Ocena użytkowników: 5 / 5

Gwiazdka aktywnaGwiazdka aktywnaGwiazdka aktywnaGwiazdka aktywnaGwiazdka aktywna
 

pirat

Nieskomplikowany tort dla chłopca na pirackie przyjęcie urodzinowe. Tort można przygotować dowolny i z dowolną masą. Jedynie ważne jest to, aby pokryć go masą na bazie masła, czyli maślaną lub budyniową. Nie powinna ona zawierać nawet małej ilości bitej śmietany, bo może ona zaszkodzić masie cukrowej, którą obłożony jest tort. Zamiast masy na bazie masła możecie użyć również podgrzanej nutelli. Podgrzana robi się płynniejsza i łatwiej nanieść ją na tort. W poniższym torcie nutella pasuje idealnie smakowo do reszty ciasta.

Ponieważ nie miałam czarnego barwnika spożywczego, do przygotowania wąsów, brody i opaski na oko użyłam masy marcepanowej zabarwionej kakao.

Poniższy przepis może zostać wykonany zarówno w wersji glutenowej jak i bezglutenowej.

W wersji bezglutenowej proszę zastąpić mąkę pszenną uniwersalną mąką bezglutenową, użyć bezglutenowego proszku do pieczenia i upewnić się, że pozostałe produkty są bezglutenowe.

Składniki:

Dodatkowo:

  • słoik kremu czekoladowo- orzechowego np. Nutella
  • barwniki spożywcze
  • masa marcepanowa
  • kakao

Sposób przygotowania:

  1. Upiec ciasto czekoladowe. Po ostudzeniu przeciąć na pół tak, aby powstały 2 krążki.
  2. Przygotować masę serową.
  3. Dolny krążek ciasta ułożyć na paterze i zacisnąć wokół niego obręcz do tortu (lub przełożyć do tortownicy).
  4. Górny krążek ciasta zaokrąglić nożem.

02

  1. Banany obrać, przekroić wzdłuż i ułożyć na dolnym krążku. Na banany wyłożyć masę serową i przykryć drugim krążkiem. Tort wstawić do lodówki na co najmniej 1 godzinę.

03

  1. Nutellę podgrzać w garnku. Lekko ciepłą posmarować górę i bok tortu. (Uważać przy smarowaniu boku tortu. Nutellę nakładać stopniowo i delikatnie, aby nie wymieszała się z masą serową).
  2. Tort wstawić do lodówki i w tym czasie przygotować masę cukrową.
  3. Ok. 2/3 masy cukrowej zabarwić małą ilością czerwonego barwnika, aby uzyskać delikatnie różowy kolor (kolor skóry ;)). Masę rozwałkować i ułożyć na torcie. Nadmiar masy odkroić, uformować ucho i nos i przykleić je do tortu. (Artykuł o masie cukrowej, jej przygotowaniu, rozwałkowaniu i układaniu na torcie znajduje się tutaj).
  4. Następnie zrobić chustę na głowę. (Część masy przeznaczonej na chustę zabarwiłam czerwonym i żółtym barwnikiem, aby uzyskać kolor pomarańczowy, a kropki wycięłam kieliszkiem z białej masy).
  5. Zrobić oko. (Są to dwa kółeczka białe i niebieskie nałożone jedno na drugie).
  6. Następnie zrobić z masy marcepanowej zagniecionej z kakao opaskę na oko, wąsy i brodę.
  7. Na końcu zabarwić kawałek masy cukrowej na żółto i zrobić kolczyk.

Smacznego.

Tort pirat

pirat

Biorą udział w konwersacji

Komentarze (18)

  1. Joanna

Justyno śliwki smakowo będą pasować. Ze śliwek mogłabyś zrobić również krem jak z tego przepisu: Kliknij na ten link jeśli masz ochotę 8)

  Załączniki
 
  1. Justyna

Witam, mam zamiar zrobić podobny tort na urodziny syna. W związku z tym mam pytanie czy mogę banany zastąpić śliwkami? Nie będą "się gryzły" z masą śmietanową?

  Załączniki
 
  1. Joanna

Kingo kakao się nie nadaje. Musisz dodać czarny barwnik spożywczy.

  Załączniki
 
  1. Kinga

Czy mase cukrową wystarczy zabarwić kakao żeby wyszedł kolor czarny?potrzebuję naprawde ciemny kolor i nie wiem czy kakao wystarczy?

  Załączniki
 
  1. Janisia

Nieskomplikowany, ale pyszny! Świetnie wyważony, słodki w zasadzie tylko na wierzchu (u mnie gł. nutella+marcepan), odpowiednio lekki... Naprawdę bardzo smaczny! Dziękuję za kolejny rewelacyjny przepis

  Załączniki
 
  1. Joanna

Kaśka tak, można.

  Załączniki
 
  1. kaska

Czy twarożek lub twaróg można zastąpić serkiem mascarpone lub ricottą?
Z góry bardzo dziękuję za odpowiedź. Pozdrawiam.

  Załączniki
 
  1. Ola

Dziekuje serdecznie za odpowiedz. Pełna obaw czy podołam biore sie do pracy. Pozdrawiam

  Załączniki
 
  1. Joanna

Olu możesz użyć masy marcepanowej. Tort można pokroić na ok. 12-16 kawałków. Masę marcepanową nakładam na tort przy użyciu papieru do pieczenia. Proponuję przeczytać punkt 12 z tego przepisu: Kliknij na ten link

  Załączniki
 
  1. Ola

Witam
chcialam zrobic taki tort. Prosze mi powiedziec czy mozna użyć gotowej kupnej masy marcepanowej i na ile osob on wystarczy. Nigdy nie robiłam tortu z masą marcepanowa czy ma pani moze jakies cenne wskazówki? Pozdrawiam i gratuluje tylu...

Witam
chcialam zrobic taki tort. Prosze mi powiedziec czy mozna użyć gotowej kupnej masy marcepanowej i na ile osob on wystarczy. Nigdy nie robiłam tortu z masą marcepanowa czy ma pani moze jakies cenne wskazówki? Pozdrawiam i gratuluje tylu udanych przepisów.

Czytaj więcej
  Załączniki
 
There are no comments posted here yet
Pokaż więcej komentarzy

Skomentuj

Dodajesz komentarz jako Gość
0 Znaków
Załączniki (0 / 3)
Share Your Location

Zdjęcia Użytkowników

Polub nas na ...

blogi kulinarne
Mikser Kulinarny - blogi kulinarne i wyszukiwarka przepisów
Początek strony