmierzyłaś.

  Załączniki

 

1. Odpowiedz
2. #21892

1. Astheart
2. około 3 lat(a) temu

Matyldo, ja bym sie nie bala mleka kasnego lub kefiru. Natomiast, mysle, ze uzycie jogurtu greckiego doprowadzilo by do zakalca, jak pisze Joanna, bo jogurt grecki jest za gesty i "ciezki" (i tak bylo by trzeba ciasto jakos rozcienczyc).

  Załączniki

  Komentarz ostatnio edytowany około 1 rok temu przez Joanna Moderator Joanna Moderator

1. Odpowiedz
2. #19810

1. Matylda
2. około 3 lat(a) temu

Czy mogłabym użyć kefiru, jogurtu greckiego bądź kwaśnego mleka zamiast maślanki? Jeśli tak to który produkt byłby najlepszy?

  Załączniki

 

1. Odpowiedz
2. #19807

1. Joanna Moderator    Matylda
2. około 1 rok temu

Matyldo trudno mi powiedzieć. Piekłam tylko na maślance. Podejrzewam, że wszystkie te składniki mogłyby się nadawać, ale gwarancji nie mogę dać, ponieważ to jest ciasto ucierane i jest niebezpieczeństwo pojawienia się zakalca.

  Załączniki

 

1. Odpowiedz
2. #21893

1. Edit
2. około 4 lat(a) temu

Zrobiłam je wczoraj z rabarbarem- wyszło pyszne :-)

  Załączniki

 

1. Odpowiedz
2. #19806

There are no comments posted here yet

  Szybkie Logowanie

Nazwa użytkownika

Hasło

Zaloguj Zarejestruj się

Skomentuj

Dodajesz komentarz jako Gość

( kb)

0 Znaków

Załączniki (0 / 3)

Share Your Location

Imię (Wymagane):

Email

Powiadamiaj mnie o komentarzach pod tym przepisem

Anuluj Wyślij komentarz