Zapisz do książki
Dodaj do ulubionych
Czytaj później ...

Ocena użytkowników: 5 / 5

Gwiazdka aktywnaGwiazdka aktywnaGwiazdka aktywnaGwiazdka aktywnaGwiazdka aktywna
 
5 Komentarzy

Orzechowe brownies

Ciężkie, mocno czekoladowe, zbite ciasto z dużą ilością posiekanych orzechów. Ciasto pieczone jest bez mąki, a więc również dla bezglutenowców. Zastępują ją mielone orzechy i kakao. Ciasto ozdobiłam kakaową masą serową i posypałam orzechami.

Składniki:

Ciasto:

  • 125g czekolady gorzkiej
  • 4 jajka
  • 120g cukru
  • 130g masła lub margaryny
  • 50g kakao
  • 100ml słodkiej, płynnej śmietany
  • 50g zmielonych orzechów lub migdałów
  • 100g posiekanych, mieszanych orzechów

Masa serowa:

  • 300g serka kremowego, twarogu śmietankowego, Quark itp.
  • cukier puder do smaku (dałam 30g)
  • 1 łyżeczka kakao
  • orzechy i kakao do dekoracji

Sposób przygotowania:

  1. Czekoladę połamać na kawałki i razem z masłem roztopić w kąpieli wodnej. Pozostawić do ostygnięcia.
  2. Jajka utrzeć z cukrem na puszystą masę. Dalej miksując na najwyższych obrotach dodawać stopniowo zimną, roztopioną czekoladę.
  3. Osobno w miseczce wymieszać kakao i zmielone orzechy. Zmniejszyć obroty miksera i dodać kakao z orzechami na przemian ze śmietaną. Na końcu wmieszać szpatułką lub łyżką drewnianą posiekane orzechy.
  4. Ciasto przełożyć do formy o wymiarach ok. 15x 30cm, wysmarowanej margaryną. (Można użyć np. formy żaroodpornej o podobnej wielkości. Ja użyłam formy o wymiarach 18x 27cm).
  5. Piec w nagrzanym piekarniku ok. 35 minut w temperaturze 180°C. Pozostawić do ostygnięcia.
  6. Serek wymieszać z cukrem i kakao. Masę rozsmarować na cieście, posypać kakao i posiekanymi orzechami.

Smacznego.

zegarek

Czas przygotowania:

około 30 min.
zegarek3

Czas pieczenia:

około 35 min.
porcje

Liczba porcji:

około 15
trudnosc Trudność: łatwe
koszt Koszt: średni

Orzechowe brownies

Orzechowe brownies

Orzechowe brownies

Poprzez wysłanie formularza z komentarzem wyrażają Państwo zgodę na zapisanie w naszej bazie następujących danych: podanego imienia, adresu email (jeśli został podany) oraz treści komentarza. Dane te nie będą są przekazywane żadnym innym podmiotom. Na Państwa prośbę mogą uzyskać Państwo wgląd do danych zapisanych na naszym serwerze dotyczących Państwa osoby. Mogą Państwo również zażądać usunięcia wysłanego komentarza. Więcej informacji na podstronie Polityka prywatności.
Wpisz treść komentarza...
Dodajesz komentarz jako gość ( Zarejestruj ? )
lub napisz komentarz jako gość.
Ładuję komentarz... The comment will be refreshed after 00:00.

Polub nas na ...

Początek strony