Dodaj do książki

• Musisz się najpierw zalogować.

Czytaj później

Do Ulubionych

Lubię

Nie Lubię

Ocena użytkowników: 5 / 5

Wilgotne ciasto babkowe o smaku czekoladowym i bananowym. Smaki są raczej wyrównane. Dobrze wyczuwalne są zarówno banany jak i czekolada. Ilość czekolady w cieście nie jest zbyt duża, przez co ciasto nie jest mocno czekoladowe. Jest delikatne i dość długo pozostaje świeże. Ciasto jest szybkie i nieskomplikowane w przygotowaniu. Najlepiej smakuje na drugi dzień.

Składniki:

• 250g cukru
• 250g masła lub margaryny
• 3 jajka
• 300g mąki pszennej
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia
• 1 łyżeczka sody oczyszczonej
• 2 łyżeczki kakao
• 40g czekolady (u mnie gorzka)
• 4 dojrzałe banany

Polewa:

• czekolada (u mnie gorzka)
• 1 łyżeczka oleju

Sposób przygotowania:

1. Banany ugnieść dobrze widelcem lub zmiksować blenderem.
2. Czekoladę zetrzeć na tarce o dużych oczkach.
3. Cukier, miękkie masło (margarynę), jajka i banany zmiksować mikserem na najwyższych obrotach przez 2- 3 minuty. (Masa będzie niejednolita, jakby była zwarzona).
4. W osobnej miseczce wymieszać mąkę, proszek do pieczenia, sodę, kakao i startą czekoladę.
5. Zmniejszyć obroty miksera i dodać, w dwóch porcjach, składniki wymieszane w misce,  mieszając chwilkę, tylko do połączenia składników.
6. Ciasto przełożyć do keksówki (o długości 30cm) wysmarowanej margaryną i posypanej mąką.
7. Piec w nagrzanym piekarniku ok. 70 minut w temperaturze 180°C.  Sprawdzić ciasto patyczkiem lub wykałaczką.
8. Po upieczeniu pozostawić ciasto w piekarniku, przy uchylonych drzwiczkach. Najlepiej pozostawić je na całą noc do ostygnięcia.
9. Czekoladę roztopić z łyżeczką oleju w kąpieli wodnej. Ciasto polać roztopioną czekoladą. Można udekorować plasterkami banana. 

Przepis pochodzi z magazynu: „For me”.

	Czas przygotowania:	około 20 min.
	Czas pieczenia:	około 70 min.
	Liczba porcji:	około 16
	Trudność:	łatwe
	Koszt:	średni

Powiązane przepisy

Babka z nutellą i orzechami

Brownie z bananami i bitą śmietaną

Chlebek bananowy

Książka "Domowe Wypieki"